Этот великолепный десерт под аутентичным названием "Apple crisp" мне удалось отведать в горах Монтаны, ткнув в это название в меню из-за любопытства... :-) Я была в восторге!!! Под хрустящей шубкой скрывалось... А что? Если интересно, заходите! Всё расскажу, покажу и вместе приготовим. Приглашаю с удовольствием!!!
o romaПоваренок 5 уровня
- 10 ноября 2017, 5:19
- 2183
Десерт "Хрустящее яблоко"
![Рецепт: Десерт "Хрустящее яблоко"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2017nov/09/49/2174826_35291-710x550x.jpg "Рецепт: Десерт "Хрустящее яблоко"")
Ингредиенты для «Десерт "Хрустящее яблоко"»:
- Яблоко — 1 шт
- Черника — 50 г
- Крахмал — 4 ч. л.
- Сахар (мелкий универсальный ТМ "Мистраль") — 3 ст. л.
- Мюсли (для посыпки, количество зависит от диаметра креманки) — 4 ст. л.
- Мороженое (1 шарик, ванильное или сливочное)
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
925.8 ккал |
белки
12.6 г |
жиры
14.3 г |
углеводы
203.8 г |
| Порции | |||
| ккал 462.9 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 7.2 г |
углеводы 101.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 210.4 ккал |
белки 2.9 г |
жиры 3.3 г |
углеводы 46.3 г |
Рецепт «Десерт "Хрустящее яблоко"»:
-
Подготовим ингредиенты. Возьмем сотейник, нальем в него 200 мл воды и поставим на огонь.
-
Когда вода закипит, всыпаем в сотейник чернику и 2 столовые ложки сахара.
Пусть покипит минутки 2-3. -
Тем временем очищаем от кожуры и яблоко и нарезаем его на тонкие пластинки-кусочки.
-
Затем смесь процеживаем, ягоды съедаем, а из оставшейся жидкости варим кисель, добавив 2 чайный ложки крахмала, разведенные в небольшом количестве холодной воды.
-
В кисель погружаем пластинки яблока и слегка провариваем минутки 2-3. Не переварите! Если варить больше, то пластинки превратятся в кашу, а это нам совсем не к чему.
-
Оставим кисель остывать. Минут через 10 возьмём из морозильника мороженое. Для сервировки оно должно быть мягкое. И приступим к "сборке" десерта. В креманку наливаем кисель, засыпаем его мюсли и сервируем шариком мороженого.
Apple crisp. В переводе с английского этот десерт называется "Хрустящее яблоко". Это название аутентично. Его используют только в США и Канаде. В Австралии же, Новой Зеландии и Соедининенном Королевстве его называют просто "яблочный пирог".
Ингридиенты обычно включают сваренные яблоки, масло, сахар, муку, корицу, и часто овес и коричневый сахар, имбирь, и/или мускатный орех. Одним из наиболее распространенных вариантов является дуэт яблока с ревенем, в котором ревень обеспечивает терпкий контраст с яблоками.
Яблоки можно заменить и на другие фрукты - груши, сливы, персики, ягоды...
Я же попробовала "северный" вариант с черникой, который безумно мне понравился.
Именно поэтому я предлагаю его и вам!!!
Приятного аппетита и доброго здоровья!!!
Ингридиенты обычно включают сваренные яблоки, масло, сахар, муку, корицу, и часто овес и коричневый сахар, имбирь, и/или мускатный орех. Одним из наиболее распространенных вариантов является дуэт яблока с ревенем, в котором ревень обеспечивает терпкий контраст с яблоками.
Яблоки можно заменить и на другие фрукты - груши, сливы, персики, ягоды...
Я же попробовала "северный" вариант с черникой, который безумно мне понравился.
Именно поэтому я предлагаю его и вам!!!
Приятного аппетита и доброго здоровья!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 декабря 2017 года Леночка 53 #
8 декабря 2017 года o roma # (автор рецепта)
16 ноября 2017 года nadin0930 #
17 ноября 2017 года o roma # (автор рецепта)
Всё Вы правильно написали.
11 ноября 2017 года veronika1910 #
11 ноября 2017 года o roma # (автор рецепта)
11 ноября 2017 года Просто Дуня #
11 ноября 2017 года o roma # (автор рецепта)
11 ноября 2017 года Манюша #
11 ноября 2017 года o roma # (автор рецепта)
11 ноября 2017 года Ирушенька #
11 ноября 2017 года o roma # (автор рецепта)
Спасибо!
10 ноября 2017 года Бархатные ручки #
11 ноября 2017 года o roma # (автор рецепта)
10 ноября 2017 года Демурия #
11 ноября 2017 года o roma # (автор рецепта)
10 ноября 2017 года elenavladi 2015 #
А фотография! Такая "нежная"!!!
11 ноября 2017 года o roma # (автор рецепта)
И фото также...
Мне очень приятно получать от тебя комментарии.
13 ноября 2017 года elenavladi 2015 #
14 ноября 2017 года o roma # (автор рецепта)
10 ноября 2017 года yugai ludmila65 #
11 ноября 2017 года o roma # (автор рецепта)
Мне очень приятно, что ты соблазнилась.
Это вкуснятина!
10 ноября 2017 года Kuss #
11 ноября 2017 года o roma # (автор рецепта)
10 ноября 2017 года Мила-Людок #
11 ноября 2017 года o roma # (автор рецепта)
... ну и посуды заодно.
10 ноября 2017 года mamitarosa #
11 ноября 2017 года o roma # (автор рецепта)
Да, сочетание очень вкусное. Только мюсли сыпьте побольше в теплый кисель. Надеюсь, вкус понравится.
10 ноября 2017 года КИС-КИСС #
11 ноября 2017 года o roma # (автор рецепта)
Угощайся, дорогая!!!
10 ноября 2017 года КИС-КИСС #
11 ноября 2017 года o roma # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: