Люблю кексы. Они простые в приготовлении и очень вкусные. Этот кекс не исключение. С выраженым шоколадным вкусом и нежнейшей прослойкой творожного суфле. Угощайтесь!
ДемурияПоваренок 9 уровня
- 22 февраля 2017, 16:11
- 4487
Шоколадный кекс с творожной прослойкой
Ингредиенты для «Шоколадный кекс с творожной прослойкой»:
Творожная прослойка
- Яйцо куриное — 1 шт
- Творог (Мягкий) — 400 г
- Пудинг (40 гр, у меня малиновый) — 1 пакет.
- Сахар — 4 ст. л.
Шоколадное тесто
- Яйцо куриное — 2 шт
- Масло сливочное (Милье) — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Сметана — 200 г
- Сахар — 150 г
- Разрыхлитель теста — 18 г
- Какао-порошок — 3 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3959.3 ккал |
белки
143.1 г |
жиры
164.5 г |
углеводы
477.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 265.7 ккал |
белки 9.6 г |
жиры 11 г |
углеводы 32 г |
Рецепт «Шоколадный кекс с творожной прослойкой»:
-
Масло растопить и остудить до комнатной температуры. Яйца взбить с сахаром до пышной массы.
-
Выложить сметану. Взбить секунд 15-20. Добавить какао и растопленное масло, взбить еще пару секунд.
-
Добавить разрыхлитель и муку. Взбить миксером тесто не более 1 минуты. Выложить тесто в форму смазанную растительным маслом. Займемся творожным слоем: выложить в чашку творог, яйцо, сахар и пудинг. Взбивать миксером пока творог не станет однородной массой, ровной и гладкой. У кого нет сухого пудинга, можно заменить на 1 г ванилина и 2 ст л крахмала.
-
Творожную массу выложить поверх шоколадного теста и разровнять ложкой. Отправить кекс в духовку при 160-170 гр на 50-60 минут. Ничего перемешивать и "будоражить" слои не надо. в процессе выпечки, творог сам сделает красивое действо и проникнет в шоколадное тесто, оставляя красивый рисунок. Готовый кекс остудить и присыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 февраля 2017 года y ludmila #
22 февраля 2017 года Демурия # (автор рецепта)
22 февраля 2017 года Мила-Людок #
22 февраля 2017 года Светланка g980 #
22 февраля 2017 года Демурия # (автор рецепта)
22 февраля 2017 года Moravanka #
22 февраля 2017 года Демурия # (автор рецепта)
22 февраля 2017 года Рыжая Лиса77 #
Пралине это- Пралине́ (фр. praliné, praline) — десертный ингредиент из молотого миндаля, обжаренного в сахаре.
По преданию, в 1671 году повар герцога Плесси-Пралин, французского посланника в Испанских Нидерландах, впервые создал сладкий десерт, который много позже назвали «пралине». Фирменный десерт содержал тёртый миндаль с другими орехами, перемешанный с засахаренным мёдом и комочками шоколада, затем начинка обливалась жжёным сахаром — подобием карамели — и так подавалась к столу.
22 февраля 2017 года Демурия # (автор рецепта)
22 февраля 2017 года Рыжая Лиса77 #
22 февраля 2017 года Демурия # (автор рецепта)
22 февраля 2017 года Рыжая Лиса77 #
22 февраля 2017 года лялич #
22 февраля 2017 года Демурия # (автор рецепта)
22 февраля 2017 года Shurochka90 #
22 февраля 2017 года Демурия # (автор рецепта)
22 февраля 2017 года ved-marina #
22 февраля 2017 года Демурия # (автор рецепта)
22 февраля 2017 года тататима #
22 февраля 2017 года Демурия # (автор рецепта)
22 февраля 2017 года Nika #
22 февраля 2017 года Демурия # (автор рецепта)
22 февраля 2017 года дуэт #
22 февраля 2017 года Демурия # (автор рецепта)
22 февраля 2017 года jannasimf #
22 февраля 2017 года jannasimf #
22 февраля 2017 года Демурия # (автор рецепта)
22 февраля 2017 года Edem-ka #
22 февраля 2017 года Демурия # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: