Отличный салат с пряной заправкой, который подойдет, как самостоятельное блюдо на вашем столе, так и в качестве гарнира к мясу
skipy 77Поваренок 1 уровня
- 28 марта 2018, 14:00
- 2280
Салат с нектаринами
Ингредиенты для «Салат с нектаринами»:
- Нектарин (можно персики) — 3 шт
- Виноград (темный, без косточек) — 15 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Миндаль (лепестки) — по вкусу
- Сыр голубой — по вкусу
- Рукола — по вкусу
- Горчица — 1 ст. л.
- Мед — 1 ч. л.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Уксус (красный, винный) — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Масло кокосовое — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
589.3 ккал |
белки
7.3 г |
жиры
32.2 г |
углеводы
73.3 г |
| Порции | |||
| ккал 147.3 ккал |
белки 1.8 г |
жиры 8.1 г |
углеводы 18.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 125.4 ккал |
белки 1.6 г |
жиры 6.9 г |
углеводы 15.6 г |
Рецепт «Салат с нектаринами»:
Нектарины отделяем от косточки, разрезаем на 4 части. Виноград режем на половинки. Чеснок измельчаем.
Нектарины обжариваем в небольшом количестве масла на сковороде гриль, по 2-3 минуты с каждой стороны. Затем кладем виноград - обжариваем 1-1,5 минут, за это время разок перемешать. В сухой сковороде обжариваем миндаль с добавлением соли (если у вас они не соленые) на сильном огне до золотистого оттенка.
Для заправки смешиваем чеснок, горчицу, мед, уксус и оливковое масло. Солим и перчим.
Выкладываем салат. Кладем рукколу, на нее нектарины и виноград. Затем крошим голубой сыр, посыпаем миндалем и поливаем заправкой. Даем настояться минут 15.
Приятного аппетита!!!
Нектарины обжариваем в небольшом количестве масла на сковороде гриль, по 2-3 минуты с каждой стороны. Затем кладем виноград - обжариваем 1-1,5 минут, за это время разок перемешать. В сухой сковороде обжариваем миндаль с добавлением соли (если у вас они не соленые) на сильном огне до золотистого оттенка.
Для заправки смешиваем чеснок, горчицу, мед, уксус и оливковое масло. Солим и перчим.
Выкладываем салат. Кладем рукколу, на нее нектарины и виноград. Затем крошим голубой сыр, посыпаем миндалем и поливаем заправкой. Даем настояться минут 15.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 марта 2018 года Данг-ма #
28 марта 2018 года Ирушенька #
28 марта 2018 года skipy 77 # (автор рецепта)
28 марта 2018 года ms olya1226 #
28 марта 2018 года skipy 77 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: