Раньше запекала свинину немного на других режимах. Вчера попробовала запечь говяжью лопатку (без соевого соуса) в мультиварке-скороварке Мулинекс на режиме Выпечка 40 минут. В чаше остался сок со специями. Мясо казалось разваренным, но я его завернула в несколько слоев фольги и оставила остывать на столе, после чего на ночь поставила в холодильник. Утром развернула (кусок хорошо держит форму) и тонко нарезала на бутерброд. Вкусно, красиво, можно подать на праздничный стол.

Что вы делаете с тем соком со специями, что остается в чаше после запекания мяса?

Мясо просто чудесное! Очень мягкое и нежное. Спасибо огромное за рецепт! Единственный момент, что для меня оно было оказалось более соленое, чем мне хотелось бы. Может быть меньше соевого соуса использовать?

Рецепт давно у меня в избранном. Вчера, наконец, собралась приготовить буженину! Замариновала мясо на ночь, сегодня сунулась на сайт - не работает! Подождала до двух часов, дольше уже не могла, готовила по памяти (а память у меня плохая)! Сунула мясо в фольгу на выпечку поставила на 40 минут. В это время почитала другие рецепты, через положенное время вытащила буженину из фольги и на тушение поставила, ещё на 40 минут! Получилось божественно! Нежнейшая буженина, тающая во рту! Спасибо!

Купила жена мультиварку. Стоит и пылится.
Теперь знаю чем занять жену и мультиварку.(по поводу еды!)
Забрал в КК.

Спасибо, суперски!

По Вашему рецепту несколько раз готовила, но в рукаве и в духовке- все получается на "ура"- колбаса в никакое сравнение не идет.
Недавно купила мультиварку-скороварку. Завтра в ней попробую.
Спасибо за рецепт!!!

Мяско мы любим!!! А можно оставить его остывать в мульте? Или же лучше вынуть?

Какая мощность Вашей мультиварки-скороварки? Горчица в зернах - какая бывает расфасовка? Встречала только горчичный порошок и готовую горчицу.

Просто потрясающе, с нового года уже 3-й раз делаю. Колбасы больше не покупаю. Спасибо!!!!

рюмашки только не хватает, под такую буженинку