Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Рыбный суп

миссПоваренок 10 уровня

10 февраля 2018, 4:14
7541

Сырный суп с овощами и фрикадельками

Предлагаю вам насыщенные по вкусу ароматный суп. Он согреет вас в холодные (как у нас) февральские дни.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рыбный суп

Ингредиенты для «Сырный суп с овощами и фрикадельками»:

Крупа манная (Семолина от "Мистраль") — 1 ст. л.
Горбуша — 300 г
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Перец болгарский — 1/2 шт
Картофель — 1 шт
Масло растительное — 2 ст. л.
Горошек зеленый (свежий или мороженный) — 100 г
Фасоль стручковая (свежая или мороженная) — 100 г
Перец чили — по вкусу
Сырок плавленый — 100 г
Вода — 1000 мл
Соль — по вкусу
Смесь перцев (свежемолотая) — по вкусу
Яйцо куриное — 1 шт

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1443.2 ккал	белки 103 г	жиры 76.8 г	углеводы 84.7 г
Порции
ккал 360.8 ккал	белки 25.8 г	жиры 19.2 г	углеводы 21.2 г
100 г блюда
ккал 69.1 ккал	белки 4.9 г	жиры 3.7 г	углеводы 4.1 г

Рецепт «Сырный суп с овощами и фрикадельками»:

Берём рыбу лососёвых пород, у меня горбуша, чистим, разделываем на филе. Голову я отрезала для варки бульона.
Перекручиваем рыбу с репчатым луком.
Добавляем в фарш яйцо, соль, смесь перцев.
Кладём манную крупу, у меня Семолина от ТМ "Мистраль". Перемешиваем фарш.
Болгарский перец и лук режем кубиками.
Берём сотейник или кастрюлю с толстым дном, на растительном масле обжариваем овощи пару минут на среднем огне, добавляем порезанный плавленный сыр.
У меня сыр с луком, на котором так и написано "для супов".
Берём стручковую фасоль, зелёный горошек, у меня овощи мороженные.
Картофель режем кубиками.
В кастрюлю наливаем горячую воду. Количество воды зависит от желаемой густоты супа. Я люблю, чтобы "ложка стояла". Доводим до кипения, кладём для навара рыбью голову (чищенную, без жабр).
Кладём в суп картофель, горошек, стручковую фасоль, перец чили (по вкусу), солим. Доводим до кипения и варим 10 минут на медленном огне.
Тем временем из фарша делаем фрикадельки размером с грецкий орех.
Кладём фрикадельки в кипящий суп, я в это время обычно увеличиваю огонь до максимума, чтобы не прекращалось кипение.
Далее убираем огонь до минимального и доводим до готовности суп ещё 10 минут.
Подаём суп сразу горячим.
Можете посыпать зеленью по желанию.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Новая жизнь! Вкусная и легкая" На обед : На первое

Теги: обед первое

Вкусы: рыбный овощной сырный насыщенный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/149138/]Сырный суп с овощами и фрикадельками[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/149138/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2018feb/10/50/2257051_54450-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Рыбный суп
Предлагаю вам насыщенные по вкусу ароматный суп. 
Он согреет вас в холодные (как у нас) февральские дни.

Ингредиенты: Крупа манная, Горбуша, Лук репчатый, Морковь, Перец болгарский, Картофель, Масло растительное, Горошек зеленый, Фасоль стручковая, Перец чили, Сырок плавленый, Вода, Соль, Смесь перцев, Яйцо куриное.
Тэги: обед, первое.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сырный суп с овощами и фрикадельками
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2018feb/10/50/2257051_54450-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сырный суп с овощами и фрикадельками" title="Рецепт: Сырный суп с овощами и фрикадельками"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю вам насыщенные по вкусу ароматный суп. 
Он согреет вас в холодные (как у нас) февральские дни.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/146/">
          Рыбный суп
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сырный суп с овощами и фрикадельками»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/439">Горбуша</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4531">Горошек зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3234">Фасоль стручковая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4112">Сырок плавленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3014">Смесь перцев</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1/">первое</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/149138/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сырный суп с овощами и фрикадельками

Предлагаю вам насыщенные по вкусу ароматный суп. Он согреет вас в холодные (как у нас) февральские дни.

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Рыбный суп

Ингредиенты для «Сырный суп с овощами и фрикадельками»:

Крупа манная Горбуша Лук репчатый Морковь Перец болгарский Картофель Масло растительное Горошек зеленый Фасоль стручковая Перец чили Сырок плавленый Вода Соль Смесь перцев Яйцо куриное

Тэги: обед, первое

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

2054

Оладьи из цветной капусты

188
2054
328352

832

Салат из капусты с гранатом

100
832
20893

1744

Закусочные "Тюльпаны"

134
1744
96077

Фотографии «Сырный суп с овощами и фрикадельками» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

30 сентября 2019 года kolole #

вопрос по рецепту

Очень понравился рецепт. Подскажите, каким безглютеновым продуктом можно заменить манную крупу?

1 октября 2019 года мисс # (автор рецепта)

Думаю подойдёт мука рисовая без глютена.

1 октября 2019 года kolole #

Спасибо!

18 декабря 2018 года лакомка42 #

[+5]

Горошек из банки , остальное по рецепту. Получился вкусный, сытный, согревающий супчик

домашним понравился, большое спасибо за рецепт

18 декабря 2018 года wise1288 #

Ольга! Превосходный результат

19 декабря 2018 года мисс # (автор рецепта)

↑Ответ для лакомка42

4 марта 2018 года Lili Riz #

Света, спасибо за интересный рецепт-супы с фрикадельками обожаем!

5 марта 2018 года мисс # (автор рецепта)

26 февраля 2018 года asya st #

Приготовила - получилось очень вкусно, необычно. Только заменила плавленый сыр на Рикотту. Спасибо за рецепт, буду периодически готовить!

27 февраля 2018 года мисс # (автор рецепта)

19 февраля 2018 года Ксения Мочалова #

Отличны супчик, просто находка! Простую уху в доме ем только я, а это будут все. Похож рецепт на норвежский суп, но куда интересней. Благодарствую.

20 февраля 2018 года мисс # (автор рецепта)

13 февраля 2018 года Ирушенька #

Светочка, прелестный, нежный суп!

13 февраля 2018 года мисс # (автор рецепта)

12 февраля 2018 года Марина Indus #

Очень люблю сырные супчики! Спасибо за рецепт, такого у меня еще не было

13 февраля 2018 года мисс # (автор рецепта)

11 февраля 2018 года VikkiV #

Светочка, суп просто изумительный!

12 февраля 2018 года мисс # (автор рецепта)

11 февраля 2018 года ogiway #

Света, классный суп, очень интересный!

12 февраля 2018 года мисс # (автор рецепта)

12 февраля 2018 года ogiway #

11 февраля 2018 года Wera13 #

Суп- замечательный, сырный и с рыбкой!

12 февраля 2018 года мисс # (автор рецепта)

11 февраля 2018 года Елена Превкусная #

Вкусный супчик!

12 февраля 2018 года мисс # (автор рецепта)

10 февраля 2018 года nadin0930 #

Фрикадельки-фрикадельки, это праздник живота!

Их всегда мало!

Спасибо за вкусняшку

11 февраля 2018 года мисс # (автор рецепта)

10 февраля 2018 года Любашка 77777 #

Хороший супчик!

11 февраля 2018 года мисс # (автор рецепта)

10 февраля 2018 года MineyKa #

Очень вкусный сырный суп!!

я такое люблю, а уж особенно с рыбными фрикадельками...

удачи в конкурсе!

11 февраля 2018 года мисс # (автор рецепта)