Простой набор овощей, - но на выходе очень вкусные, нежные и сочные котлетки с хрустящей корочкой! Могут быть вполне самостоятельным блюдом, а также выступать в качестве гарнира к мясу!
Ксения40Поваренок 5 уровня
- 24 августа 2017, 4:52
- 2032
Котлеты овощные
Ингредиенты для «Котлеты овощные»:
- Картофель (средних) — 4 шт
- Морковь (средние) — 2 шт
- Свекла (не большая) — 1 шт
- Яблоко (среднее) — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — по вкусу
- Соевый соус (от Киккоман) — 2 ст. л.
- Крупа манная — 2 ст. л.
- Отруби (овсяные) — 2 ст. л.
- Сухари панировочные / Панировка (для панировки котлет, может уйти меньше) — 1 стак.
- Масло растительное (для жарки котлет) — 4 ст. л.
- Специи (у меня смесь перцев) — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1813 ккал |
белки
38.7 г |
жиры
54.9 г |
углеводы
297.6 г |
| Порции | |||
| ккал 362.6 ккал |
белки 7.7 г |
жиры 11 г |
углеводы 59.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 139.5 ккал |
белки 3 г |
жиры 4.2 г |
углеводы 22.9 г |
Рецепт «Котлеты овощные»:
-
Наши исходные продукты, - у меня морковь-серединки, оставшаяся от нарезания ленточек на салат)
-
Все овощи трем на мелкую (среднюю) сторону терки, но не там, где каша получается)
-
Добавляем манку, отруби и соевый соус от Киккоман
-
Перемешиваем и даем постоять минут 10, пока все соки впитаются в манку и отруби
-
Дальше все просто: разогреваем сковороду с маслом, формируем котлетки, панируем их в сухарях и обжариваем с двух сторон до румяной корочки.
Так увлеклась процессом, что этот шаг совершенно забыла сфотать ( (
Но надеюсь, что все итак понятно, - котлеты очень хорошо держат форму!
Подаем горячими, с овощами или как я, с салатом из моркови.
Можете подать с вашим любимым соусом!
Готовьте на здоровье! 
Запасайтесь витаминами! 
И приятного вам аппетита, мои дорогие!
Запасайтесь витаминами! И приятного вам аппетита, мои дорогие!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 декабря 2017 года YuliyaDol #
17 декабря 2017 года Ксения40 # (автор рецепта)
Насчет терки
12 сентября 2017 года YuliyaDol #
12 сентября 2017 года Ксения40 # (автор рецепта)
Но можете сначала отварить свеклу
12 сентября 2017 года YuliyaDol #
13 сентября 2017 года Ксения40 # (автор рецепта)
27 августа 2017 года veronika1910 #
1 сентября 2017 года Ксения40 # (автор рецепта)
25 августа 2017 года beautiful woman # (модератор)
25 августа 2017 года Ксения40 # (автор рецепта)
25 августа 2017 года victoria ms #
25 августа 2017 года Ксения40 # (автор рецепта)
24 августа 2017 года Ирушенька #
25 августа 2017 года Ксения40 # (автор рецепта)
24 августа 2017 года lelikloves #
24 августа 2017 года Ксения40 # (автор рецепта)
24 августа 2017 года Dama-Lorik #
24 августа 2017 года Ксения40 # (автор рецепта)
24 августа 2017 года yugai ludmila65 #
24 августа 2017 года Ксения40 # (автор рецепта)
24 августа 2017 года yugai ludmila65 #
24 августа 2017 года Ксения40 # (автор рецепта)
24 августа 2017 года juli_27 #
24 августа 2017 года Ксения40 # (автор рецепта)
24 августа 2017 года juli_27 #
24 августа 2017 года Шестакова2017 #
24 августа 2017 года Ксения40 # (автор рецепта)
И спасибо, что заглянули!
24 августа 2017 года Просто Мэри #
24 августа 2017 года Ксения40 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: