Осталось немного лимонного курда в холодильнике и трофейный лайм. А тут такой рецепт попался! Сразу же пошла готовить, хотя планы были совсем другие... При выпечке стоял невероятный аромат!!! И еще мне пришла мысль, когда я сделала эти песочные "ромашки", что подарю вкусный подарок крепкой семейной паре 8 июля, в День Семьи, Любви и Верности!!!
черемшинкаПоваренок 6 уровня
- 12 июня 2017, 22:07
- 3325
Лимонно-лаймовое печенье
Ингредиенты для «Лимонно-лаймовое печенье»:
- Масло сливочное (комнатной температуры) — 200 г
- Сахар — 2/3 стак.
- Соль — 1 щепот.
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Мука пшеничная / Мука (стакан - 250 мл - без "горки") — 2 стак.
- Цедра лайма — 1 шт
- Сок (лайма (о,5 - в тесто, 0,5 - для глазури)) — 1 шт
- Крем (лимонный курд) — 70 г
- Сахарная пудра (для глазури) — 100 г
Время приготовления:
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5950.6 ккал |
белки
35.6 г |
жиры
173.7 г |
углеводы
821.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 273 ккал |
белки 1.6 г |
жиры 8 г |
углеводы 37.7 г |
Рецепт «Лимонно-лаймовое печенье»:
-
Смешать в миске масло комнатной температуры, сахар и ванильный сахар, соль, цедру и сок лайма. Все хорошо перемешать.
-
Сменить насадки миксера на крючки и в 3 приема добавить к масляной смеси муку и недолго, на низкой скорости все смешать.
-
Сформировать шар из теста, положить в пакет или пленку и отправить на час в холодильник.
-
Делать небольшие шарики (у меня по 15 грамм) и укладывать на застеленный бумагой для выпечки противень. Немного приплюснуть печенье и сделать углубление в серединке. Если края немного треснут, придайте им ровную форму.
Наполните каждое углубление лимонным курдом. -
Выпекать печенье при 180 градусах около 15 минут. Печенье не будет очень румяным. Проверяйте лучинкой!!!
-
Дать печенью полностью остыть. А пока оно остывает, приготовить сахарную глазурь: смешать сок половины лайма и сахарную пудру (у меня ушло 100 грамм), чтобы массой можно было нарисовать лепестки.
-
Расписать остывшее печченье.
После украшения можно угощать семью и друзей.
Никто не будет спорить, что добавление цитрусовой нотки к хорошему чаю - приятный бонус!!!
Хорошего всем летнего настроения и вкусных впечатлений!!!
Никто не будет спорить, что добавление цитрусовой нотки к хорошему чаю - приятный бонус!!!
Хорошего всем летнего настроения и вкусных впечатлений!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 июня 2017 года qwerrty121 #
12 июня 2017 года черемшинка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: