Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Запеканки Запеканка с мясом
  • 18 июня 2018, 17:34
  • 110979

Запеканка картофельная с курицей и грибами

Рецепт: Запеканка картофельная с курицей и грибами

Картофель, курица и грибы - всегда удачное сочетание, практически классика. Попробуйте это блюдо! Нежная, сытная, сочная, ароматная и вкусная запеканка. Готовится несложно, довольно быстро, из вполне доступных продуктов. Хороша и с пылу с жару, и чуть остывшей, да и в холодном виде тоже вкусна.

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с мясом

Ингредиенты для «Запеканка картофельная с курицей и грибами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1898.1 ккал 		белки
139.2 г 		жиры
103.7 г 		углеводы
97.9 г
100 г блюда
ккал
140.6 ккал		 белки
10.3 г		 жиры
7.7 г		 углеводы
7.3 г

Рецепт «Запеканка картофельная с курицей и грибами»:

  • Отварить картофель в мундире почти до готовности. (довести до кипения и варить 12-15 минут). Остудить.
    Очистить, натереть на крупной терке.

  • Пока картофель варится, а потом остывает, стоит заняться остальными ингредиентами, чтобы не терять времени.
    Лук нарезать произвольно, обжарить в растительном масле (2 ст. л) до прозрачности. Добавить в сковороду с луком нарезанное маленьким кубиком куриное филе. Жарить все вместе минут пять, огонь активный.

  • Параллельно на другой сковороде обжарить в растительном масле (2 ст. л) нарезанные произвольно шампиньоны. Минут пять будет достаточно.
    Затем выложить грибы в сковороду с куриным филе и луком, добавить сметану (50 г), перемешать. Посолить, приправить вашими любимыми специями (я использую адыгейскую соль).

  • Перемешать и потушить все вместе еще пять минут, до тех пор, пока не выпарится жидкость. Все время готовим на активном огне.

  • Натертый сыр смешать со сметаной (оставшиеся 50 г)

  • Уже стоит включить духовку на разогрев, 185-190°С.
    В форму для запекания (размер моей формы 25х17х6 см) равномерно выложить курицу с грибами.

  • Сверху разложить картофель, слегка утрамбовать лопаткой или ложкой.

  • Последним слоем равномерно распределить по картофелю сыр со сметаной.

  • Готовить запеканку 20-25 минут (до румяности).
    Перед подачей посыпать зеленью.
    Все готово!



Приятного вам аппетита.







Источник: интернет; автор идеи: Кулинарный Лайфхакер
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе горячее обед ужин запекать

Вкусы: куриный картофельный грибной сырный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Запеканка картофельная с курицей и грибами
Рецепт: Запеканка картофельная с курицей и грибами

Картофель, курица и грибы - всегда удачное сочетание, практически классика. Попробуйте это блюдо! Нежная, сытная, сочная, ароматная и вкусная запеканка. Готовится несложно, довольно быстро, из вполне доступных продуктов. Хороша и с пылу с жару, и чуть остывшей, да и в холодном виде тоже вкусна.

Ингредиенты для «Запеканка картофельная с курицей и грибами»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Запеканка картофельная с курицей и грибами» от приготовивших (12)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Ещё не готовила, но посмотрела фото, почитала комментарии. Сижу, облизываюсь. Завтра приготовлю
Благодарю Вас за внимание. Буду рада, если рецепт окажется полезным.
Машунечка,спешу поблагодарить тебя за запеканку по твоему рецепту! Готовила строго по рецепту,пока ожидала готовности её,чуть с ума не сошла от аромата ,витающего по кухне! Вкусноооо!Форма запеканки была круглой,изобразила рисунок для красоты!Разрез не удалось показать,т.к." слямзили" запеканку с сыном мгновенно...и даже крошек не осталось.Спасибо,дорогая ,за вкуснятину!
Спасибо тебе большущее, Ветик, что обратила внимание на рецепт и так высоко его оценила. Мне несказанно приятно, что блюдо пришлось по вкусу. Готовь в удовольствие.
И благодарю тебя от души за чудесное фото. Очень красивое, нежное и такое аппетитное.
Спасибо,Машунечка,за теплые слова и за твой очередной шедевр! Просто и вкуснооо!
Изумительная запеканочка. Закончилась мгновенно. Как я раньше не сообразила смешивать сыр со сметаной для мягкой корочки?! Спасибо огромное.
Большое спасибо Вам за внимание к рецепту и за комментарий. Готовьте на доброе здоровье.
Мария, еще один замечательный рецепт! Взял в КК - буду пробовать! Спасибо
Мне очень приятно, что рецепт приглянулся. Спасибо, Ефим!
Мария, спасибо Вам за замечательные рецепты!
ну очень вкусно!!! быстро, не дорого!! Мы просто все слопали Сын сказал, что можно готовить вместо картофеля по французски... удвоить порцию и по чаще!
Спасибо огромное за рецепт!!!
Спасибо Вам большое, что воспользовались рецептом и нашли время поделиться своими впечатлениями. Очень рада, что блюдо пришлось по вкусу Вашей семье. Готовьте на здоровье.
Здравствуйте! Прочитал информацию, посмотрел картинки. Надо попробовать Вашу запеканку. Спасибо Вам. С Уважением к Вам Васил.
Здравствуйте, Васил.
Благодарю Вас за внимание к рецепту. Буду рада, если блюдо придется Вам по вкусу. Готовьте на доброе здоровье. С уважением к Вам, Мария.
Какая замечательная идея запеканки, с удовольствием забираю рецепт! Спасибо, Машенька
И тебе спасибо, Мариша. Готовь на здоровье.
Охх, люблю я запеканки.. До чего же хороши!! Спасибо за рецепт!!
Буду рада, если рецепт пригодится. Спасибо!
Конечно пригодится!
Интересно, а если в микроволновке?
Ничего не могу сказать. Не готовила в микро.
Маша, огромнейшее спасибо за рецепт запеканки! Доступные продукты, готовить не хлопотно, а результат просто отличный! Картофельный слой получился нежнейший, так и таял во рту! Сырная корочка восхитительна, хорошо румянилась и в тоже время не сухая! Очень вкусное блюдо!
Спасибо большое, Катя, что обратила внимание на рецепт и так высоко его оценила. Мне несказанно приятно, что блюдо пришлось по вкусу. Готовь в удовольствие.
И благодарю тебя за чудесное фото. Очень красивое, нежное и такое аппетитное. Безупречное воплощение рецепта.
Благодарю, Маша, за столь добрые и тёплые слова! очень приятно, что мой отчёт понравился!
Вкусная сытная запеканочка!!
Спасибо большущее, Настюша.
И я, и я на запеканочку!
Вкуснооооо! Забрала!
Ура! Я рада, что рецепт понравился. Спасибо, Ириша.
Интересненький, быстрый и вкусный рецептик. Забрала в КК. Обязательно приготовлю
Готовьте в радость. Спасибо Вам!
Спасибо за идею! Иногда делаю картофельные запеканки, но с пюре, а, вот, использовать тертую картошку как-то в голову не приходило . В ближайшие выходные приготовлю по Вашему рецепту.
Спасибо Вам большое. Рада, что рецепт понравился.
Замечательная запеканочка!
Благодарю, Наташенька.
Очень вкусно и аппетитно!
Спасибо за внимание, Инна.
Машенька, шикарная запеканка! Очаровательные фото!
Спасибо большущее, Викуля.
Машенька,очееееень вкусная запеканка
Танечка, спасибо тебе большое.
Машенька, отличнейший рецепт! Готовлю так свининку порционными большими кусками. И свининка сочная и гарнир сразу готовый. Обязательно попробую и с курочкой с грибочками!
Спасибо большое за внимание, Ирочка. Буду рада, если ты попробуешь и такой вариант.
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и с 4 спальнями V445 "Эвансвилл"

Каркасный дом с мансардой и с 4 спальнями V445 "Эвансвилл"
Каркасный дом с 4 спальнями V217 "Огайо"

Каркасный дом с 4 спальнями V217 "Огайо"
Каркасный дом с мансардой "Труа-Ривьер" V558

Каркасный дом с мансардой "Труа-Ривьер" V558
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки