Версия для печати
  • 17 ноября 2017, 17:27
  • 116940

Мягкое творожное печенье

Рецепт: Мягкое творожное печенье

Мягкое, сладкое творожное печенье понравится и детям, и взрослым.

Категория: Десерты Печенье Творожное печенье

Ингредиенты для «Мягкое творожное печенье»:

Для теста

Для смазывания печенья перед выпеканием

Время приготовления:


Рецепт «Мягкое творожное печенье»:

В миску положить яичный желток, добавить размягченные кусочки сливочного масла (150 гр), добавить муку (1 стакан).

Масло, муку и яичный желток порубить в крошку.

Творог (200 гр) протереть через металлическое сито.

...

В творожную массу добавить сахар "Демерара" ТМ "Мистраль", добавить соль (1/4 ч. ложки).

Творожно-сахарную массу добавить в масляно-мучную крошку. Смесь хорошо вымешать.
Если тесто, на ваш взгляд, покажется слишком нежной консистенции, можно добавить немного муки.

Подготовленное тесто раскатать в пласт толщиной 6-7 мм, формочками для печенья вырезать различные фигурки.

Печенье поместить на противень, застеленный пекарской бумагой. Печенье смазать взбитым яйцом и отправить в разогретый до 180-190*С духовой шкаф для выпекания.

Выпекать до золотистого цвета.

Готовое остывшее печенье по желанию можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного чаепития!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Печенье очень понравилось. Вкусное. В этот вечер пекли три вида печенья овсянное, это и творожное печенье ракушка. Мне понравилось больше это печенье. Будем печь еще.
Тесто получилось отвратительное, рассыпается и не раскалывается нормально, добавила ещё больше 1 стакана муки. Короче, впечатление не очень
Рецепт хороший ! Даже для такого криворукого пекаря как я . Творог брала мягкий в пачках , ничего не перетирала , муки добавляла до консистенции , чтобы можно было раскатать . Первая партия не получилась , низ засох , потому что была маленькая температура . Вторая партия вышла супер , учла ошибки : не надо раскатывать слишком тонко ! Не надо долго держать , чуть стал золотиться верх и вытаскивать , тогда получаются именно мягкие печенья , как заявлено в рецепте .
Спасибо за рецепт! Мягкие и вкусные! В следующий раз и помажу и посыплю пудрой,некогда было...
Испекла печеньки, правда сделала их тонкими некоторые, слишком, мне понравились и более поджаренные, они хрустят и рассыпаются во рту. Вкусное печенье, дети тоже ели с удовольствием, думаю, повторю еще не раз.
Очччень вкусно , масла добавила раза в 2 меньше, не любим жирное) и посыпала сахаром и маком, кунжутом, кокосовой стружкой и семечками. Усилием воли оставили чуть-чуть на утро
Хорошее печенье получилось, ребенок сам вырезал фигурки. Единственное, я раскатала тонковато, в следующий раз надо сделать потолще печенье. Спасибо за рецепт!
Благодарю за прекрасный рецепт. Печенье очень вкусное в меру сладкое и просто от нежности тает во рту.
На фотографии ещё до обсыпки сахарной пудрой.
Сегодня решила испечь это печенье. Мне очень понравился рецепт. Легкий без заморочек. Правда я немного передержала печенье в духовке))) пересушила, но оно всё равно вкусное! в меру рассыпчатое....по крайней мере у меня такое получилось))) Спасибо автору за рецепт! Буду ещё печь)
Все сделала по рецепту! Только яйцом не смазывала. Но это и не помешало слопать все печенюшки!
Приготовила сегодня печенье по вашему рецепту. Тесто у меня получилось жидковатым, добавила еще муки, все равно раскатывать было проблематично. Может тесто нужно подержать немного в холодильнике перед раскатываем? Я не стала мучиться и отсадила тесто с помощью кондитерского мешка в виде розочек. Боялась, что не пропечется, так как толщина получилась больше указанной. Все пропеклось, "розочки" не растеклись. Печенье больше понравилось на следующий день.Спасибо большое за рецепт. Хороший способ использовать остатки творога.
Получилось вкусное печенько. Правда, румяеиться отказалось. Но, всё равно, очень вкусно))))
У меня получились сухари сухарями. Делала всё по рецепту. Не знаю что не так.
У меня получились сухари сухарями. Делала всё по рецепту. Не знаю что не так.
Даже не знаю причины. Вообще-то поварята готовили по этому рецепту. Почитайте ниже отзывы. А знаете, некоторое время назад я решила постряпать торт "Медовик". Рецепт старый, опробованный не один раз. Купила в магазине мед, и вот как раз мед оказался причиной неудавшейся выпечки. Видимо какая-то химия. Теперь в магазине мед не покупаю.
подскажите, а тростниковый сахар можно заменить обычным, очень уж у нас цена на него кусючая , на что это повлияет?
можно заменить.
Замечательные,вкусные печенюшки! Творожную выпечку любим и рецепт конечно понравился!Таня,спасибо!
Спасибо, Марина за отличный фотоотчет! Очень понравились печенюшки
Спасибо за рецепт,вкусные печенюшки. Немного передержала в духовке,но это не помешало их съесть))
Ух, здОрово! Прекрасный фотоотчет
Огромнейшее спасибо за рецепт! Обязательно приготовлю!... Уверена, что моим четверым внучатам -дошколятам это очень понравится, к тому же есть возможность им лепить самим к их восторгу и радости нас, взрослых, глядя на них. Здоровья Вам и успехов!
Спасибо за добрые слова. И Вас с наступающими праздниками
Я переборщила, когда смазывала яйцом, оно чуть стекло и форма печеньки потерялась. И надо чуть потолще делать. Вернее это у меня потоньше вышло. Но Вкусно!!!!!!
Спасибо большое за фотоотчет. Рада, что рецепт понравился.
Очень вкусно! Сверху присыпала сахаром. Спасибо за рецепт!
И Вам спасибо за внимание к рецепту и отличный фотоотчет.
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook