Очень красивая и вкусная запеканка из простых и доступных продуктов. Прекрасно сочетается и с чаем, и с кофе, а уж с молоком - просто песня...
olga2121972Поваренок 5 уровня
- 24 июля 2017, 9:26
- 7244
Хлебная запеканка с черной смородиной
Ингредиенты для «Хлебная запеканка с черной смородиной»:
- Хлеб (белый вчерашний) — 5...6 ломт.
- Смородина черная (замороженная или свежая) — 400 г
- Яйцо куриное — 5 шт
- Сахар — 100 г
- Простокваша (или кефир) — 150 мл
- Сыр творожный (можно заменить некислым творогом) — 200 г
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1888.6 ккал |
белки
74.8 г |
жиры
76.1 г |
углеводы
213.8 г |
| Порции | |||
| ккал 236.1 ккал |
белки 9.4 г |
жиры 9.5 г |
углеводы 26.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 148.7 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 6 г |
углеводы 16.8 г |
Рецепт «Хлебная запеканка с черной смородиной»:
-
Яйцо взбить венчиком, добавить сахар, простоквашу и сыр, тщательно вымешивая.
Масса должна получиться жидкой, как тесто для тонких блинчиков.
Если получилось густовато, добавьте немного молока. -
Хлеб порежьте небольшими кубиками, добавьте вместе с ягодами к яичной массе, аккуратно перемешайте, чтобы все кусочки хлеба хорошо пропитались.
-
Смажьте маслом неразъемную форму, вылейте в нее " тесто " и уберите в холодильник.
Запеканка может храниться в виде полуфабриката от 2 до 24 часов.
Я использовала вместо смородины йошту, не замороженную, а свежую, в холодильнике держала примерно 3 часа. -
Перед выпечкой достаньте форму из холодильника заранее, чтобы запеканка прогрелась до комнатной температуры.
Выпекайте при 180 градусах 50-60 минут.
Перед подачей остудите, если ягода кисловата, можно посыпать сахарной пудрой.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 июля 2017 года Angel-Wise #
24 июля 2017 года olga2121972 # (автор рецепта)
24 июля 2017 года JAROSLAVA9 #
24 июля 2017 года olga2121972 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: