• 12 ноября 2017, 16:06
  • 1980

Баклажан с сыром фета

Рецепт: Баклажан с сыром фета

Предлагаю приготовить салат-закуску из баклажана с Фетой. Готовится очень быстро, получается вкусно, пикантно. Можно использовать в качестве гарнира к мясу, птице.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Баклажан с сыром фета»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1092.4 ккал
белки
20.424 г
жиры
89.499 г
углеводы
205.85 г
100 г блюда
ккал
134.2 ккал
белки
2.51 г
жиры
10.99 г
углеводы
25.29 г


Рецепт «Баклажан с сыром фета»:

Помидор надрезать крестом, залить кипятком, оставить на пару минут, слить кипяток, залить холодной водой. Снять кожицу, удалить семена и нарезать кубиками.

Перец, лук нарезать небольшими кубиками, измельчить чеснок. Перец чили я взяла сущеный небольшой кусочек.

Баклажан очистить от кожуры, нарезать на кусочки, не очень мелко, хорошо посолить, залить холодной водой, накрыть тарелкой, чтобы погрузились в воду. Оставить на 10мин.

Петрушку и базилик измельчить. Орешки слегка поджарить на сухой сковороде.

Слить воду у баклажана, просушить бумажным полотенцем.

Лук обжарить в оливковом масла на среднем огне. Добавить перец болгарский, чеснок и черец чили. Обжарить коротко, добавить баклажан.

Увеличить огонь до максимума и обжаривать овощи до мягкого состояния баклажана. Добавить помидрор, щепотку сахара, кориандр, красный перец. Проверить на соль. Протушить овощи на среднем огне 2-3мин.

Отключить огонь. Посыпать баклажаны рубленной зеленью.

Добавить Фету.

Добавить свежемолотый черный перец и кедровые орешки.

Приятного аппетита!!!









BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Баклажан с сыром фета
Описание: Предлагаю приготовить салат-закуску из баклажана с Фетой. Готовится очень быстро, получается вкусно, пикантно. Можно использовать в качестве гарнира к мясу, птице.


Фотографии «Баклажан с сыром фета» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Танечка, какой салат классный! Очень вкусно!
Светочка спасибо большое за комментарий
Увиденная мной вчера красота, сотворенная Марией по данному рецепту не давала мне покоя весь день и вечером я тоже приготовила это блюдо! ) Ну, что сказать? Это не только очень красиво, но и невероятно вкусно: сочно, в меру остренько, пряно и сытно! Добавили к блюду отварную картошку и поужинали с огромным удовольствием!
Спасибо огромное за рецепт!
ulcha omsk спасибо огромное за доверие и прекрасное фото кт рецепту ,конечно с картошечкой это очень вкусно
Танюша, милая, как и обещала, принесла тебе свой отчёт. Сразу прошу прощения за качество фото. Ты ведь знаешь мои нынешние проблемы касающиеся съёмки, но это ничуть не умаляет вкус салата! Он очень и очень вкусен! Оказывается, что баклажаны отлично сочетаются с фетой! Я бы до такого сочетания сама ни за что не додумалась. Просто прелесть! И орехи замечательно вписались в эту компанию! У меня, правда, грецкие. Танюша! Очередная моя благодарность и низкий поклон для тебя!
Красиво и аппетитно
Лилечка, мне очень приятно, что фото понравилось. Спасибо.
Ответ для beautiful woman
Людочка солнышко,какие извинения ,отличнейгее фото,чистое
спасибо огромное за доверие к рецепту,как же мне приятно и радостно,что он тебя не разочаровал ,грецкие орехи прекрасно сочетаются с фетой,они же "греческие"
Людочка прости,что сразу не ответила,пришла вечером домой никакая,даже не было сил открыть страничку
Отличного дня и прекрасного настроения,дорогая!!!!!
Танюша, милая! Ну что ты, разве же я не понимаю? Сама такая. После работы уже ничего не хочется. Спасибо тебе ещё раз за вкуснейший салат.
Ответ для beautiful woman
Людочка, какая сковородочка аппетитная, так и хочется повторить!!!
Лилечка, обязательно приготовь эту закуску, она очень и очень вкусна. Я даже пожалела, что у меня оказался в наличии только один баклажан.
Ответ для beautiful woman
Людочка, всё великолепно! Очень аппетитно и красиво!
Светочка, спасибо! А уж как вкусно! Не передать словами!
Ответ для beautiful woman
Людочка, какое красивое и вкусное у тебя блюдо!
Вероничка, милая, спасибо.
Ответ для beautiful woman
Людочка, роскошно исполнен рецепт и такое же фото
Моя ты золотая! Наташенька! Спасибо от всей души!
Танечка, вкусная закуска
Вероника спасибо большое за поддержку
Танечка,вкусная и очень аппетитная закуска!
Ларисочка спасибо большое за поддержку и комментарий
Танюша, очень хороший рецепт закуски. Фото очень красивые. Ты супер!
Наташенька спасибо огромное за комментарий и такие приятные слова для души
Танюша, какая красота! Очень аппетитное, интересное блюдо!
Иришечка спасибо огромное за внимание и поддержку
чудесный салат!
все, как я люблю )
спасибо большое,мы такое тоже любим
Аппетитная закуска!!!
Жанночка спасибо огромное за комментарий и поддержку
Как вкусно! Очень-очень красивые фото!
Лиля спасибо огромное за внимание к моему творчеству
отличное блюдо
Катюша спасибо огромное
Марианочка спасибо
Танечка,отличный салат!
Иришечка спасибо большое за поддержку и внимание
Абсолютно мое блюдо. С удовольствием забираю. Спасибо, Танюша.
Машенька благодарю за комментарий,доверие удачи дорогая
Танюша, прекрасная, очень аппетитная закуска!
Светочка спасибо огромное за поддержку
Ух, ты, Танюш! Какая прелесть твоя закусочка! Мировая! Если найду баклажаны в хозяйстве, обязательно приготовлю. Всё остальное имеется в наличии, кроме орехов кедровых, но я думаю, что это не принципиально.
Людочка спасибо огромное за поддержку ,я вчера купила баклажаны по 99 цен за 1кг ,летом были по 4ев
орехи откапала в заначке нужно будет завтра прикупить
Правильно, Танюш, запас карман не тянет.
путь лучше у меня лежат
Совершенно верно!
Танечка! Как это вкусно и ярко!!
Ангелиночка спасибо огромное за поддержку
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3342 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки