Рецепт: Бутерброд с морковью и сливочным сыром
Бутерброд с морковью и сливочным сыром
Рецепт: Теплый салат с баклажанами и сыром
Теплый салат с баклажанами и сыром
Рецепт: Сырные мини-пироги с луком и яйцами
Сырные мини-пироги с луком и яйцами
  • 10 июня 2017, 20:07
  • 6114

Запеканка из цветной капусты с сыром

Рецепт: Запеканка из цветной капусты с сыром

Легкая диетическая запеканка. Полезная и вкусная. Очень проста в приготовлении.

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами

Ингредиенты для «Запеканка из цветной капусты с сыром»:

Время приготовления:

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
670.8 ккал
белки
66.1 г
жиры
31.1 г
углеводы
33.9 г
Порции
ккал
134.2 ккал
белки
13.2 г
жиры
6.2 г
углеводы
6.8 г
100 г блюда
ккал
23.2 ккал
белки
2.3 г
жиры
1.1 г
углеводы
1.2 г


Рецепт «Запеканка из цветной капусты с сыром»:

1) Вымытую и очищенную от листьев капусту разобрать на соцветия, удалив грубые ножки.
2) Отварить капусту в соленой воде около 7 минут после закипания. На два литра воды я положила 2 ч. л. соли.
3) По прошествии времени откинуть цветную капусту на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода.
4) Отваренные соцветия разделить на более мелкие, чтобы их было удобнее запекать.
5) Приготовить яичную смесь. Для этого разбить в миску яйца, взбить их, добавить молоко, положить 0,5 ч. л. соли и еще раз взбить.
6) В форму для запекания выложить соцветия. Я использовала силиконовую форму диаметром 22 сантиметра. Смазывать силиконовую форму растительным маслом не нужно. Если вы используете обычную форму, то смажьте ее дно растительным маслом и обсыпьте его панировочными сухарями для предотвращения пригорания.
7) Влить в форму яичную смесь, равномерно распределив ее по всей форме.
8) Поставить форму в разогретую духовку и оставить ее запекаться на 30 минут. Выпекать при температуре 200 градусов.
Духовки у всех пекут по-разному, поэтому периодически проверяем готовность запеканки зубочисткой. Запеканка должна затвердеть.
9) Пока запеканка готовится в духовке, натираем сыр. Можно взять любой твёрдый сыр, который вам нравится. Я использовала сыр «Гауда».
10) Достаем запеканку из духовки и равномерно посыпаем ее тертым сыром, после чего ставим ее обратно в духовку и оставляем на 10 минут, запекая при той же температуре.
11) Нарезаем свежую зелень, чтобы украсить готовую запеканку. Я взяла укроп, но подойдет и любая другая зелень, которая вам нравится.
12) Когда сыр расплавится, достаем запеканку из духовки и посыпаем ее зеленью.
Приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Запеканка из цветной капусты с сыром
Рецепт: Запеканка из цветной капусты с сыром

Легкая диетическая запеканка. Полезная и вкусная. Очень проста в приготовлении.

Ингредиенты для «Запеканка из цветной капусты с сыром»:

Фотографии «Запеканка из цветной капусты с сыром» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Вкусная запеканка.
А вы не пробовали не отваривать капусту перед запеканием? Мне кажется, что через такое время запекания она и без отваривания приготовится .
К сожалению, не пробовала. Побоялась, что капуста не пропечется, поэтому предварительно ее отварила.
Надо попробовать, в этом году посадила много цветной капусты, надо же будет разнообразить меню из нее
Вкусняшка!!
Спасибо Вам огромное!
Вам спасибки!!
А чего ее запекать? Время тратить, по моему она и на сковороде запечется в смысле поджарится и времени меньше займет
Жарить не стала, потому что тогда запеканка получилась бы более калорийной, а мне хотелось приготовить диетическое блюдо
ВКУСНО!КРАСОТА!
Спасибо Вам огромное!
Нямням. Просто.вкусно.быстро.полезно Одни достоинства. Спасибо
Спасибо Вам огромное! Рада, что Вам понравилось!
Обожаю цветную капусту и обязательно попробую вашу запеканку!!! Утащила в копилку)))) Спасибо
Спасибо Вам огромное! Очень приятно!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Сырный пирог из багета
Сырный пирог из багета
Рецепт: Закуска из шампиньонов с сырной начинкой
Закуска из шампиньонов с сырной начинкой
Рецепт: Лапоточки с колбасой и сыром
Лапоточки с колбасой и сыром

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 5999 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки