• 1 апреля 2017, 16:43
  • 5031

Печеный картофель в сковороде

Рецепт: Печеный картофель в сковороде

Любите печеную картошку, да так чтоб с корочкой - румяной, зажаристой?! Значит этот рецепт для Вас, уверенна, приготовив однажды, рецепт прочно поселится на Вашей кухне.

Категория: Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир

Ингредиенты для «Печеный картофель в сковороде»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1088.2 ккал
белки
24.8 г
жиры
11.3 г
углеводы
222.1 г
Порции
ккал
272.1 ккал
белки
6.2 г
жиры
2.8 г
углеводы
55.5 г
100 г блюда
ккал
97.2 ккал
белки
2.2 г
жиры
1 г
углеводы
19.8 г

Рецепт «Печеный картофель в сковороде»:

  • Картофель вымыть, почистить.
    Разрезать, чтоб половинки были примерно одной высоты.
    Промыть и обсушить на бумажном полотенце.

  • В широкую сковороду влить масло, выложить картофель.
    Необходимо занять всю площадь сковороды.
    Поставить сковороду на сильный огонь на 10 минут, прикрыв плотно крышкой.

  • Затем огонь убавить до минимального и довести картофель до готовности.
    Проверить это, проколов ножом самый большой картофель.
    Займет это еще минут 5 - 8.

  • Влить по всему картофелю соевый соус.
    Очень хорошо применить соус ВОК для жарки от ТМ Киккоман.
    Добавить чеснок

  • Накрыть крышкой и отключить огонь. Дать пару минут настояться.
    Подавать горячей.

Подайте к картофелю соленую рыбку.


По фото можно подумать, что картофель подгорел.
Но это не так, это карамелизовался соевый соус.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Печеный картофель в сковороде
Рецепт: Печеный картофель в сковороде

Любите печеную картошку, да так чтоб с корочкой - румяной, зажаристой?! Значит этот рецепт для Вас, уверенна, приготовив однажды, рецепт прочно поселится на Вашей кухне.

Ингредиенты для «Печеный картофель в сковороде»:

Фотографии «Печеный картофель в сковороде» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Очень ароматная, вкусная картошка. Не подгорела, под крышкой образовался конденсат, поджарилась,как надо!
Отличный рецепт!
Людочка, спасибо большое!
Женечка, спасибо огромнейшее за приготовление и реабилитацию рецепта. Очень приятно что вам понравилось. От души БЛАГО ДАРЮ , родная.
Нужно готовить!
Спасибо, готовьте на доброе здоровье.
Спасибо! Вкусно получилось. Единственное что мы картошку сделали чуть мельче и постоянно перемешивали. Супруга не убедить, что черное - это не подгорело 🤷‍♀️
Спасибо огромное за доверие и такое аппетитное фото, и правильно, не спорьте с мужем, мешайте.
Мой картофель все же подгорел за 8 минут на сильном огне. Но сама идея печеного картофеля в сковороде понравилась. Обязательно буду пробовать еще! Спасибо за рецепт!
Спасибо за интерес к рецепту, но что то Вы сделали не так. 8 минут когда было - первые или вторые на медленном огне?
Подгорел за первые 8 минут. Поставила на таймер на 10 мин. и вышла из кухни. Зашла, когда прошло 8 мин. и картофель уже подгорел. Делала на чугунной сковороде. Возможно у меня плита мощнее. В следующий раз постараюсь не упустить, когда огонь надо будет убавить. Отрегулирую время под свою плиту или сковороду.
Скорее всего, у меня 28 см. тефалевская сковорода, газ . Специально засекала. Прошу прощения.
Ой, ну что Вы! Рецепт замечательный! Несмотря, что картофель подгорел, получился очень вкусный, горелую корочку срезали и умяли под чистую. Буду пробовать еще обязательно!
Спасибо Вам на добром слове.
вкуснота!
Спасибо.
Вкусно-вкусно, Людочка! Хороша картошечка, да с рыбкой!
Спасибо, Светланка.
ооо я такое делала только рекомендовалось еще картофельные половинки нарезать на шайбы не прорезая до конца, чтобы варилось быстрее очень вкусная картошка получается
Танюш, спасибо что зашла. Угощайся, дорогая.
Нямка! Я больше картошечки хочу...нет..вроде больше рыбки хочу..
Ах! Давай, Люда, всего, побольше и без хлеба!
Ир, спасибо большое, давай к столу, угощать буду.
Ложка де ?
Начнем с рюмки, а там и ложку подадуТь.
Замечательно
Спасибо, Вероничка.
Вроде бы только поужинала... Но от рыбки с такой картошечкой не откажусь!
Марина, спасибо большое.
Людочка, очень вкусная картошечка
Олечка, спасибо большое.
Людмила! Какая аппетитная корочка на картошке! Представляю уже себе чесночный аромат! А рыбка на фото в паре с картошечкой вообще вызывает обильное слюноотделение
Ксюш, спасибо. Я так боялась, что рыбка не дождется картоХи, уплывет одна...
У меня иногда и не дожидается очень уж я уважаю рыбку, - и соленую, и копченую
И такое бывает...
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки