• 18 октября 2017, 15:31
  • 11604

Гренки с сыром "Литовские"

Рецепт: Гренки с сыром Литовские

Зять у меня литовец, поэтому мы бывали там не раз. И, надо сказать, ну, совсем не обходили ни литовское пиво, ни, тем более закуски к нему, стороной. Но в Пивной "У Йозаса", что под Палангой, это не просто гренки, это чудо-чудное Надо отдать должное и литовскому хлебу - темному, тяжелому, на закваске, безумно вкусному и безумно разнообразному. В Москве, конечно, такого разнообразия литовских хлебов не встретишь, но найти натуральный литовский хлеб при желании возможно. А вчера оно, это желание, посетило, поэтому - милости прошу к нашему шалашу. Великолепны эти гренки и к пиву, причем любому, и к супам, в общем "кто во что горазд".

Категория: Закуски Снэк

Кухня: Литовская

Ингредиенты для «Гренки с сыром "Литовские"»:

  • Хлеб (количество по желанию, но настоятельный совет: готовьте больше, не пожалеете)
  • Сыр твердый (минимум, все зависит от того, сколько гренок вы будете делать) — 200 г
  • Чеснок (минимум) — 2 зуб.
  • Майонез (минимум) — 2 ст. л.
  • Масло оливковое (для смазывания гренок перед обжаркой) — 2 ч. л.

Время приготовления:



Рецепт «Гренки с сыром "Литовские"»:

Берем литовский хлеб. В Литве безумное количество сортов хлеба и все до безобразия вкусные. Нам же нужен хлеб темный, на закваске, что называется "тяжелый". Вчера мне удалось обнаружить в беларусском магазине ))) 2 сорта литовского хлеба, которые и были незамедлительно приобретены

Обрезаем корочки с хлеба, их потом можно употребить для превращения в панировку, отлично пойдут к мясу,
режем на гренки и слегка смазываем оливковым маслом с обеих сторон, после чего отправляем на сковородку, на небольшой огонек

Пока хлеб у нас прогревается на маленьком огонечке, трем сыр на мелкой терке из расчета - на 6 ломтиков хлеба где-то грамм по 50 сыра,
чеснок или через пресс, или тоже на мелкой терке,
добавляем майонез, но так, чтобы сыр в нем ни в коем случае не "плавал".
В общем, классический еврейский салат времен СССР.

Подготовив намазку, увеличиваем огонь под гренками и, не отвлекаясь!!! хорошенько их прогреваем, переворачивая на все 4 бока, чтобы корочка была хрустящей, в внутри гренка оставалась нежной и мягкой.

Когда гренки обжарятся со всех сторон, выкладываем намазку, прикрыв крышкой, но не до конца, чтобы пар не конденсировался в сковородке и гренки не размокли,

И вот они, нарядные, вкусные, оторваться невозможно.
Спасибо Литве за такое чудное, простое и безумно вкусное блюдо.
И спасибо мужу, что отобрал у меня это блюдо, иначе... дверным проемам не сдобровать.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6804


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Гренки с сыром Литовские
Описание: Зять у меня литовец, поэтому мы бывали там не раз. И, надо сказать, ну, совсем не обходили ни литовское пиво, ни, тем более закуски к нему, стороной. Но в Пивной "У Йозаса", что под Палангой, это не просто гренки, это чудо-чудное Надо отдать должное и литовскому хлебу - темному, тяжелому, на закваске, безумно вкусному и безумно разнообразному. В Москве, конечно, такого разнообразия литовских хлебов не встретишь, но найти натуральный литовский хлеб при желании возможно. А вчера оно, это желание, посетило, поэтому - милости прошу к нашему шалашу. Великолепны эти гренки и к пиву, причем любому, и к супам, в общем "кто во что горазд".
Рецепты: Закуски -> Снэк


Фотографии «Гренки с сыром "Литовские"» от приготовивших (12)

Комментарии и отзывы

Очень аппетитные греночки!Майонеза взяла меньше нормы,побоялась,что будут жирными,хлебушек слишком тоненький,попробую с другим,цельным,очень душевные и ароматные!
Ниночка, прелестные, ароматные гренки!
Ирочка,спасибо!!!Понравились греночки,очень!!!
Наташа, вот и мои греночки! Закуска, конечно, очень вкусная!! НО очень калорийная, зато оторваться невозможно! Я хватала с пылу-с жару, обжигаясь, но все-равно так и хрустела! Согласна с Катей (девушка с веслом), сыр не должен попадать на сковороду, а быть сверху гренок. А потом убрать нагрев и перемешать палочки, тогда все будет в тянущемся сыре! Но это все незначительные нюансы Большое спасибо!
Катюша, классные сухарики! Да, плотнее их надо класть, но жареный сЫр—это вкусно, отвела душу ...
Да, Лиля, сухарики класс! Очень вкусно!
Ответ для MineyKa
Катюш, чудесные греночки
Галя, сердечно благодарю!
Вкусно. Дочке очень понравилось. При посыпании сыром нужно, чтобы хлеб лежал плотно друг к другу: сыр попадающий на сковороду пригорает.
Наташа, и я с отчетом! Присоединяюсь ко всем отзывам, чудесные гренки получились! Ароматные, сырно-чесночные, очень вкусные! Спасибо, Наташа, за вкусный рецепт!
Мариночка, замечательная тарелочка греночек
Угощайся, дорогая!
Спасибо дорогая, свои -то давно уже улетучились
Ответ для ved-marina
Мариночка, замечательные, очень аппетитные и вкусные греночки!
Лорочка, спасибо большое!
Ну очень соблазнительно,Маришенька,пробую?
Конечно, дорогая! Двигай к себе тарелочку!
Уже! Вкусно!
спасибо большое за рецепт,гренки получились очень вкусные.Вместо чеснока у меня мята.
Танечка, отличные греночки! Очень аппетитно!
Оленька спасибо огромное за внимание ,фото не очень,у нас темно,тучи и нет настроения
а греночки мне понравились
Ответ для mtata
Ух, как вкусно у тебя, Танечка ! Чудесные гренки ! Великолепное фото ! А у нас такая темень на улице , хоть свет включай !
вот и у нас темень,включаю свет,от злости кухню привела в порядок
Ларисочка спасибо большое за высокую оценку и поддержку
Ответ для mtata
ох, как вкусно, Танюша!!!
Наташенька спасибо огромное за внимание
Ответ для mtata
у нас мороз и солнце... день чудесный...
зима однако
Ответ для mtata
Чудесное фото, Ооочень красивое, Танечка!!! А греночки какие вкусные,да ещё с мятой!
Танюшечка спасибо огромное за внимание и комментарий ,чеснок не всегда у нас в тему,то к врачу,то еще куда нибудь
Это да! Отличная замена мятой!
Ответ для mtata
Танюш, замечательные греночки, с мятой интересно
Галочка спасибо огрмоное за внимание ,чеснок нельзя было,а мяты много в горшке
Ответ для mtata
Танечка, чудесные, очень вкусные греночки!
Ларисочка спасибо огромное за комментарий,действительно было вкусно
Ответ для mtata
Танечка! Какие вкусные, ароматные греночки!
Юленька спасибо огромное за комментарий и поддержку
Ответ для mtata
Танюша, очаровательные греночки! Очень красивое фото!
Иришечка благодарю от души за внимание
Ответ для mtata
Танечка, вкусные и ароматные греночки!!!
Жанночка спасибо огромное за комментарий
Ответ для mtata
Танюша, соблазняешь на ночь глядя??? Очень аппетитные греночки!!!
Оленька,а ты все по ночам наслаждаешься увиденным тебе и после 18.00 на сайт не заходить
спасибо огромное за внимание
Ответ для mtata
Танечка, очень аппетитно! С мятой... интересно как!
Людочка спасибо большое за внимание ,попробуй со свежей
Наконец то и я смогла сфоткать обалденные сухарики! Это уже третья порция... Хлеб Украинский и Бородинский. Сколько ни сделай, всё мало!!! В Литве мы много раз были, а таких не встречали сухариков. Спасибо большое автору от всей моей семьи!!!
Лилечка, какая прелесть! Супераппетитно!
Маришенька, спасибо тебе за высокую оценку!
Ответ для lioliy1967
Лилечка, какие у тебя сухарики классные получились!
Ответ для lioliy1967
Как же аппетитно!!! Хорошо похрумкали
Лилечка, спасибо дорогая!
Ответ для lioliy1967
Лилечка, отличные сухарики получились!!!
Танечка, спасибо тебе за похвалу!
Ответ для lioliy1967
Вкусненько то как!
Спасибо милая, мне очень приятно!
Ответ для lioliy1967
Лиличка! Какие вкусные и аппетитные сухарики!
Юленька, спасибо тебе за приятные слова!
Ответ для lioliy1967
Лиля прекраснейшая тарелочка с сухариками
Спасибо милая Таня!
Ответ для lioliy1967
Лилечка, очаровательные, ароматные сухарики!
Ответ для lioliy1967
Чудесные гренки, Лиленька ! Как же это вкусно и ароматно !
Благодарю сердечно
Ответ для lioliy1967
Лилечка, шикарнейшая тарелочка греночек
Спасибо милая Галенька
Ответ для lioliy1967
Лилечка, чудесные греночки! Очень аппетитно!
Спасибо милая!!!!
Ответ для lioliy1967
Лилечка, замечательные гренки, очень вкусные!
Ларочка, спасибо большое!!!!
Ответ для lioliy1967
Лилечка! Великолепные греночки!!!
Людочка, спасибо большое за похвалу! Часто делаю их, очень понравился рецепт! Я даже особо не размазываю на каждый сухарик намазку. Выкладываю и быстро перемешиваю, накрываю. Через минуту уже начинаем поедать. Готовлю сразу две порции, но всё мало!
Наташа! Принимай мой фотоотчёт! Слетала я на недельку домой, сад с детьми садили! Поздно вечером перед самым отъездом решили мы устроить посиделки с пивом и сухариками! Приготовила сухарики с целой буханки хлеба, съели всё! Как вкусно и ароматно! А моя родная свекровушка тарелочку к себе поближе придвинула и давай смотреть свои любимые сериалы! Спасибо большое за вкусный рецепт!
Отменные, вкусные и ароматные сухарики, Юленька ! Да ещё с целой буханки ! Такого добра много не бывает !
Неее, такого добра всегда мало! Да ещё с украинского чёрного хлеба! Эти сухарики и с пивом хороши, и с салом бесподобны!
Спасибо, Ларочка, за внимание! Угощайся!
Ответ для virgola71
Юльчонок, такое фото чудесно-аппетитное! Слюнки бегут, несмотря на 8 утра....
Мариночка! Не откладывай на потом то, что можно съесть сейчас! Усаживайся поудобней и угощайся, дорогая!
Ответ для virgola71
Юлечка,хороши хрусткие ,ароматные с тянущимися сырными нитями Свекровушка ,наверно,и сериал не особо глядела
Алечка! Огромное спасибо за приятные слова!
Да она почти и не смотрела, с нами всё о молодости своей рассказывала . Но тарелочку возле себя держала, вдруг утащат!
душевно.
Свекровушка моя - самая лучшая свекровь в мире!
Ответ для virgola71
До чего ж красивый и вкусный натюрморт! Как же аппетитно, Юленька! Отличные сухарики получились!
Линочка! Спасибо, милая за внимание и поддержку! Мне очень приятно! Угощайся на доброе здоровье!
Спасибо, Юленька! Ну очень вкусно!
Ответ для virgola71
Юленька, какие чудесные, ароматные греночки!
Ирочка! Спасибо большое за поддержку!
Очень вкусные греночки! Угощайся!
Ответ для virgola71
Классные греночки, Юлечка!!!
И очень вкусные!
Бери, Танюша, угощайся!
Ответ для virgola71
Юленька, очень вкусно и ароматно. А с пивом...
Жанночка! Это балдёжно! Вкусно! Угощайся на здоровье!
Ответ для virgola71
Юленька, классный у тебя натюрморт!!!
Спасибо большое, Лиличка, за похвалу и поддержку!
Ответ для virgola71
Юлечка, чудесные гренки, очень аппетитные и вкусные!
Ларочка! Спасибо, милая, за внимание и похвалу!
Наталья-это просто чудо,а не гренки.Слопали и не заметили.Готовила я ,правда,из "Бородинского".Ну очень вкусно.
Оооо, какая вкуснота ! Как же аппетитно и соблазнительно, Ленусь ! Даже маленького кусочка не осталось ?
,к сожалению нет,но как буду готовить-свистну
Наташ, принимай и от меня эти чудесные, ароматные, очень вкусные греночки. Сразу готовила три порции и сразу они куда -то делись. Спасибо тебе огромное, чудесная закуска!
Какие чудесные гренки, Галочка ! Невероятно аппетитно, ароматно и сырно ! А фото какое "вкусное" !
Ответ для Гали-28
ох и хороши греночки,Галочка восхитительное фото
Танюшечка, спасибо дорогая моя. Да на фото как то смазано вышло, а так смотрелись отлично. Но потом уже нечего было фоткать, так и остались эти
Галочка не переживай,все прекрасно у тебя
Спасибо дорогая моя
Ответ для Гали-28
Красотищааа Да с лучком Сижу, облизываюсь
Женечка, спасибо дорогая моя Даааа, ты знаешь, что это вкусно
Ответ для Гали-28
Прекрасные греночки, Надюш! С пивком бы их холодненьким....
Мариночка, спасибо дорогая. До пивка не дожили, в следующий раз нажарим, что нам стоит
Ответ для Гали-28
Галочка, шикарные! Вкуснотища!!!
Людочка, спасибо моя дорогая
Ответ для Гали-28
Галочка, замечательные, очень вкусные гренки!
Лорчик, спасибо дорогая моя за внимание
Дааа, зачем я только это приготовила. Я же всё съела...одна, вообще никому не дала попробовать, я не смогла остановиться, это ужас. Это очень калорийно, но это ОФИГИТЕЛЬНО вкусно!
Натали, спасибо тебе огромное за знакомство с таким простым, доступным и очень вкусным блюдом!
Но если я опять начну поправляться, я тебе этого не прощу)))))
Ну все. Вот девчонки! Я вчера быстро убежала, не стала сохранять после Людиного отчета! А сегодня Женя! Не устояла " спасибо" , Женя! после такого фото и комментария хочется бежать и готовить, хорошо хоть хлеба такого нет сейчас красивая презентация!
Ну да, бежать она собралась, ага А нам здесь значит одним на гренках разъедаться? Не, не выйдет
Ой, это ж такой аромат, такая "хрусть", а чесночком как веет, да с ароматом чёрного хлебушка, сырок расплавленный, во рту таееет...мммммм...
Готовь давай, нечего отлынивать
Жеееняяя! Низзя так с престарелой женщиной!! ))) не дразни!)) я бы приготовила, да надо сначала хлеб подходящий найти. Нет в Хорватии таких хлебов))

Надо срочно искать подходящий хлеб И обязательно попробовать
Ответ для Евгения 1976
Какие люди, привет, Женечка, фото, как всегда сногсшибательное

Спасибо за такое украшение моей странички.
А готовить их надо в зоне отслеживания мужем, чтобы двери не страдали
Привет, Наташ!
Муж был на работе, я не подготовленная была , теперь буду знать
Обалденной вкусноты гренки Класс
На здоровьичко
Ответ для Евгения 1976
Женечка! Какая красота и вкуснота! Обожаю твой тонкий юмор! Я получила огромный заряд бодрости и позитива от прочтённого и увиденного!
Людочка, милая, спасибо тебе большущее
Вот уж от кого Я получаю огромный заряд позитива, уже несколько лет, так это от тебя
Более душевного и понимающего человека, я ещё не встречала! Спасибо тебе
Моя Же ты дорогая! Спасибо тебе огромнейшее за такие щедрые на похвалу слова! Люблю тебя, солнышко!
Дааа, зачем я только это приготовила. Я же всё съела...одна, вообще никому не дала попробовать, я не смогла остановиться, это ужас.
Женечка, как я тебя понимаю!!! Я.. сделала то же самое!!! Не могла оторваться! Пока не было никого дома. А потом... всё убрала на кухне, помыла, проветрила и ... как-будто ничего и не было!!!
Ну надо же, вот и у меня один в один, тоже никого дома не оказалось, я так в одно лицо и схрумкала
Даже не припомню когда я такое себе последний раз позволяла Волшебные гренки, превращают приличного человека в жмотохомяка
Ну мы один раз так поступили! Больше не будем! А если от них невозможно было оторваться!? А из кухни не кому было выгнать!? Вот и пришлось всё съесть!!!
Не будем,не будем...наверное
Ответ для Евгения 1976
Женечка, восхитительные греночки получились
Жень, повеселила ты нас, спасибо за юмор
Галочка, спасибо большое
Ответ для Евгения 1976
Женечка, замечательные гренки, очень аппетитные и вкусные!
Ларочка, спасибо огромное за добрые слова
Я не знаю, как получилось бы с Литовским хлебом!? А вот с Бородинским… это что-то необыкновенное! Очень и очень вкусно! Обжаренный бородинский хлебушек, с чесночком и сыром… ммм!!! Как же вкусно!!! Спасибо большое за рецепт!
На здоровье, с Бородинским надо попробовать, благоверный его уважает
Ответ для Сурик
Люда! Мега аппетитные и супер вкусные греночки!
Юлечка! Спасибо большое за визит и похвалу!!!
Ответ для Сурик
Очень аппетитные сухарики!!!
Спасибо, Лилечка!!!
Ответ для Сурик
Людочка соблазняешь бородинским хлебушком ,где же нам его взять
А у вас его нет? Как жаль!
есть в руск.магазине,но далеко ехать
Ответ для Сурик
Ах какая ж аппетитность! Слов нет, с удовольствием бы продегустировала!!!
Угощайся! Хотя и сама можешь сделать! Вкусно!!! Очень!!!
Ответ для Сурик
Людочка, очень аппетитные гренки у тебя получились!
Леночка! Спасибо большое за внимание и похвалу!!!
Ответ для Сурик
Людочка, отличные получились греночки
Спасибо большое, Галочка!!!
Ответ для Сурик
Людочка, очень аппетитные и вкусные гренки!
Спасибо большое, Ларочка!!!
Ммм,мои любимые! Жила в Литве ,и с друзьями заказывали их к пиву.Делала недавно,только греночки кидала во фритюр,как делают обычные гренки к пиву с чесноком.Ну и этот вкусный соус)
Фото-качество неочень(делала,по-быстрому для подруги из Литвы,понастальгировать)
похоже............... пошла я за хлебушком
Для меня фритюр - это уже совсем-совсем перебор, и так с дверями могут быть проблемы, а мужу все отдать на употребление ЖабИванна не позволит
Фотка отличная, спасибо
Наташ,вкусно,вкусно,вкууууууусно,прости фото нет,некогда мне было я все быстро слопала
Ксюшка, ты и здесь, Солнышко мое!!!!!!!!!!! У тебя есть возможность реабилитироваться с фоткой - готовь исчо. И бог с ними, с дверными проемами
Сашка вчера тоже претензию предъявил, что маааааааааааааааааааааало! Хотя я делала из буханки темного и полбуханки светлого, ну это известно, моему проглотику всегда мало.
Пирогов уже тоже нет
Наташ,буду делать еще не раз))))))))))))
Большой поклон с Вильнюса за добрые слова
На здоровье, привет и ему тоже, особенно Ужупису. Шарфик уже повязали ангелу, чтобы не простудился???
Обожаю этот город, да и не только его, проехали Литву с юга на север и с Запада на Восток, но, при первой возможности будем приезжать еще и еще
Вот она, моя обожаемая кепта дона (не знаю, как это пишется по-литовски, но произносится так)!!! А я так искала рецепт, чтоб получилось нечто подобное на эти литовские сухарики!!! Очень-очень большое вам спасибо за рецепт!!! Это очень-очень вкусно! Обязательно приготовлю дома!
Не надо писать по-литовски, этот язык не читаемый и не понимаемый. Я не могу отличить сметану от йогурта, он ни на что не похож!
Но я рада, что пригодилось! Приятнейшего!!!!!!!!!!
Классные греночки
Спасибо за рецепт! Попробуем!
Только сначала - за пивОм!
Да, забота об дверях - это необходимое условие
А гренки попробуйте с каким-нибудь нефильтрованным пивом пеееееееееесня!!!!!!!!!
Супер! Особенно: "дверным проемам не сдобровать"
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 2884 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки