Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Рулеты
  • 1 ноября 2017, 14:11
  • 16008

Шоколадный пирог-рулет

Рецепт: Шоколадный пирог-рулет

Для любителей шоколадной выпечки)) Аромат этого пирога и чашечка горячего чая согреют в промозглый дождливый день лучше всякого пледа...

Категория: Выпечка Изделия из теста Рулеты

Ингредиенты для «Шоколадный пирог-рулет»:

Тесто

Начинка

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2995.5 ккал 		белки
49.9 г 		жиры
159.4 г 		углеводы
342.8 г
100 г блюда
ккал
369.8 ккал		 белки
6.2 г		 жиры
19.7 г		 углеводы
42.3 г

Рецепт «Шоколадный пирог-рулет»:

  • Яйцо и 1 желток взбить с молоком, солью и растопленным сливочным маслом.

  • Добавить дрожжи, сахар, муку.

  • Замесить тесто. Оно должно получиться очень эластичным и не липнуть к рукам.
    Убрать тесто в теплое место на полтора часа.

  • Какао смешать с сахаром.

  • Подошедшее тесто раскатать (хотя оно очень нежное, скалка мне даже не пригодилась, я просто растянула руками) толщиной около 0,5 см и смазать сливочным маслом комнатной температуры.

  • Посыпать смесью какао-сахар и свернуть в рулет, по короткой стороне.

  • Рулет убрать в форму, смазанную маслом, накрыть пакетом или пленкой (по поверхности теста) и отправить на ночь в холодильник.
    Утром достаем форму и отправляем в теплое место на час.
    После чего смазываем рулет белком (который остался от теста) и отправляем в разогретую до 180*С духовку минут на 50.
    Охлаждаем и украшаем по своему вкусу...







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6706
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На полдник Конкурсные рецепты : Конкурс "Мировая ДЕСЕРТация" На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт детям гости выпечка рулет

Вкусы: шоколадный сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шоколадный пирог-рулет
Рецепт: Шоколадный пирог-рулет

Для любителей шоколадной выпечки)) Аромат этого пирога и чашечка горячего чая согреют в промозглый дождливый день лучше всякого пледа...

Ингредиенты для «Шоколадный пирог-рулет»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Шоколадный пирог-рулет» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Ловите улику. Моей семье очень понравилось. Правда пришлось проснуться в пять утра, чтобы выставить рулет на "утренний подъем", но зато завтрак для родных к семи утра был просто великолепен! Аромат стоял сумасшедший! Вкусно!
Спасибо огромное,что доверились рецепту
Я рано встаю,поэтому меня не очень напрягают подобные вещи
Обязательно стоит попробовать такой аппетитный рулет!
Даша,спасибо большое,буду рада)))
Такой красивый и аппетитный!!! в осеннюю погоду прям захотелось чего-то шоколадного! Спасибо!!
Да,погода так и шепчет побаловать себя горячим чаем с шоколадной вкусняхой)))
Здравствуйте! Очень вкусный рулет, с какао начинкой для меня открытие...за это отдельное спасибо рулет с шоколадным вкусом понравился и отправился в КК у меня получилось два рулета в 20 см длиной. Благодарю что делитесь своими вкусняшками
Большое спасибо,очень приятно,что рулет приглянулся))))
Сделала с маковой начинкой (муж очень любит именно с маком ). Получилось очень вкусно! А главное быстро ( если ставить на ночь). Спасибо за рецепт. Обязательно сделаю еще
Ну я очень рада,что понравилось и вам и мужу,для них и стараемся,в конце концов)))) Спасибо
Отличный рецепт!
Спасибо!
Сразу захотелось сделать такой рулетик, останавливает только отсутствие молока и ночь... Вот бы на пару часиков раньше, да с молоком Спасибо за рецептик
Спасибо за визит))))
сногсшибательно выглядит!
Спасибо,Катюша!
Какая красота!
Благодарю))
Очень аппетитная выпечка!!
Спасибо!
Очень вкусно!!!+++!
Спасибо,Татьяна)))
Замечательный рулет!
Благодарю!
Роскошный рулет
Спасибо
Замечательный рецепт Однозначно - в КК!!!
Буду рада,если придется о вкусу))
Красота и вкуснота невероятная! Сплошной соблазн!
Спасибо на добром слове)))
Очень аппетитная выпечка!!
Настя,спасибо большое
Олечка, очень красивый рулет!
Благодарю
А можно спросить,а зачем отправляем в холодильник?
Я,к сожалению,не могу ответить на этот вопрос. Так было указано в рецепте,видимо игает какую-то роль. Была мысль испечь два варианта (я тоже думала про вопрос с "ночевкой"))))), но не нашлось времени))
↑Ответ для batirolia
При холодной растойке дрожжевых изделий, очень сильно меняется вкус и структура выпечки.У меня в КК есть рецепт" ночного "хлеба.Вкус совершенно другой чем у обычного.
Оля, невероятно шоколадно !
Это дааа
Очень аппетитный разрез!
Спасибо большое за внимание))
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V224 "Миннесота"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V224 "Миннесота"
Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V195 "Флоренце"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V195 "Флоренце"
Каркасный дом с 3 спальнями V205 "Кристал"

Каркасный дом с 3 спальнями V205 "Кристал"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 543 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки