Я думаю, что у каждого из нас при слове "Перловка" возникают разные ассоциации и не всегда приятные к сожалению. В особенности кто служил в армии)). Не зря же её в своё время пренебрежительно прозвали "Мужицкий рис". Сегодня мы попробуем разрушить этот стереотип и в дальнейшем поймём, какая это вкусная и питательная крупа при правильном её приготовлении.
biglord diabloПоваренок 3 уровня
- 23 октября 2017, 14:32
- 8866
Обычная перловая каша в мультиварке
Ингредиенты для «Обычная перловая каша в мультиварке»:
- Крупа перловая — 200 г
- Лук репчатый — 6 шт
- Масло топленое — 100 г
- Зира — 0,5 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Вода — 400 мл
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1754.5 ккал |
белки
25.2 г |
жиры
100.2 г |
углеводы
194.8 г |
| Порции | |||
| ккал 438.6 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 25.1 г |
углеводы 48.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 151.3 ккал |
белки 2.2 г |
жиры 8.6 г |
углеводы 16.8 г |
Рецепт «Обычная перловая каша в мультиварке»:
-
200 гр. перловой крупы
-
Хорошо её промываем и замачиваем в горячей воде на 15 часов.
-
Прошло 15 часов, крупа стала мягкой, существенно увеличилась в размерах. Сливаем воду.
-
Чистим и моем репчатый лук.
-
Нарезаем его средним размеров.
-
Распускаем 100 гр. топлёного масла и обжариваем лук на среднем огне постоянно помешивая 5 минут. Добавляем 0,5 ч. л. зиры.
-
Добавляем крупу к обжаренному луку, хорошо перемешиваем. Продолжаем тушить на медленном огне ещё 5 минут.
-
Прошло 5 минут, крупа изменила цвет. Увеличилась в объёме впитав в себя луковый сок вперемешку с маслом. Заготовка готова.
-
Перекладываем смесь в мультиварку, добавляем 400 мл. кипятка и включаем режим "Варка" на 1 час.
-
Прошёл час, аромат извещает нас, что всё готово. Наслаждайтесь.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 апреля 2020 года Angelina Wain #
25 ноября 2017 года villims #
2 декабря 2017 года biglord diablo # (автор рецепта)
27 октября 2017 года Rapsodiy #
27 октября 2017 года biglord diablo # (автор рецепта)
12 апреля 2020 года sshevkunova-2018 #
25 октября 2017 года yu1iya 007 #
[+4]26 октября 2017 года biglord diablo # (автор рецепта)
23 октября 2017 года mike_sv #
24 октября 2017 года biglord diablo # (автор рецепта)
24 октября 2017 года mike_sv #
24 октября 2017 года biglord diablo # (автор рецепта)
23 октября 2017 года EvilCat #
24 октября 2017 года biglord diablo # (автор рецепта)
23 октября 2017 года Просто Мэри #
23 октября 2017 года biglord diablo # (автор рецепта)
23 октября 2017 года myrka192963 #
23 октября 2017 года biglord diablo # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: