Безалкогольный глинтвейн, приготовленный на основе виноградного сока.
liris2Поваренок 1 уровня
- 27 июня 2017, 12:34
- 3058
Безалкогольный глинтвейн
Ингредиенты для «Безалкогольный глинтвейн»:
- Сок (Виноградный сок) — 1 л
- Корица (1 коричная палочка, либо пол чайной ложки молотой корицы) — 5 г
- Кардамон (10 штук, либо пол чайной ложки молотого кардамона) — 10 шт
- Бадьян — 2 шт
- Гвоздика — 6 шт
- Имбирь (Имбирь натертый очищенный) — 0,5 ч. л.
- Орех мускатный (На кончике ножа) — 1 щепот.
- Изюм — 2 ст. л.
- Яблоко (Половина среднего яблока) — 70 г
- Цедра апельсина — 3 ст. л.
- Цедра грейпфрута — 3 ст. л.
- Ванилин — 1 щепот.
- Сахар (По вкусу. Не добавляла, так как сок был сладким) — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1309 ккал |
белки
5.5 г |
жиры
2.5 г |
углеводы
61.4 г |
| Порции | |||
| ккал 261.8 ккал |
белки 1.1 г |
жиры 0.5 г |
углеводы 12.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 104.7 ккал |
белки 0.4 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 4.9 г |
Рецепт «Безалкогольный глинтвейн»:
В качестве основы я взяла виноградный сок. Поставила его на огонь и нагрела примерно до 80 градусов. Доводить сок до кипения не нужно.
Возьмем кардамон и измельчим его семена, предварительно удалив шкурку. Либо можно взять уже молотый кардамон. Добавим кардамон в сок. Положим в сок коричную палочку. Вы можете заменить ее молотой корицей. Теперь добавим пару звездочек бадьяна. А также несколько бутонов гвоздики. Возьмем имбирь, очистим от шкурки и натрем на мелкой терке. Добавим маленькую щепотку мускатного ореха. И пару столовых ложек изюма. Возьмем половину яблока, очистим от кожуры и натрем на мелкой терке. Добавим в сок несколько столовых ложек натертой цедры апельсина. А также несколько столовых ложек натертой цедры грейпфрута. И добавим щепотку ванилина. Оставим сок на 40 минут, чтобы дать возможность приправам пустить аромат.
Для оформления глинтвейна я использовала кожуру яблока и апельсина, а также коричные палочки и звездочки бадьяна.
Приятного аппетита!
Возьмем кардамон и измельчим его семена, предварительно удалив шкурку. Либо можно взять уже молотый кардамон. Добавим кардамон в сок. Положим в сок коричную палочку. Вы можете заменить ее молотой корицей. Теперь добавим пару звездочек бадьяна. А также несколько бутонов гвоздики. Возьмем имбирь, очистим от шкурки и натрем на мелкой терке. Добавим маленькую щепотку мускатного ореха. И пару столовых ложек изюма. Возьмем половину яблока, очистим от кожуры и натрем на мелкой терке. Добавим в сок несколько столовых ложек натертой цедры апельсина. А также несколько столовых ложек натертой цедры грейпфрута. И добавим щепотку ванилина. Оставим сок на 40 минут, чтобы дать возможность приправам пустить аромат.
Для оформления глинтвейна я использовала кожуру яблока и апельсина, а также коричные палочки и звездочки бадьяна.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 января 2023 года lila piskaridze #
30 ноября 2019 года inna_2107 #
31 декабря 2017 года mrrmyakmyak #
27 июня 2017 года das114 #
28 июня 2017 года liris2 # (автор рецепта)
27 июня 2017 года Ирушенька #
28 июня 2017 года liris2 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: