Песочное печенье в форме ёжиков понравится особенно детям. Оно получается нежное и вкусное, а приготовить его очень легко и просто.
Ната 69Поваренок 6 уровня
- 11 ноября 2017, 12:21
- 9097
Печенье "Ёжики"
Ингредиенты для «Печенье "Ёжики"»:
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Сахар — 100 г
- Масло сливочное (+10 г масла в глазурь) — 200 г
- Ванильный сахар — 10 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Шоколад темный — 100 г
- Стружка кокосовая — 50 г
- Соль — 1 щепот.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3926 ккал |
белки
45.3 г |
жиры
242.7 г |
углеводы
401.1 г |
| Порции | |||
| ккал 654.3 ккал |
белки 7.6 г |
жиры 40.5 г |
углеводы 66.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 478.8 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 29.6 г |
углеводы 48.9 г |
Рецепт «Печенье "Ёжики"»:
-
Берём сливочное масло, добавляем к нему сахар. В этом рецепту я буду использовать мелкий тростниковый сахар ТМ "Мистраль". С ним легко взбить масло, так как кристаллы его очень маленькие и быстро растворяются, поэтому печенье получается рассыпчатым.
-
Во взбитую массу добавляем яйцо, ванильный сахар, соль, перемешиваем.
-
Всыпаем муку и замешиваем тесто. Если тесто получилось жидковатым, то добавьте ещё пару ложек муки.
-
Тесто собираем в комок и убираем в холодильник на 30 минут.
-
Достаём тесто из холодильника и начинаем лепить ёжиков. Берём 15-20 гр теста и формуем так как на фото, с одной стороны делаем мордочку.
-
Выпекаем в духовке при t=180-200 C*примерно 25-30 минут.
-
Теперь расплавляем на водяной бане или в микроволновке шоколад, добавляем к нему масло, перемешиваем, высыпаем на тарелку кокосовую стружку.
-
Берём печенюшку за узкую часть и обмазываем шоколадом, затем макаем в стружку. Я наносила шоколад обычной акварельной кисточкой, очень удобно.
-
Глазки и носик рисовала шоколадом с помощью корнетика.
-
Вот такие очаровательные ёжики получились! Печенье очень вкусное и рассыпчатое, угощайтесь!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 ноября 2017 года tanyshaf #
11 ноября 2017 года Ната 69 # (автор рецепта)
11 ноября 2017 года Ксения40 #
11 ноября 2017 года Ната 69 # (автор рецепта)
11 ноября 2017 года qwerrty121 #
11 ноября 2017 года Ната 69 # (автор рецепта)
11 ноября 2017 года ирпенчанка #
11 ноября 2017 года Ната 69 # (автор рецепта)
11 ноября 2017 года Евгения 1976 # (модератор)
11 ноября 2017 года Ната 69 # (автор рецепта)
11 ноября 2017 года sibir77 #
11 ноября 2017 года Ната 69 # (автор рецепта)
11 ноября 2017 года dasfh #
11 ноября 2017 года Ната 69 # (автор рецепта)
11 ноября 2017 года ксения 0703 #
11 ноября 2017 года Ната 69 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: