Печенье перемалываем в крошку и смешиваем с соком/водой. Выкладываем в форму ( у меня основа 20см), хорошенько утрамбовываем и делаем бортики примерно 4-5 см.
Далее взбиваем творог миксером, туда же сливки, яйца и мед. Выливаем на основу.
Ставим запекать на 30 минут при 180 градусах (можно в мультиварке на режиме выпечки 40 минут).
Вытаскиваем наш чиз из духовки - начинка будет мокрой - не пугайтесь. Дайте остыть и все схватится.
Выложите ягодки по вкусу ( у меня была клубника). Приятного аппетита!