Хочу поделиться с Вами, поварята, замечательным кексом с чуть влажной структурой, с ярким шоколадно-кокосовым вкусом и тонким ароматом ванилина. Готовится кекс очень просто и быстро, из доступных продуктов. Приглашаю в гости!
JeSeKiПоваренок 7 уровня
- 3 июня 2017, 13:19
- 6333
Шоколадный кекс "Рапсодия"
![Рецепт: Шоколадный кекс "Рапсодия"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2017jun/03/02/2032793_23601-710x550x.jpg "Рецепт: Шоколадный кекс "Рапсодия"")
Ингредиенты для «Шоколадный кекс "Рапсодия"»:
- Масло сливочное (или сливочный маргарин) — 200 г
- Какао-порошок (с горкой) — 4 ст. л.
- Разрыхлитель теста (без горки) — 1 ч. л.
- Сахар (стакан объемом 240 мл.) — 1,5 стак.
- Молоко — 0,5 стак.
- Мука пшеничная / Мука (с горкой) — 2 стак.
- Яйцо куриное — 4 шт
- Ванилин (или 0,5 г) — 0,5 пакет.
- Стружка кокосовая — 50 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4462.1 ккал |
белки
86 г |
жиры
240.1 г |
углеводы
496.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 394.9 ккал |
белки 7.6 г |
жиры 21.2 г |
углеводы 43.9 г |
Рецепт «Шоколадный кекс "Рапсодия"»:
-
В сотейник выложить сливочное масло, сахар, ванилин, какао-порошок, вылить молоко. Перемешать и дать закипеть на среднем огне, постоянно помешивая. Остудить до комнатной температуры.
-
Добавить кокосовую стружку. Перемешать.
-
Яйца взбить миксером до увеличения объема в 2-3 раза.
-
Вылить взбитые яйца в шоколадно-кокосовую смесь, перемешать.
-
Добавить в 2-3 приема муку, смешанную с разрыхлителем. Аккуратно перемешать лопаточкой. Должно получится тесто кремовой структуры, стекающее с лопаточки.
-
Выливаем тесто в форму для кекса (Ø26-28 см), смазанную растительным маслом. Выпекаем в предварительно разогретой до 180°С духовке 40-45 минут. Ориентируйтесь на свою духовку!
-
Вытаскиваем кекс из формы (через 15-20 минут), даем полностью остыть и, по желанию, посыпаем сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 июня 2017 года obukhov11 #
3 июня 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
3 июня 2017 года masha vet #
3 июня 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
3 июня 2017 года masha vet #
3 июня 2017 года natalimala #
3 июня 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
3 июня 2017 года Жен Жен # (модератор)
3 июня 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
3 июня 2017 года Наталья Шилова #
3 июня 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
3 июня 2017 года Абрикосина1 #
3 июня 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
3 июня 2017 года zaynutdinova80 #
Спасибо за рецепт!!!!! Обязательно попробую
3 июня 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: