Шоколадные кексы с кунжутом - это не просто вкусно, а очень-очень вкусно! Замечательный десерт для новогоднего стола! Этими кексиками хочу угостить и поздравить мою дорогую подругу и отличного поваренка victoria ms! Викуля, с наступающим Старым Новым Годом!!! )))
alekstrПоваренок 6 уровня
- 13 января 2018, 10:14
- 2267
Шоколадные кексы с кунжутом
Ингредиенты для «Шоколадные кексы с кунжутом»:
Тесто
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 150 г
- Масло сливочное — 50 г
- Масло растительное — 50 мл
- Какао-порошок — 20 г
- Ряженка (4 % жирности) — 125 мл
- Ванильный сахар (ТМ "Dr.Oetker") — 1 пакет.
- Разрыхлитель теста (ТМ "Dr.Oetker") — 1/2 ч. л.
- Сода — 1/3 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 150 г
- Кунжут — 20 г
- Соль — 1/2 ч. л.
Украшение
- Шоколад темный — 50 г
- Молоко — 1 ст. л.
- Масло сливочное — 1 ч. л.
- Посыпка кондитерская (ТМ "Dr.Oetker") — 1 пакет.
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3094.6 ккал |
белки
48.1 г |
жиры
148.8 г |
углеводы
395.8 г |
| Порции | |||
| ккал 257.9 ккал |
белки 4 г |
жиры 12.4 г |
углеводы 33 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 343.8 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 16.5 г |
углеводы 44 г |
Рецепт «Шоколадные кексы с кунжутом»:
-
Подготавливаем продукты.
-
В чашу миксера выкладываем яйцо, соль и сахар. Взбиваем до пышности.
-
Добавляем растопленное и остуженное сливочное масло и растительное масло. Взбиваем до однородного состояния.
-
Добавляем ряженку комнатной температуры. Доводим до однородного состояния.
-
Добавляем просеянную муку, какао, соду, разрыхлитель теста и ванильный сахар ТМ "Dr.Oetker".
-
Замешиваем тесто.
-
Выкладываем тесто в форму для кексов, наполняя бумажные капсулы на 2/3 объема.
-
Посыпаем кунжутом.
-
Выпекаем в разогретой духовке 15-20 минут при 180 градусах. Готовность проверяем на сухую спичку.
-
Полностью остужаем кексы на решетке. Всего получается 12 шт., 2 кекса таинственно исчезли))) Шоколад, молоко и сливочное масло растапливаем в микроволновой печи 30 секунд при максимальной мощности. Хорошо перемешиваем. Наполняем этой смесью мешок, отрезаем небольшой уголок мешка.
-
Украшаем растопленным шоколадом и "снежинками" ТМ "Dr.Oetker".
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 февраля 2018 года veronika1910 #
20 февраля 2018 года alekstr # (автор рецепта)
14 января 2018 года khris n2011 #
14 января 2018 года alekstr # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: