Очень вкусная выпечка из слоeного теста.
elena_110Поваренок 5 уровня
- 24 ноября 2008, 9:42
- 17060
Корзиночки с яблоками в карамели
Ингредиенты для «Корзиночки с яблоками в карамели»:
- Тесто дрожжевое (я брала дрожжевое) — 2 упак.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Яблоко (примерно на 500 г всего) — 4 шт
- Корица — 1 ч. л.
- Сахар — 100 г
- Масло сливочное — 100 г
- Масло растительное (для смазки)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4083.6 ккал |
белки
61.6 г |
жиры
190.4 г |
углеводы
543 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 240.2 ккал |
белки 3.6 г |
жиры 11.2 г |
углеводы 31.9 г |
Рецепт «Корзиночки с яблоками в карамели»:
Для начала нам необходимо приготовить корзиночки. Это делается по технологии приготовления тарталеток.
Тесто разморозить, раскатать в пласт на припорошенном мукой столе.
Стаканом сделать круги. Должно получится четное количество кругов.
Половину выкладываем на смазанный растительным маслом противень.
Из другой половины оставшихся кружков стаканом с меньшим диаметром делаем в центре еще один круг. Нам понадобится получившийся бордюрчик.
Кружки на противне смазываем взбитым яйцом, сверху на каждый круг кладем бордюрчик и тоже смазываем его яйцом.
Выпекаем в предварительно нагретой до 200 градусов духовке 15 -20 минут до зарумянивания.
Достаем горячие корзиночки и рукой в середине приминаем.
Пока будут готовиться корзиночки, готовим начинку для них.
Яблоки чистим от кожуры, удаляем сердцевину, нарезаем мякоть мелкими кубиками.
Выкладываем подготовленные яблоки на сухую сковородку, добавляем к ним сливочное масло (порезанное кусочками), сахар и корицу.
Готовим около 15 минут, постоянно помешивая, до испарения жидкости из яблок. У вас должны получится яблочные кусочки в карамели.
Горячую начинку помещаем в корзиночки и снова ставим в горячую духовку на 7 -10 минут.
Остудить и посыпать сахарной пудрой.
Я вам не просто рекомендую это приготовить, я настоятельно советую! Я готовила это чудо уже два раза.
Рецепт яблочной карамели я позаимствовала на форуме "Кухарка" у кулинара Алены.
Тесто разморозить, раскатать в пласт на припорошенном мукой столе.
Стаканом сделать круги. Должно получится четное количество кругов.
Половину выкладываем на смазанный растительным маслом противень.
Из другой половины оставшихся кружков стаканом с меньшим диаметром делаем в центре еще один круг. Нам понадобится получившийся бордюрчик.
Кружки на противне смазываем взбитым яйцом, сверху на каждый круг кладем бордюрчик и тоже смазываем его яйцом.
Выпекаем в предварительно нагретой до 200 градусов духовке 15 -20 минут до зарумянивания.
Достаем горячие корзиночки и рукой в середине приминаем.
Пока будут готовиться корзиночки, готовим начинку для них.
Яблоки чистим от кожуры, удаляем сердцевину, нарезаем мякоть мелкими кубиками.
Выкладываем подготовленные яблоки на сухую сковородку, добавляем к ним сливочное масло (порезанное кусочками), сахар и корицу.
Готовим около 15 минут, постоянно помешивая, до испарения жидкости из яблок. У вас должны получится яблочные кусочки в карамели.
Горячую начинку помещаем в корзиночки и снова ставим в горячую духовку на 7 -10 минут.
Остудить и посыпать сахарной пудрой.
Я вам не просто рекомендую это приготовить, я настоятельно советую! Я готовила это чудо уже два раза.
Рецепт яблочной карамели я позаимствовала на форуме "Кухарка" у кулинара Алены.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 декабря 2008 года Улитыч #
2 декабря 2008 года elena_110 # (автор рецепта)
3 декабря 2008 года Улитыч #
8 декабря 2008 года elena_110 # (автор рецепта)
2 декабря 2008 года vita7474 #
2 декабря 2008 года elena_110 # (автор рецепта)
25 ноября 2008 года розочка #
26 ноября 2008 года elena_110 # (автор рецепта)
26 ноября 2008 года розочка #
25 ноября 2008 года мисс #
25 ноября 2008 года elena_110 # (автор рецепта)
25 ноября 2008 года ШЕЛЛ #
25 ноября 2008 года elena_110 # (автор рецепта)
26 ноября 2008 года ШЕЛЛ #
25 ноября 2008 года tat70 #
25 ноября 2008 года elena_110 # (автор рецепта)
24 ноября 2008 года ВИКА-72 #
25 ноября 2008 года elena_110 # (автор рецепта)
24 ноября 2008 года Very Irresistible #
24 ноября 2008 года elena_110 # (автор рецепта)
24 ноября 2008 года дося deleted #
24 ноября 2008 года elena_110 # (автор рецепта)
24 ноября 2008 года Искорка deleted #
24 ноября 2008 года elena_110 # (автор рецепта)
24 ноября 2008 года Иришка #
24 ноября 2008 года elena_110 # (автор рецепта)
24 ноября 2008 года Konniia #
24 ноября 2008 года elena_110 # (автор рецепта)
24 ноября 2008 года nikulj #
24 ноября 2008 года elena_110 # (автор рецепта)
24 ноября 2008 года IZUMRUD #
24 ноября 2008 года elena_110 # (автор рецепта)
24 ноября 2008 года гламурненькая deleted #
24 ноября 2008 года elena_110 # (автор рецепта)
24 ноября 2008 года vitaminka #
побалую своих!
24 ноября 2008 года elena_110 # (автор рецепта)
4 декабря 2008 года vitaminka #
4 декабря 2008 года elena_110 # (автор рецепта)
24 ноября 2008 года Алика #
24 ноября 2008 года elena_110 # (автор рецепта)
24 ноября 2008 года Барби #
24 ноября 2008 года elena_110 # (автор рецепта)
24 ноября 2008 года Элли #
24 ноября 2008 года elena_110 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: