Это мой постный завтрак. Полезный и вкусный! Греча с зеленью и оливковым маслом и рулетики из запечённого баклажана, авокадо, политого лимонным соком и болгарского перца. Поститься можно ВКУСНО)
OkoolinaПоваренок 8 уровня
- 11 марта 2017, 21:07
- 1410
Гречка с баклажановыми рулетиками
Ингредиенты для «Гречка с баклажановыми рулетиками»:
Для гарнира
- Крупа гречневая (стакан 200 мл, ТМ МИСТРАЛЬ) — 1 стак.
- Соль (по вкусу) — 1/4 ч. л.
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Зелень (лук, петрушка, укроп) — 3 веточ.
Для рулетиков
- Баклажан — 1 шт
- Авокадо — 1/2 шт
- Перец болгарский (красный) — 1/4 шт
- Сок лимонный (свежевыжатый) — 1 ст. л.
- Соль — 1/4 ч. л.
- Масло оливковое — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1578.7 ккал |
белки
34.3 г |
жиры
85.9 г |
углеводы
329.5 г |
| Порции | |||
| ккал 789.4 ккал |
белки 17.2 г |
жиры 43 г |
углеводы 164.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 175.4 ккал |
белки 3.8 г |
жиры 9.5 г |
углеводы 36.6 г |
Рецепт «Гречка с баклажановыми рулетиками»:
-
Гречку варим, следуя указаниям на упаковке.
Баклажаны моем, обсушиваем и нарезаем тонкими дольками вдоль. -
Немного присаливаем и сбрызгиваем оливковым маслом.
-
Выкладываем на решётку и ставим в духовку разогретую при т-180 С на минут 10. Делаются очень быстро, потому что тоненькие дольки.
-
Авокадо чистим и освобождаем от косточки, нарезаем тонкими полосками. Отжимаем из лимона сок и поливаем дольки авокадо.
-
Перец болгарский режем тонкими полосками.
-
Скручиваем рулетики полезные и вкусные. На край дольки баклажана выкладываем авокадо и болгарский перец, заворачиваем.
-
Рубим мелко зелень.
-
Гречка готова, выкладываем в посуду порцию, поливаем маслом оливковым и перемешиваем с зеленью.
-
Оформляем блюдо для подачи. Я гречу выложила в треугольную форму.
-
Добавляем на тарелку рулетики.
И с удовольствием едим это вкусное, полезное и постное блюдо! 
Приятного аппетита)
Фоткать некому было. Селфи...
Приятного аппетита)
Фоткать некому было. Селфи...
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 августа 2017 года lila piskaridze #
6 августа 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
14 марта 2017 года дуэт #
14 марта 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
13 марта 2017 года veronika1910 #
13 марта 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
12 марта 2017 года мисс #
12 марта 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
12 марта 2017 года Ирушенька #
12 марта 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
11 марта 2017 года Три сестры #
11 марта 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
11 марта 2017 года alexar07 #
11 марта 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: