Главная > Рецепты версия для печати
| « Тосты с авокадо в стиле "Капрезе" | Запеканка "Универсальная" » |
Булочки с карамельными яблоками
13 июня 2018, 6:38
Просмотров: 4973
Поварёнок 7 уровня
13 июня 2018, 6:38
Просмотров: 4973
Просмотров: 4973
Описание: Приглашаю на дегустацию нежных булочек с карамельными яблоками и сливочной витушки с карамельным вкусом. Пробуем?
Ингредиенты для "Булочки с карамельными яблоками":
Тесто
- Мука пшеничная / Мука (стакан 250 мл) — 1.5 стак.
- Соль — 1 ч. л.
- Масло сливочное — 50 г
- Кефир — 125 мл
- Дрожжи — 1 ч. л.
- Сода — 0.5 ч. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Яблоко (крупное, очистить и порезать кубиком) — 1 шт
- Сыр сливочный — 2 ст. л.
- Сахар коричневый — 6 ст. л.
- Масло сливочное — 25 г
Рецепт "Булочки с карамельными яблоками":
|
Все ингредиенты для теста, кроме сливочного масла смешать. Постепенно добавляя сливочное масло, замесить тесто. оформить в шар, накрыть и убрать на 1,5 часа в теплое место. |
|
Пока подходит тесто, делаем начинку. На сковороде растопить 25 гр сливочного масла, выложить яблочные кубики, посыпать 2-3 ст л коричневого сахара и протомить, начинку остудить, отцедить яблоки. |
|
Тесто подошло. Тесто делим пополам. Одну половину делим на 3 части -делаем 3 булочки. |
|
Раскатываем каждую часть в овал, делаем надрезы и формуем булочки - или делайте форму по своему вкусу. |
|
Плетем до конца надрезов. Оборачиваем оставшиеся хвостики вокруг булочки и соединяем. Получаем вот такую булочку. Смазываем желтком пополам с водой. |
|
Из другой половины теста раскатать прямоугольник, смазать его сливочным сыром и густо присыпать коричневым сахаром. Скатать в рулет и надрезать вдоль длины, не доходя до конца и как бы раздвигать поочередно в противоположные стороны. Смазать желтком пополам с водой и присыпать 3 ст л коричневого сахара. |
|
Выложить изделия на противень застеленный пергаментом. Накрыть противень полотенцем и убрать в теплое место на 15 минут Духовка разогрета на 190-200 градусов. Снять полотенце, поставить противень в духовку и выпекать до зарумянивания. |
 |
Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии:
Спасибо,Аллочка,за вкусняшки!
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах: