Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
  • 12 апреля 2018, 8:22
  • 27973

Печенье Гусиные лапки

Рецепт: Печенье Гусиные лапки

Все мы помним печенье из детства "гусиные лапки". Густо посыпанное сахаром, хрустящее и очень вкусное. Готовить его было просто и даже детские руки справлялись с простым рецептом. Предлагаю вам рецепт творожного печенья, который остался в моей памяти из детства и не менялся для нашей семьи уже много-много лет.

Категория: Десерты Печенье Творожное печенье

Ингредиенты для «Печенье Гусиные лапки»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Печенье Гусиные лапки»:

Смешайте творог, один белок и одно яйцо. Добавьте соль, разрыхлитель и ванилин. Просейте муку и замесите мягкое эластичное тесто.

Раскатайте тесто толщиной около 6-8 мм. и в центр выложите натертое сливочное масло. Сложите, как показано в видео, и еще один раз раскатайте как можно тоньше. Должно выйти около 3 мм, но это зависит от многих причин: вида творога, величины куриных яиц и количества муки. Так что просто раскатайте потоньше.

В яичный желток добавьте немного молока и размешайте. Отдельно приготовьте сахар на широкой тарелке.

Из раскатанного теста вырежьте кружки размером около 8-10 см.

Обмакните одну сторону в сахар, сложите пополам и еще раз вдавите в сахар. Верхнюю часть обмакните в желток и снова обмакните в сахар. Можно обойтись без желтка, но с ним верх печенья будет красивее. Весь процесс формовки печенья хорошо виден в видео.

Выложите печенье на пекарский пергамент на расстоянии друг от друга и сделайте надрезы ножом. Именно из за надрезов мы и получим имитацию гусиных лапок ))

Выпекать при 180 градусах 20 минут.

Приятного аппетита )


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Печенье Гусиные лапки
Описание: Все мы помним печенье из детства "гусиные лапки". Густо посыпанное сахаром, хрустящее и очень вкусное. Готовить его было просто и даже детские руки справлялись с простым рецептом. Предлагаю вам рецепт творожного печенья, который остался в моей памяти из детства и не менялся для нашей семьи уже много-много лет.
Тэги: печенье.


Комментарии и отзывы

надо попробовать
А у меня ВСЕ масло вылилось из теста в духовке, что не так? печеньки сидят в озере масла...
в рецепте все продукты довольно специфичные, согласитесь даже творог может быть очень сухим или почти пастой. Яйца разной величины. Возможно из-за разных продуктов получилось разное количество и плотность теста. Сам творог мог выделить дополнительно жиры при нагревании. Я использовала из цельного молока который делаю сама.
У меня тоже немного масло выделялось, но совсем чуть-чуть
Множество причин, затрудняюсь ответить
Классные Забрала.
Мама готовила мне маленькой такое печенье, теперь я готовлю своему сыну) спасибо за напоминание рецепта! Волшебное вкусно и ручки так и тянутся за следующей печенькой)
Супер рецепт!
класс
Спасибо за рецепт .Очень вкусно .Любим творожную выпечку.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 3251 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки