Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса
  • 6 декабря 2017, 13:31
  • 4621

Кебаб с дымком в духовке

Рецепт: Кебаб с дымком в духовке

Сочный Кебаб с ароматом приготовления на мангале. Ароматное блюдо в домашних условиях, напоминающее о лете, природе, костре и углях. Уверен, что вам понравиться.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса

Ингредиенты для «Кебаб с дымком в духовке»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
421.9 ккал 		белки
3.7 г 		жиры
0.4 г 		углеводы
16.4 г
100 г блюда
ккал
93.8 ккал		 белки
0.8 г		 жиры
0.1 г		 углеводы
3.6 г

Рецепт «Кебаб с дымком в духовке»:

Приступим!!! Мелко шинкуем лук, укроп и чеснок. Смешиваем с мясным фаршем, добавим соль и перец по вкусу. Затем! отбиваем полученный фарш о разделочную доску, что бы удалить пузырьки воздуха (как на видео). На деревянные шпажки формируем кебаб и обжариваем на сковородке гриль до появления красивых поджаренных полосок примерно по две минуты (этот процесс проводим больше для красоты.) Затем перекладываем кебаб на противень смазанный маслом. И теперь самое интересное!!! В железной форме поджигаем щепу для копчения, даем ей немного разгореться и тушим, что бы она тлела!!! Быстро и плотно накрываем противень фольгой и убираем в духовку (200 гр) на 20 минут. Готово!!! А какой аромат жареного мяса и костра!))) Приятного!!!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол На природу На ужин Неожиданные гости

Теги: обед ужин второе

Вкусы: мясной пикантный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кебаб с дымком в духовке
Рецепт: Кебаб с дымком в духовке

Сочный Кебаб с ароматом приготовления на мангале. Ароматное блюдо в домашних условиях, напоминающее о лете, природе, костре и углях. Уверен, что вам понравиться.

Ингредиенты для «Кебаб с дымком в духовке»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Спасибо
Спасибо!
У нас тут дебаты! Щепа-ольха???
Да, у меня ольха была,но можно и другие - яблоня,груша.
Ну всё! Моё терпение лопнуло! Еле досмотрела! Пошла за щепой!
Вот что я сделаю на НГ! Планировала запеченный мясной рулет, а копчено-запеченный - это ж еще лучше! Спасибо!
Елена, обязательно попробуйте
А я отламываю и поджигаю кусочек деревянной подставки для горячего из можжевельника) Супер! Заведите себе такую деревяшку )
Ух ты! Да классный вариант,аромат должен быть безумный . Заведу, обязательно
Класс!!!
, спасибо
Какая интересная идея с щепой для копчения!Обязательно сделаю так колбаски домашние.
Спасибо
Ирина,спасибо
Шикарно ! Максим, а дома потом костром не пахнет?
Инга,ну немного в процессе приготовления,вытяжка или приоткрытое окно поможет . Щепы жалеть не стоит, это того стоит! Спасибо за отзыв
Значит, вперед за щепой !
ОБАЛДЕННО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
СПАСИБО
Спасибо
Спасибо
Ух ты, как интересно Спасибо за идею с "дымком" В выходной будем эксперементировать
Пожалуста . Тока обязательно вытяжку или окно открыть надо,а то соседи прибегут на запах шашлыка
Очень интересный рецепт, но боюсь, что прибегут не соседи на запах шашлыка , а пожарники которых вызовут соседи..
Все таки на улице, на мангальчике, а?
. Ну на мангале конечно лучше, но если нет возможности
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V122 "Лакехарст"

Каркасный дом с гаражом V122 "Лакехарст"
Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V332 "Пеория"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V332 "Пеория"
Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V263 "Филадельфия"

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V263 "Филадельфия"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки