Сегодня хочу поделиться рецептом курицы, маринованной с базиликом и лаймом и запеченной в этом же маринаде. Курица получается очень нежная, сочная, ароматная и яркая. Да, в прямом смысле слова, базилик окрасит мясо в нежно зеленый цвет. Если вы без предрассудков и готовы экспериментировать, вам сюда! Приятного аппетита!
astrakhan81Поваренок 5 уровня
- 17 января 2018, 12:35
- 6156
Курица, запеченная с базиликом
Ингредиенты для «Курица, запеченная с базиликом»:
- Курица — 1200 г
- Вода газированная — 200 мл
- Базилик — 4 веточ.
- Лайм — 1 шт
- Соль — по вкусу
- Перец черный — 1 ч. л.
- Фенхель (Можно добавить как свежий фенхель,так и сушеный!) — 1 ч. л.
- Мед — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1648.6 ккал |
белки
216.1 г |
жиры
46.7 г |
углеводы
102.3 г |
| Порции | |||
| ккал 412.2 ккал |
белки 54 г |
жиры 11.7 г |
углеводы 25.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 103.7 ккал |
белки 13.6 г |
жиры 2.9 г |
углеводы 6.4 г |
Рецепт «Курица, запеченная с базиликом»:
-
Готовить такую курочку просто и быстро. По сути, вам нужно только нарезать курицу и приготовить маринад. Остальное сделает духовка!
-
Нарежьте курицу на одинаковые порционные куски. Хорошо промойте.
-
Приготовьте маринад. В блендере измельчите базилик, добавьте сок одного лайма, мед. Добавьте газированную воду.
-
Нарежьте свежий фенхель или используйте сушеный. Мне больше нравится свежий, он впитывает базиликовый маринад и получается превосходным гарниром-дополнением к курице.
-
Кладите курочку в маринад. Все хорошо перемешайте, закройте пленкой и уберите в холодильник на пару часов. Есть время отдохнуть, почитать...
-
Достаньте курочку. Снова перемешайте. Посолите и поперчите. Накройте фольгой и ставьте в духовку. На 170 С на 40 минут.
-
По прошествии этого времени достаньте курочку, снимите фольгу и снова ставьте в духовку. Мин на 30. Этого будет достаточно. За это время вам будет нужно доставать лоток примерно пару раз и переворачивать подрумяненные кусочки, чтобы они были со всех сторон были одинаково хороши.
-
Вот и все. Аромат прекрасен! Осталось только сервировать блюдо и подать на стол. У меня весь маринад не успевает (обычно)выпариться. Вы можете приготовить соус на основе этого маринада или подать курочку без него.
-
Курочка немного окрасится и приобретет нежно зеленый цвет. Но самое важное-вкус. Сочная, нежная, слегка сладкая, лимонно-базиликовая нотка.. Очень вкусно!
-
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 августа 2018 года Voronenok75 #
18 августа 2018 года Voronenok75 #
18 июня 2018 года Vasska #
22 марта 2018 года inulia68 #
23 марта 2018 года astrakhan81 # (автор рецепта)
14 февраля 2018 года veronika1910 #
24 января 2018 года fbujhmz #
24 января 2018 года astrakhan81 # (автор рецепта)
23 января 2018 года Марина Indus #
24 января 2018 года astrakhan81 # (автор рецепта)
19 января 2018 года ogiway #
19 января 2018 года astrakhan81 # (автор рецепта)
19 января 2018 года ogiway #
19 января 2018 года astrakhan81 # (автор рецепта)
19 января 2018 года ogiway #
19 января 2018 года astrakhan81 # (автор рецепта)
18 января 2018 года Ирушенька #
18 января 2018 года astrakhan81 # (автор рецепта)
18 января 2018 года Ирушенька #
18 января 2018 года astrakhan81 # (автор рецепта)
17 января 2018 года Wera13 #
17 января 2018 года astrakhan81 # (автор рецепта)
17 января 2018 года Анастасия АГ #
17 января 2018 года astrakhan81 # (автор рецепта)
17 января 2018 года jihljj #
17 января 2018 года astrakhan81 # (автор рецепта)
17 января 2018 года jihljj #
17 января 2018 года astrakhan81 # (автор рецепта)
18 августа 2018 года Voronenok75 #
17 января 2018 года Kuss #
17 января 2018 года astrakhan81 # (автор рецепта)
17 января 2018 года Vishnja #
17 января 2018 года astrakhan81 # (автор рецепта)
17 января 2018 года Vishnja #
сразу приготовлю!
17 января 2018 года astrakhan81 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: