Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты с грибами

iren0511Поваренок 6 уровня

11 июня 2018, 17:41
13745

Салат "Огуречник"

Рецепт из книги "Русская кухня строго по ГОСТу" Полетаевой Н. В. Салатик очень простой и вкусный. Подойдет и для неожиданных гостей, и для постящихся. Да и не постящимся подать к вареной картошечке - пальчики оближешь.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты с грибами

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Салат "Огуречник"»:

Огурец соленый — 2 шт
Грибы (жареные, можно свежие 150 г, сухие 50 г) — 120 г
Масло растительное (если свежие или сухие грибы + для их обжарки) — 2 ст. л.
Лук репчатый (средние головки) — 2 шт
Зелень — 1 ст. л.
Перец черный — по вкусу
Соль — по вкусу

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 400.2 ккал	белки 8.3 г	жиры 31.1 г	углеводы 22.6 г
Порции
ккал 133.4 ккал	белки 2.8 г	жиры 10.4 г	углеводы 7.5 г
100 г блюда
ккал 72.8 ккал	белки 1.5 г	жиры 5.7 г	углеводы 4.1 г

Рецепт «Салат "Огуречник"»:

Репчатый лук нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета на сковороде, смазанной растительным маслом.
Если у вас свежие грибы, то по ГОСТу их нужно отварить в воде с добавлением соли.
Сушеные грибы замочить в холодной воде на 4 часа, затем воду процедить и отварить в ней грибы до готовности.
Грибы нарезать соломкой и обжарить вместе с луком 5-7 минут. Затем охладить.
Я для этого салата никогда грибы не отваривала, с сухими не пробовала. У меня жареные грибочки, заготовленные прошлым летом. Время обработки грибов в рецепте не учитывала.
Огурчики нарежьте соломкой. Если они очень крупные, почистите от кожи и удалите семена.
Смешайте огурцы с грибами и луком. Посолите, поперчите и заправьте растительным маслом. Украсьте зеленью.
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6817

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : Легкий / На закуску На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Постное питание

Теги: салат закуска пост обед ужин

Вкусы: соленый грибной огуречный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/151919/]Салат "Огуречник"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/151919/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2018jun/11/30/2352235_12076-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты с грибами
Рецепт из книги "Русская кухня строго по ГОСТу" Полетаевой Н. В. Салатик очень простой и вкусный. Подойдет и для неожиданных гостей, и для постящихся. Да и не постящимся подать к вареной картошечке - пальчики оближешь.

Ингредиенты: Огурец соленый, Грибы, Масло растительное, Лук репчатый, Зелень, Перец черный, Соль.
Тэги: салат, закуска, пост, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат "Огуречник"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2018jun/11/30/2352235_12076-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат &quot;Огуречник&quot;" title="Рецепт: Салат &quot;Огуречник&quot;"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецепт из книги "Русская кухня строго по ГОСТу" Полетаевой Н. В. Салатик очень простой и вкусный. Подойдет и для неожиданных гостей, и для постящихся. Да и не постящимся подать к вареной картошечке - пальчики оближешь.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/110/">
          Салаты с грибами
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат "Огуречник"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2252">Огурец соленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/964/">пост</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/151919/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат "Огуречник"

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты с грибами

Ингредиенты для «Салат "Огуречник"»:

Огурец соленый Грибы Масло растительное Лук репчатый Зелень Перец черный Соль

Тэги: салат, закуска, пост, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

793

Тарталетки с салатом из фасоли

72
793
13656

2092

Курица в горчично-соевом соусе "Вкуснейшая"

314
2092
56373

1009

Куриный рулет "Сказочный"

138
1009
240087

Фотографии «Салат "Огуречник"» от приготовивших (17)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

14 июня 2018 года lioliy1967 #

Ирина, очень интересный салатик!

14 июня 2018 года iren0511 # (автор рецепта)

Лилечка, спасибо за добрые слова и внимание!

13 июня 2018 года Светланка g980 #

Ириша, замечательный вкусный салат!

Отличное сочетание!

13 июня 2018 года iren0511 # (автор рецепта)

Светик, спасибо огромное за добрые слова и внимание!

13 июня 2018 года stark2 #

[+5]

Очень вкусный салат вышел!

Именно такой, как я и ожидала

Всё гениально и просто

. Забираю рецепт в свою КК и буду повторять, непременно. Ирина, спасибо большое за рецепт!

13 июня 2018 года iren0511 # (автор рецепта)

Алечка, я очень рада, что салатик пришелся по душе и будет повторяться!

Огромное спасибо за доверие к рецепту, аппетитную улику и добрые слова!

На здоровье!

13 июня 2018 года Светланка g980 #

↑Ответ для stark2

Алечка, как красиво у тебя получается подать блюдо!

13 июня 2018 года stark2 #

Светочка, спасибо большое за похвалу

13 июня 2018 года mazziadri #

↑Ответ для stark2

Аленька, интересный салат

. Вкус не представляю, но выглядит аппетитно! Ты какие грибы брала?

13 июня 2018 года stark2 #

Спасибо Ларочка

Грибы у меня свежие шампиньоны. Салат вкусный

14 июня 2018 года lioliy1967 #

↑Ответ для stark2

Аля, великолепное исполнение! Супер

14 июня 2018 года stark2 #

Лилия, спасибо большое

12 июня 2018 года Dama-Lorik #

Ирочка, замечательный салат!

Очень вкусный и аппетитный!

13 июня 2018 года iren0511 # (автор рецепта)

Лариса, огромное спасибо за добрые слова и внимание!

12 июня 2018 года лялич #

Класс, утащила.

12 июня 2018 года iren0511 # (автор рецепта)

Лариса, огромное спасибо! Буду рада, если пригодится и понравится!

12 июня 2018 года Wera13 #

12 июня 2018 года iren0511 # (автор рецепта)

Верочка, спасибо огромное!

12 июня 2018 года masha vet #

Ирочка, какой потрясающий салат!

Невероятно вкусно!

Восхитительные, настолько красивые и аппетитные фото!

12 июня 2018 года iren0511 # (автор рецепта)

Машенька, милая, спасибо тебе огромное за визит и внимание!

Угощайся!

Простенько и вкусненько!

14 июня 2018 года masha vet #

Спасибо, мое золотце!

Угощаюсь с огромным удовольствием!

Даже и не сомневаюсь, что очень вкусно!

15 июня 2018 года iren0511 # (автор рецепта)

15 июня 2018 года masha vet #

12 июня 2018 года elle024 #

Ирин, очень интересный салат! Такое неожиданное сочетание!!! Не сомневаюсь, что вкусно!!!!

12 июня 2018 года iren0511 # (автор рецепта)

Тезка, мне и домашним салат очень понравился, я его уже два раза за две недели готовила, а очень люблю разнообразие.

12 июня 2018 года Демурия #

Забрала

12 июня 2018 года iren0511 # (автор рецепта)

Оленька, спасибо тебе огромнейшее! Буду рада, если понравится!

12 июня 2018 года Kuss #

Очень интересный салатик! Спасибо за рецепт!

12 июня 2018 года iren0511 # (автор рецепта)

Наташенька, тебе спасибо огромное за постоянную доброту и внимание!

12 июня 2018 года Любовь Раменская #

Вкусно и просто! ( как все гениальное! )

12 июня 2018 года iren0511 # (автор рецепта)

Любовь, спасибо огромное за добрые слова! На мой взгляд, ГОСТовские рецепты всегда на высоте!

12 июня 2018 года Ирушенька #

Ириша, какой аппетитный, очень интересный салат!

12 июня 2018 года iren0511 # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо огромное за добрые слова и внимание!

11 июня 2018 года Анастасия АГ #

Ириша, интересный салатик!!

12 июня 2018 года iren0511 # (автор рецепта)

Настенька, спасибо огромное за добрые слова и поддержку!

11 июня 2018 года stark2 #

Интересный салатик

Однозначно буду готовить

12 июня 2018 года iren0511 # (автор рецепта)

Аля, мне тоже сначала показался интересным, а готовила уже 2 раза за две недели. Я лично сушеных грибов тут не вижу, но с ГОСТом не поспоришь.

11 июня 2018 года Alohomora #

Хороший рецепт!

11 июня 2018 года iren0511 # (автор рецепта)

Спасибо огромное за добрые слова!

12 июня 2018 года Alohomora #

12 июня 2018 года iren0511 # (автор рецепта)

11 июня 2018 года Mary Stone #

Очень люблю такие простые и понятные блюда!

Классный рецепт, Ирочка.

11 июня 2018 года iren0511 # (автор рецепта)

Машенька, огромное спасибо за добрые слова и поддержку!

11 июня 2018 года mtata #

Иришечка очень вкусное блюдо

11 июня 2018 года iren0511 # (автор рецепта)

Танечка, спасибо огромное за добрые слова и внимание!

11 июня 2018 года anilah #

11 июня 2018 года iren0511 # (автор рецепта)

11 июня 2018 года Денчик Евстратенко #

11 июня 2018 года iren0511 # (автор рецепта)

11 июня 2018 года Денчик Евстратенко #

Вкусное сочетание!Как раз парочка огурчиков оставалась в банке,уже приготовили и съели)Спасибо за идею к ужину!Забрал в КК,обязательно буду готовить,и не раз

11 июня 2018 года iren0511 # (автор рецепта)

Спасибо огромное за добрые слова! Мне очень приятно, что понравился рецепт!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V547 "Лаваль"

Каркасный дом с 4 спальнями V297 "Чарльстон"

Каркасный дом с гаражом V463 "Вирджиния"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат "Огуречник"

Ингредиенты для «Салат "Огуречник"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат "Огуречник"»:

Похожие рецепты

Салат с маслинами и шампиньонами

Салат с кальмарами и грибами

Салат "Грибы под шубкой"

Тeплый салат с белыми грибами

Салат из вареной свеклы с грибами

Салатик "Грибноморский"

Салат "Мельница"

Грибной салат с блинчиками

Салат из маринованных опят

Попробуйте приготовить вместе

Тарталетки с салатом из фасоли

Курица в горчично-соевом соусе "Вкуснейшая"

Куриный рулет "Сказочный"

Фотографии «Салат "Огуречник"» от приготовивших (17)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V547 "Лаваль"

Каркасный дом с 4 спальнями V297 "Чарльстон"

Каркасный дом с гаражом V463 "Вирджиния"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!