Люблю кексы. Они простые в приготовлении и очень вкусные. Этот кекс не исключение. С выраженым шоколадным вкусом и нежнейшей прослойкой творожного суфле. Угощайтесь!
ДемурияПоваренок 9 уровня
- 22 февраля 2017, 16:11
- 4489
Шоколадный кекс с творожной прослойкой
Ингредиенты для «Шоколадный кекс с творожной прослойкой»:
Творожная прослойка
- Яйцо куриное — 1 шт
- Творог (Мягкий) — 400 г
- Пудинг (40 гр, у меня малиновый) — 1 пакет.
- Сахар — 4 ст. л.
Шоколадное тесто
- Яйцо куриное — 2 шт
- Масло сливочное (Милье) — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Сметана — 200 г
- Сахар — 150 г
- Разрыхлитель теста — 18 г
- Какао-порошок — 3 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3959.3 ккал |
белки
143.1 г |
жиры
164.5 г |
углеводы
477.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 265.7 ккал |
белки 9.6 г |
жиры 11 г |
углеводы 32 г |
Рецепт «Шоколадный кекс с творожной прослойкой»:
-
Масло растопить и остудить до комнатной температуры. Яйца взбить с сахаром до пышной массы.
-
Выложить сметану. Взбить секунд 15-20. Добавить какао и растопленное масло, взбить еще пару секунд.
-
Добавить разрыхлитель и муку. Взбить миксером тесто не более 1 минуты. Выложить тесто в форму смазанную растительным маслом. Займемся творожным слоем: выложить в чашку творог, яйцо, сахар и пудинг. Взбивать миксером пока творог не станет однородной массой, ровной и гладкой. У кого нет сухого пудинга, можно заменить на 1 г ванилина и 2 ст л крахмала.
-
Творожную массу выложить поверх шоколадного теста и разровнять ложкой. Отправить кекс в духовку при 160-170 гр на 50-60 минут. Ничего перемешивать и "будоражить" слои не надо. в процессе выпечки, творог сам сделает красивое действо и проникнет в шоколадное тесто, оставляя красивый рисунок. Готовый кекс остудить и присыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 ноября 2019 года galina zernova60 #
6 ноября 2019 года Демурия # (автор рецепта)
Пысы: творог наверное был плотноватый, в следующий раз можно к нему добавить сметанки, чтобы он стал пожиже
2 октября 2019 года Левкина #
2 октября 2019 года Демурия # (автор рецепта)
30 июля 2017 года Юличка22 #
Пудинга у меня не было, но к творогу я добавила чернику и получилось просто супер)) У меня он не осел, так как миксер отказался работать прямо посреди взбивания творога и была недостаточно однородная масса, но это никак не отразилось на вкусе кекса. Он просто восхитительный))
Дома сказали, что никогда не ели такого торта))) Теперь ждут новой порции))
2 августа 2017 года Демурия # (автор рецепта)
24 июня 2017 года Юлия 2316 #
25 июня 2017 года Демурия # (автор рецепта)
21 мая 2017 года Z Olga #
21 мая 2017 года Демурия # (автор рецепта)
21 мая 2017 года Покусаева Ольга #
21 мая 2017 года Демурия # (автор рецепта)
20 мая 2017 года felix032 #
20 мая 2017 года Светланка g980 #
20 мая 2017 года felix032 #
20 мая 2017 года subsidii66 #
20 мая 2017 года felix032 #
20 мая 2017 года mtata #
22 мая 2017 года felix032 #
20 мая 2017 года акчуч #
22 мая 2017 года felix032 #
21 мая 2017 года Покусаева Ольга #
22 мая 2017 года felix032 #
22 мая 2017 года Покусаева Ольга #
22 мая 2017 года felix032 #
22 мая 2017 года Покусаева Ольга #
21 мая 2017 года Ирушенька #
22 мая 2017 года felix032 #
21 мая 2017 года weta-k #
22 мая 2017 года felix032 #
22 мая 2017 года weta-k #
22 мая 2017 года Демурия # (автор рецепта)
22 мая 2017 года felix032 #
22 мая 2017 года Сурик #
22 мая 2017 года felix032 #
6 мая 2017 года непростая #
7 мая 2017 года Демурия # (автор рецепта)
5 мая 2017 года lenchik1616 #
5 мая 2017 года Демурия # (автор рецепта)
21 марта 2017 года Арина96 #
22 марта 2017 года Демурия # (автор рецепта)
2 марта 2017 года aleksandra vasileva 88 #
2 марта 2017 года Демурия # (автор рецепта)
2 марта 2017 года Ксения40 #
Кекс очень вкусный!
2 марта 2017 года Демурия # (автор рецепта)
28 февраля 2017 года lelikloves #
28 февраля 2017 года Демурия # (автор рецепта)
26 февраля 2017 года Суслик Маринка #
26 февраля 2017 года Демурия # (автор рецепта)
24 февраля 2017 года subsidii66 #
24 февраля 2017 года Демурия # (автор рецепта)
24 февраля 2017 года jannasimf #
24 февраля 2017 года subsidii66 #
24 февраля 2017 года jannasimf #
24 февраля 2017 года Демурия # (автор рецепта)
24 февраля 2017 года красавица киса #
24 февраля 2017 года Демурия # (автор рецепта)
23 февраля 2017 года ирина таджибова #
23 февраля 2017 года Демурия # (автор рецепта)
23 февраля 2017 года veronika1910 #
23 февраля 2017 года Демурия # (автор рецепта)
23 февраля 2017 года victoria ms #
23 февраля 2017 года Демурия # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: