Подсмотрела опять там же :) кушать ведь хочется :)
IZUMRUDПоваренок 6 уровня
- 23 ноября 2008, 19:50
- 5224
Пирог по-восточному
Ингредиенты для «Пирог по-восточному»:
- Тесто дрожжевое — 1 упак.
- Мясо (200 г свинины и 200 г говядины) — 400 г
- Карри — 1 ч. л.
- Томатная паста — 2 стак.
- Курага — 100 г
- Сок апельсиновый — 50 мл
- Перец чили
- Перец черный (молотый)
- Чеснок — 2 зуб.
- Майонез — 100 г
- Йогурт (натуральный) — 100 г
- Соль (по вкусу)
- Зелень (у меня сушeная)
- Лук-порей
- Масло растительное (для жарки)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3576.5 ккал |
белки
65.1 г |
жиры
125.9 г |
углеводы
367.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 210.4 ккал |
белки 3.8 г |
жиры 7.4 г |
углеводы 21.6 г |
Рецепт «Пирог по-восточному»:
-
Мясо порубить (я на комбайне)
обжарить в масле на сковороде с добавлением порея до румяного цвета.
-
Добавить к мясу томатную пасту, карри, соль, перец чёрный и чили.
Хорошо перемешать и потушить 5 минут.
-
Курагу порезать на квадратики и смешать с апельсиновым соком.
-
Добавить курагу к мясу
хорошо перемешать и снять с плиты,
остудить. -
Тесто раскатать на квадрат и выложить начинку, оставляя свободным один край.
Смазать его яйцом.
-
Закручиваем рулетом.
-
Вторую сторону стыка тоже обработать яйцом.
-
На смазанный противень положить пирог швом вниз,
смазать поверхность яйцом и обсыпать семечками тыквы. -
Выпекаем 25-50 минут.
-
-
Готовим соус: смешать все ингредиенты для соуса и заправить зеленью.
Соус готов!
-
Наш пирог по-восточному готов!!! Подаём с соусом!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: