Шпинатные блины получаются очень вкусные. С добавлением гороховой муки, они еще становятся и нежными. Оба эти продукта очень полезны и играют не маловажную роль для нашего организма. У меня была готовая капуста тушеная, будем начинять ею и запекать в духовке.
Гали-28Поваренок 7 уровня
- 28 февраля 2017, 0:59
- 1360
Шпинатные блинные рулеты с капустой
Ингредиенты для «Шпинатные блинные рулеты с капустой»:
- Молоко (500мл в блины, 150мл в заливку) — 650 мл
- Вода (кипяток) — 50 мл
- Мука пшеничная / Мука — 150 г
- Мука гороховая — 50 г
- Дрожжи (ТМ "САФ МОМЕНТ") — 1 ч. л.
- Сахар (+ щепотка в заливку) — 1 ст. л.
- Масло растительное (1 ст.л. в тесто, остальное для смазки) — 30 мл
- Шпинат (замороженный) — 80 г
- Соль — по вкусу
- Сметана (для заливки) — 150 г
- Сыр твердый (для запекания) — 100 г
- Капуста белокочанная / Капустa (тушеная) — 500 г
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1836.4 ккал |
белки
78.6 г |
жиры
71.2 г |
углеводы
222.3 г |
| Порции | |||
| ккал 306.1 ккал |
белки 13.1 г |
жиры 11.9 г |
углеводы 37.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 102.6 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 4 г |
углеводы 12.4 г |
Рецепт «Шпинатные блинные рулеты с капустой»:
-
Подготавливаем ингредиенты для шпинатных блинов.
-
В чашу блендера наливаем 50 мл молока и выкладываем к нему нарезанный шпинат ( если листочки целые)
Добавляем соль. Хорошо пробиваем до однородной массы. -
Отдельно в миске смешать два вида муки и дрожжи САФ МОМЕНТ. Удобно перемешивать венчиком, очень хорошо все соединяется.
-
В теплое молоко добавить сахар, смешанную муку с дрожжами, перемешать, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 40-50 минут.
Не накрывайте плотно крышками, тесто должно "дышать" -
Вот оно хорошо подошло, добавляем к нему слегка взбитое яйцо, масло, шпинат, перемешать.
-
Влить 50 мл кипятка. Быстро перемешиваем и ставим в теплое место на час.
-
Подошедшее тесто я перемешиваю, мне нужны для начинки блинчики потоньше. Вкус от этого не поменяется.
Смазываем сковороду и печем блинчики с одной или с двух сторон, слегка их поджаривая.
-
У меня была начинка из капусты готовая. Вы, наверно знаете, как ее тушить, у каждого есть свой рецепт. Начиняем блинчики.
-
Заворачиваем блинчики в рулеты и складываем в смазанную форму для запекания.
Смешать сметану с молоком, добавить соль по вкусу и щепотку сахара, ( можно добавить свои любимые специи) залить сверху рулетики и поставить в духовку 170°C на 25-30 минут. -
За 10 минут до окончания запекания, посыпать натертым сыром. Дать еще подрумяниться.
-
Нарезаем и подаем. Можно со сметаной.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 апреля 2017 года Светланка g980 #
3 мая 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)
28 апреля 2017 года Татьяна Хрусталёва #
[+5]29 апреля 2017 года dalyjo #
29 апреля 2017 года Татьяна Хрусталёва #
29 апреля 2017 года Светланка g980 #
29 апреля 2017 года Татьяна Хрусталёва #
29 апреля 2017 года Светланка g980 #
3 мая 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)
Танечка,да- яйцо в ингредиентах пропустила. Надо же, аж расстроилась
Тань, в заливку мне не понадобилось яйцо. Нормально было. Еще раз - огромнейшее тебе спасибо
3 мая 2017 года Татьяна Хрусталёва #
3 мая 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)
28 февраля 2017 года lelikloves #
28 февраля 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)
28 февраля 2017 года Суслик Маринка #
28 февраля 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)
28 февраля 2017 года СНежк_а #
28 февраля 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)
28 февраля 2017 года мисс #
28 февраля 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)
28 февраля 2017 года Татьяна Хрусталёва #
28 февраля 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)
28 февраля 2017 года lakshmi-777 #
28 февраля 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: