Этот необыкновенно вкусный салат, при всей своей простоте, не оставит вас равнодушными. Я уверяю. Легко готовится и моментально исчезает с тарелок. Запросто может заменить полноценный ужин. Доступный, сытный и очень ароматный! Любителям картофельных салатов посвящается!
beautiful womanПоваренок 7 уровня
- 5 февраля 2017, 16:24
- 103734
Картофельный салат с корейской морковью
Ингредиенты для «Картофельный салат с корейской морковью»:
Для салата
- Картофель (отварной в мундире) — 500 г
- Морковь (по-корейски средней остроты) — 250 г
- Горошек зеленый (консервированный) — 7 ст. л.
Для заправки
- Укроп (пять веточек) — 0,5 пуч.
- Чеснок (крупных) — 2 зуб.
- Соль (чуть больше половины ч. ложки, по вкусу) — 0,5 ч. л.
- Масло растительное — 3 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1063.6 ккал |
белки
24.1 г |
жиры
41.4 г |
углеводы
150.8 г |
| Порции | |||
| ккал 354.5 ккал |
белки 8 г |
жиры 13.8 г |
углеводы 50.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 107.4 ккал |
белки 2.4 г |
жиры 4.2 г |
углеводы 15.2 г |
Рецепт «Картофельный салат с корейской морковью»:
-
Отварите картофель в мундире до готовности, затем залейте его на несколько минут холодной водой. Слейте воду.
В такой способ очистить картофель будет намного легче.
Для экономии времени и по желанию, можно приготовить картофель в СВЧ, но мне больше нравится отварной картофель приготовленный традиционным способом.
-
Подготовьте корейскую морковь.
Можно сделать её самостоятельно, а можно купить уже готовую.
Я всегда готовлю корейскую морковь сама.
На нашем сайте есть множество рецептов приготовления корейской моркови.
При надобности, вы сможете их посмотреть. -
Готовый очищенный картофель в мундире нарежьте кубиками и остудите.
Картофель и морковь по-корейски сложите в ёмкость для салата.
Очень легко соединить их воедино при помощи вилки, тогда все кусочки в салате будут распределятся более равномерно. -
Необходимое количество консервированного зелёного горшка отмерить в отдельную ёмкость.
В рецепте я указала семь столовых ложек зелёного горшка - это чуть больше половины полулитровой банки. -
Для заправки: измельчить пять веточек укропа, два крупных зубчика чеснока, добавить чуть больше половины чайной ложки соли и три столовых ложки растительного масла. Перемешать вилкой до однородного состояния.
-
Для удобства перемешивания, лучше всего использовать широкую ёмкость, что я и сделала.
Осталось добавить к картофелю с корейской морковью заправку и зелёный горошек.
-
И, вуаля! Наш салат и готов! Само описание рецепта занимает гораздо больше времени, нежели его приготовление.
Переложите салат на блюдо и незамедлительно приступайте к трапезе. Приятного вам аппетита!
Лёгкий аромат зелени и чеснока витающий по дому, непременно вскружит вам голову. Поверьте, удержаться и не отведать этот картофельный салат - просто нереально, настолько он вкусен и гармоничен!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 февраля 2017 года VeVeTa Tuk #
5 февраля 2017 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
5 февраля 2017 года VeVeTa Tuk #
5 февраля 2017 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: