Перечитала все рецепты, но такого не нашла. Угостившись однажды у своей подруги, это печенье стало одним из любимых в нашей семье. Очень легкое в приготовлении, на основе взбитых белков, оно подарит истинное наслаждение любителям кокоса.
vitaminkaПоваренок 3 уровня
- 3 ноября 2008, 21:08
- 110654
Кокосовое печенье "Наслаждение"
Ингредиенты для «Кокосовое печенье "Наслаждение"»:
- Яйцо куриное (белок) — 2 шт
- Сахарная пудра — 165 г
- Мука пшеничная / Мука (4 ч. л.) — 4 ч. л.
- Стружка кокосовая — 180 г
- Шоколад темный (для украшения) — 50 г
Время приготовления:
Количество порций: 30
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2403.3 ккал |
белки
32.8 г |
жиры
146.3 г |
углеводы
269.5 г |
| Порции | |||
| ккал 80.1 ккал |
белки 1.1 г |
жиры 4.9 г |
углеводы 9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 437 ккал |
белки 6 г |
жиры 26.6 г |
углеводы 49 г |
Рецепт «Кокосовое печенье "Наслаждение"»:
1. Белки взбить до увеличения объема вдвое, добавив щепотку соли.
2. Постепенно ввести сахарную пудру в белки. Масса должна получиться немного жиже, чем на безе.
3. Аккуратно добавить муку, размешивая ложкой.
4. Добавить кокосовую стружку
5. Выпекать на фольге до готовности в предварительно разогретой духовке.
(я выпекаю так: в закрытой духовке, пока "холмики" печенья не начнут подрумяниваться, затем в открытой духовке пока печенье не приобретет более-менее равномерный цвет, и, напоследок, в закрытой духовке 3 -5 минут)
6. готовое печенье остудить и только потом снять с фольги.
украшение
растопить шоколад на водяной бане, украсить печенье.
Приятного аппетита!!!
2. Постепенно ввести сахарную пудру в белки. Масса должна получиться немного жиже, чем на безе.
3. Аккуратно добавить муку, размешивая ложкой.
4. Добавить кокосовую стружку
5. Выпекать на фольге до готовности в предварительно разогретой духовке.
(я выпекаю так: в закрытой духовке, пока "холмики" печенья не начнут подрумяниваться, затем в открытой духовке пока печенье не приобретет более-менее равномерный цвет, и, напоследок, в закрытой духовке 3 -5 минут)
6. готовое печенье остудить и только потом снять с фольги.
украшение
растопить шоколад на водяной бане, украсить печенье.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 мая 2021 года Юля Шепелева #
13 июня 2019 года o roma #
Автору огромное спасибо за простой и быстрый рецепт!!!
14 июня 2019 года wise1288 #
14 июня 2019 года o roma #
26 января 2019 года uii1 #
12 мая 2015 года Galcha #
20 августа 2014 года oshava #
9 августа 2014 года Karolinka13 #
4 августа 2014 года Snezhavu #
1 июня 2014 года Смачненька #
13 мая 2014 года higgsbizon #
20 марта 2014 года Елена Лобанова #
У меня - 20 мин при 185-190 градусах на режиме "верхний и нижний жар", можно скомбинировать с парой минут в режиме "нижний жар + конвекция" для получения более тверденькой верхней корочки.
31 декабря 2013 года karmadon #
Отличный рецепт.
14 ноября 2013 года Princess Arisha #
https://www.povarenok.ru/photo/10359/
22 июля 2013 года anya15101986 #
7 июля 2013 года АлексЮстас #
21 апреля 2013 года Катрин242 #
19 мая 2013 года АлексЮстас #
31 января 2013 года Ksenia D #
Не уверена, что совет открывать духовку так уж необходим: печенье сдувается. Поэкспериментировала с фольгой - увы, прилипают...
26 ноября 2012 года zerro #
26 ноября 2012 года zerro #
26 ноября 2012 года zerro #
2 августа 2011 года Бобренок #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: