• 25 июня 2020, 13:36
  • 2226

Салат с курицей и сыром

Рецепт: Салат с курицей и сыром

Яркий, сытный, с насыщенным вкусом и красивый салат, который не испортит и праздничного стола, а так же подойдёт в качестве самостоятельного блюда, например: на ужин или перекусить. Сезон местных овощей: болгарского перца и томатов. Готовим разнообразные салаты.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из сыра

Ингредиенты для «Салат с курицей и сыром»:

Заправка

  • Майонез (можно взять майонез+сметана в равных долях) — 2 ст. л.
  • Чеснок (по вкусу, можно 2 зубчика) — 1 зуб.
  • Перец кайен (любой вами любимый перец) — 0.25 ч. л.

Салат

Для подачи

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
579.6 ккал
белки
43 г
жиры
34.1 г
углеводы
25.3 г
Порции
ккал
289.8 ккал
белки
21.5 г
жиры
17.1 г
углеводы
12.7 г
100 г блюда
ккал
103.5 ккал
белки
7.7 г
жиры
6.1 г
углеводы
4.5 г


Рецепт «Салат с курицей и сыром»:

Яйца перепелиные ставим на плиту вариться. Это быстро. Готовим продукты. Делаем заправку. Я взяла для салата майонез. Можно взять сметану + майонез в равных долях. Выдавила в майонез чеснок. Я выдавлю одну дольку. Можно больше, если вы любите. Поперчила заправку перцем кайен. Используйте любой вами любимый перец. Если есть будут дети, то перец исключите. Поперчите у себя на тарелке. Салата я буду готовить сразу на 2 порции. Поэтому я в начале его сделаю в общем салатнике и сразу перемешаю и заправлю. Берём салатник и в него разбираем на волокна куриное отваренное мясо. Болгарский перец нарезала полу-кольцами. Он у меня зелёный, не крупный и местный. Помидор нарезаем небольшим кусочками. Его лучше взять мясистый, а если такового нет, то убираем из него мякоть, чтобы в салате не було много влаги. Я использую сливовидный томат. Они плотненькие и отлично себя ведут в салате. Отправляем к куриному мясу. Яйца перепелиные режем на четвертинки. Отправляем туда же. Выкладываем заправку и всё аккуратно перемешиваем. Можно посолить по вкусу, я не солила, мне хватило майонеза и сыра.

Для подачи я салат выложу в одно общее блюдо. Чтобы он красиво смотрелся на столе, я подберу для него посуду красивой формы и размером, чтобы салат заподлицо поместился в неё. Можно конечно воспользоваться кольцом, но оно у меня размером небольшое - на одну порцию. Я взяла небольшой салатник, проложила его пищевой плёнкой. Выложила салат в него уплотняя. Натёрла сыр на средней тёрке. Выложила сыр наверх. Перевернув салат, сыр у меня будет нижним слоем. Его не промазываем заправкой. Подворачиваем края плёнки, накрывая салат и ставим в холодильник минут на 15-20, чтобы форма перевёрнутого салата на тарелку закрепилась и не развалилась и все ингредиенты в салате пропитаются заправкой.

Готовим сыр и перепелиные яйца для подачи. Вынимаем салат из холодильника, раскрываем плёнку, накрываем тарелку и переворачиваем салатник на неё. Очень легко снимаем салатник и плёнку. У меня салатник с плёнкой снялись вместе. Присыпаем салат натёртым сыром, украшаем верх яйцом перепелиным и веточками укропа.

Подала на обед.

Очень душевный салатик.

Немного о Пошехонском сыре, который я очень люблю и практически всегда он у меня присутствует в холодильнике:
Сыр Пошехонский относится к сырам твердых сортов. Этот продукт изготавливают из пастеризованного молока с добавлением молочной сыворотки. В Пошехонском сыре содержится большое количество витаминов: витамины группы, В, присутствует витамин C, витамин E, PP и другие. Минеральные вещества, содержащиеся в сыре: цинк, фосфор, сера, натрий, магний, марганец, калий, кальций. Жирность сыра не превышает 45%. Сыр Пошехонский содержит большое количество кальция, который необходим человеку для крепости костей и профилактики остеопороза. Кальций также снижает возбудимость нервной системы, поднимает настроение человека, повышает выносливость.
Ешьте и БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!




BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат с курицей и сыром
Рецепт: Салат с курицей и сыром

Яркий, сытный, с насыщенным вкусом и красивый салат, который не испортит и праздничного стола, а так же подойдёт в качестве самостоятельного блюда, например: на ужин или перекусить. Сезон местных овощей: болгарского перца и томатов. Готовим разнообразные салаты.

Ингредиенты для «Салат с курицей и сыром»:

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Несомненно, очень вкусный салат!
спасибо!
замечательный, сытный салат!
Спасибо
Наташенька, замечательный, сытный салат!
да!
Вкусный салат
и вкусно и сытно!
да!
Вам балл и спасибо за рецепт от любительницы сыров!!!
Спасибо!
Нежный салатик!!!
спасибо!
Люблю такие салатики
почти второе!
Очень аппетитный салат!
спасибо!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 2680 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки