Еще один рецепт картофельной запеканки, но уже по-арабски.
HayatПоваренок 3 уровня
- 31 октября 2008, 12:33
- 10577
Картофельное суфле
Ингредиенты для «Картофельное суфле»:
- Картофель — 2 кг
- Молоко сухое — 3 ст. л.
- Фарш мясной (смешанный) — 500 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Масло подсолнечное (для зажарки) — 30 г
- Масло сливочное — 70 г
- Специи
- Соль
- Орехи кедровые
- Орех мускатный
- Сухари панировочные / Панировка
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3514.7 ккал |
белки
71.9 г |
жиры
90.4 г |
углеводы
458.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 123.8 ккал |
белки 2.5 г |
жиры 3.2 г |
углеводы 16.2 г |
Рецепт «Картофельное суфле»:
-
Отвариваем картофель и делаем картофельное пюре (воду обязательно слить всю). В пюре добавляем сухое молоко + соль + немного тертого мускатного ореха. Все тщательно перемешиваем и даем остыть.
-
Начинка: делаем зажарку из лука + кедровые орешки + фарш + соль + специи.
-
Форму посыпаем сухариками
-
На противень выкладываем слоями: пюре - фарш - пюре.
-
И в заключение тоже посыпаем пюре сухариками, для золотистой корочки.
-
Сливочное масло режем на кусочки и равномерно распределяем их поверх пюре.
-
Ставим в духовку на 30-40мин, до золотистой корочки.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 ноября 2009 года Люся Павловна я #
6 ноября 2008 года Olga NNN #
5 ноября 2008 года tat70 #
1 ноября 2008 года Hayat # (автор рецепта)
1 ноября 2008 года мисс #
1 ноября 2008 года Мэрри #
1 ноября 2008 года Ирина Алексеевна #
31 октября 2008 года Hayat # (автор рецепта)
31 октября 2008 года дося deleted #
31 октября 2008 года Пыжик deleted #
31 октября 2008 года Пыжик deleted #
31 октября 2008 года Инчик #
31 октября 2008 года Karnaval #
31 октября 2008 года Барби #
31 октября 2008 года Parliament #
31 октября 2008 года Бэмби #
31 октября 2008 года oliva7777 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: