Многие, используя яблоки, очищают их от кожуры, которую выбрасывают. А в кожуре очень много всяких "полезностей". Я хочу поделиться с вами одним из вариантов применения яблочной кожуры в домашних условиях. Заходите!
nadin0930Поваренок 6 уровня
- 2 ноября 2017, 10:59
- 5151
Чай яблочный
Ингредиенты для «Чай яблочный»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
14.1 ккал |
белки
0.1 г |
жиры
0.1 г |
углеводы
2.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 2.7 ккал |
белки 0 г |
жиры 0 г |
углеводы 0.5 г |
Рецепт «Чай яблочный»:
-
В яблочных очистках имеются особые вещества противовоспалительного характера – тритерпеноиды, которые способны предотвратить рак печени, 12-перстной кишки и груди, по мнению доктора медицины Корнелльского Университета Руй Луи Хей. Фруктовая кожица чрезвычайно богата питательными веществами. В ней присутствуют углеводы (3,5 г), до половины аскорбиновой кислоты и 2/3 нерастворимого волокна от содержания в целом яблоке, витамин A. Минеральные составляющие: кальций, калий, фосфор и железо. В яблочной кожуре, кроме прочих биологически активных веществ, содержатся рутин и кверцетин – сильные растительные антиоксиданты, защищающие организм от клеточных повреждений, воспалений и проблем с кровообращением, регулярное потребление продукта снижает риск развития астмы, диабета, рака, атеросклероза, гипертонии и других сердечно-сосудистых болезней. Ученые из Канады включили яблочную кожуру в список «суперпродуктов» с высокой концентрацией флавоноидов и антиоксидантов, способных всерьез бороться с потенциально опасными для жизни заболеваниями. В новом исследовании ученых все внимание было сосредоточено на особом восковом веществе, входящем в состав яблочной кожицы – урсоловой кислоте, которая снижает атрофию мышц и помогает наращивать мышечную массу. Полезные свойства урсоловой кислоты объясняются ее взаимодействием с участвующими в построении мышечной ткани гормонами: инсулином и родственным ему фактором роста-1 (IGF1). Кислота делает рецепторы более восприимчивыми к этим гормонам, способствуя развитию мускулатуры у здоровых людей и препятствуя мышечной атрофии у генетически предрасположенных к заболеванию пациентов. Также были отмечены сопутствующие лечебные свойства урсоловой кислоты: снижение уровней холестерина и сахара в крови и уменьшение жировых отложений.
Другими словами, использование яблок для похудения еще никто не отменял. Добавьте яблочную кожицу в повидло, в арбузное и яблочное желе, в смузи для повышения дозы пектина, в овсянку вместе с изюмом и корицей.
Наконец, приготовьте на основе очисток домашний яблочный ПОЛЕЗНЫЙ ЧАЙ. -
Очистив яблоко от кожуры, нарезаем ее на полоски и
-
Затем на мелкие кусочки. Я пробовала высушить сразу полоски и затем нарезать их в измельчителе, но мне не понравился такой вариант по многим причинам. Поэтому я делюсь с вами этим методом.
Отправляем эту заготовку в духовку, прогретую до 50 градусов, на 1 час, охлаждаем, перемешиваем. Этим мы даём испариться влаге. Вновь ставим в духовку, выбираем температуру 100 градусов и подсушиваем кожицу окончательно. -
Охлаждаем, а затем завариваем кипятком, настаиваем 15 минут и наслаждаемся полезным напитком.
Если при заваривании добавить молотый имбирь и лимон, получится чудесный напиток для сезона простуд.
Можно добавить мёд и лимонный сок, охладить. Получится вкусный лимонад для жаркого времени.
В любом случае это будет полезный, вкусный и ароматный напиток!
Словно лепестки роз
В любом случае это будет полезный, вкусный и ароматный напиток!
Словно лепестки роз
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 ноября 2017 года Лицедейка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: