Очень вкусное и ароматное блюдо турецкой кухни. Рецептов его много, все зависит от региона или от личного пристрастия и привычек в семье. Основа – кабачки, лук, помидоры, далее возможны варианты.
wowan5Поваренок 7 уровня
- 16 сентября 2017, 11:02
- 2387
Кабачок с рисом
Ингредиенты для «Кабачок с рисом»:
- Кабачок (большой) — 1 кг
- Помидор (средних или три больших) — 4 шт
- Лук репчатый — 4 шт
- Филе куриное — 500 г
- Перец болгарский — 2 шт
- Масло оливковое (для жарки)
- Чеснок — 2 зуб.
- Соль — по вкусу
- Мята — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Перец красный жгучий — по вкусу
- Орегано — по вкусу
- Рис — 3 ст. л.
- Сок гранатовый (или по вкусу) — 1 ст. л.
- Вино белое сладкое (или по вкусу) — 50 мл
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1481.1 ккал |
белки
137.6 г |
жиры
31.3 г |
углеводы
128.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 55.9 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 1.2 г |
углеводы 4.8 г |
Рецепт «Кабачок с рисом»:
-
Нарезать мелко куриное филе.
Лук полукольцами и чеснок мелко -
Кабачок нарезаем кубиком и помидоры произвольно.
-
Болгарский перец тоже режется произвольно.
-
Разогреваем масло и обжариваем курицу с добавлением красного и черного перца.
Обжариваем около 8 минут. -
Затем добавляем лук с чесноком и перец.
Обжариваем 5 минут. -
Затем идут кабачки и из специй орегано, сухая мята и у меня был еще шафран.
Продолжаем обжаривать еще около 6 минут. -
Теперь идет очередь помидор.
Обжариваем до тех пор, пока помидоры не пустят сок. -
Добавляем к блюду вино и гранатовый сок.
Последним идет рис.
Все хорошо перемешиваем и варим на медленном огне под крышкой до готовности риса. -
Наше блюдо готово.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 сентября 2017 года veronika1910 #
18 сентября 2017 года wowan5 # (автор рецепта)
16 сентября 2017 года Ирушенька #
16 сентября 2017 года wowan5 # (автор рецепта)
16 сентября 2017 года Dama-Lorik #
16 сентября 2017 года wowan5 # (автор рецепта)
16 сентября 2017 года Кир Рояль #
16 сентября 2017 года wowan5 # (автор рецепта)
16 сентября 2017 года lioliy1967 #
16 сентября 2017 года wowan5 # (автор рецепта)
16 сентября 2017 года masha vet #
16 сентября 2017 года wowan5 # (автор рецепта)
Кто первый пришел,тому и ложку побольше
16 сентября 2017 года masha vet #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: