Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

SvettttttПоваренок 6 уровня

24 июня 2018, 7:44
3010

Панкейки с клубничным конфитюром

Пожалуй, вряд ли найдется человек, который не любил бы оладьи, хоть и назови их панкейки. Да еще с ароматным, только что сваренным клубничным конфитюром. Мечта!

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

Ингредиенты для «Панкейки с клубничным конфитюром»:

Для конфитюра

Клубника — 300 г
Сахар коричневый — 300 г
Пектин (Квиттин от HAAS) — 0.5 пакет.
Сок лимонный — 1 ч. л.

Для панкейков

Кефир (3,2%) — 480 мл
Масло растительное — 50 мл
Мука пшеничная / Мука — 300 г
Кисель (со вкусом клубники от HAAS) — 1 упак.
Яйцо куриное — 2 шт
Ванильный сахар — 10 г
Сода (пищевая) — 5 г
Сахар — 50 г
Соль

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3506 ккал	белки 65.1 г	жиры 67.7 г	углеводы 661.8 г
Порции
ккал 1168.7 ккал	белки 21.7 г	жиры 22.6 г	углеводы 220.6 г
100 г блюда
ккал 190.5 ккал	белки 3.5 г	жиры 3.7 г	углеводы 36 г

Рецепт «Панкейки с клубничным конфитюром»:

Конфитюр будем варить в хлебопечке, что несомненно имеет много плюсов. Не быстро, зато не убежит, не подгорит, не утечет, не прилипнет.
Итак, клубнику вымыть, удалить хвостики, разрезать крупные ягоды пополам. Поместить клубнику в ведерко хлебопечки...
... добавить квиттин, лимонный сок и сахар.
Загрузить, закрыть, выставить программу "Джем" и уйти по своим делам.
Через пять минут вернуться, и чисто из любопытства одним глазком посмотреть
Через 45 минут конфитюр готов и его можно перелить в баночки.
Для панкейков смешать кефир, яйца и растительное масло.
Отдельно все сухие ингредиенты: муку, сахар, ванильный сахар, соду, соль и кисель. Кисель тоже клубничный, он придаст нашим панкейкам клубничную нотку и пышность.
Соединить обе смеси: сухую и жидкую, вымесить венчиком. Миксером пользоваться не советую, не будет пышности.
Сковороду смазать маслом один!!! раз, совсем чуть-чуть. Нагреть сковороду и выпечь панкейки. Минуты три с одной стороны и две-три минуты, перевернув.
Подавать с клубничным конфитюром.
Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На полдник / На ужин Конкурсные рецепты : Мастер-класс с HAAS и SICILIA На завтрак : Сытный завтрак На полдник На ужин : На горячее / На десерт

Теги: десерт завтрак чаепитие

Вкусы: сладкий клубничный яркий насыщенный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/152117/]Панкейки с клубничным конфитюром[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/152117/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2018jun/15/09/2354413_95185-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Оладьи
Пожалуй, вряд ли найдется человек, который не любил бы оладьи, хоть и назови их панкейки. Да еще с ароматным, только что сваренным клубничным конфитюром. Мечта!

Ингредиенты: Клубника, Сахар коричневый, Пектин, Сок лимонный, Кефир, Масло растительное, Мука пшеничная, Кисель, Яйцо куриное, Ванильный сахар, Сода, Сахар, Соль.
Тэги: десерт, завтрак, чаепитие.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Панкейки с клубничным конфитюром
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2018jun/15/09/2354413_95185-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Панкейки с клубничным конфитюром" title="Рецепт: Панкейки с клубничным конфитюром"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Пожалуй, вряд ли найдется человек, который не любил бы оладьи, хоть и назови их панкейки. Да еще с ароматным, только что сваренным клубничным конфитюром. Мечта!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/135/">
          Оладьи
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Панкейки с клубничным конфитюром»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/810">Клубника</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/19311">Пектин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/802">Кисель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/152117/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Панкейки с клубничным конфитюром

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Оладьи

Ингредиенты для «Панкейки с клубничным конфитюром»:

Клубника Сахар коричневый Пектин Сок лимонный Кефир Масло растительное Мука пшеничная Кисель Яйцо куриное Ванильный сахар Сода Сахар Соль

Тэги: десерт, завтрак, чаепитие

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Панкейки с клубничным конфитюром» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

1 июля 2018 года Ирушенька #

[+5]

Светочка,я к тебе с восторгами и благодарностью! Потрясающе вкусные панкейки! Нежные, ароматные,воздушные! И при этом очень сытные. Честно говоря, на свой вкус, немного уменьшила бы количество сахарного песка. Я вообще сладкоежка. Но последнее время заметила, что многие десерты и выпечка стали казаться слишком сладкими. Может, вкус поменялся. Может, как Светочка писала, перец "чили", который я очень люблю, сделал свое дело. Конфитюр не стала делать. Со свежей клубничкой было просто божественно! Кефир чуть подогрела, яйца использовала комнатной температуры,соды положила 0,5 ч.л. и 5 г разрыхлителя. Тесто перемешивала лишь до объединения сухих и жидких ингредиентов. Даже немного комочки остались. Панкейки пышные-пышные получились. Огромное спасибо тебе, Светочка, за прекрасный рецепт!

Буду готовить панкейки теперь только по нему.

2 июля 2018 года Natkati #

Ируша! Какая у тебя красотаааа!

2 июля 2018 года Ирушенька #

Наташенька, огромное спасибо за внимание и поддержку!

2 июля 2018 года Svetttttt # (автор рецепта)

↑Ответ для Ирушенька

Иришенька, спасибо большое за доверие и невероятно вкусное фото. Очень рада, что рецепт понравился. СпасибоСпасибоСпасибо!!!!!!!!

2 июля 2018 года Ирушенька #

Светочка, тебе огромное спасибо за такие приятные слова и еще раз за прекрасный рецепт!

Мы просто влюбились в панкейки!

2 июля 2018 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для Ирушенька

Ирочка, шикарное исполнение! Прелестные панкейки!

2 июля 2018 года Ирушенька #

Оленька, огромное спасибо тебе за такую высокую оценку!

2 июля 2018 года Светланка g980 #

↑Ответ для Ирушенька

Ириша, так у тебя красиво и очень аппетитно!

2 июля 2018 года Ирушенька #

Светуля, огромное спасибо тебе за такие добрые слова!

2 июля 2018 года акчуч #

↑Ответ для Ирушенька

Иришка, отличный результат, шикарное фото! Так красиво и так аппетитно!!!

2 июля 2018 года Ирушенька #

Оленька, огромное спасибо тебе за такую высокую оценку!

2 июля 2018 года Бархатные ручки #

↑Ответ для Ирушенька

Ириша, очаровательное фото! И нежные панкейки!

2 июля 2018 года Ирушенька #

Танечка, огромное спасибо за внимание, поддержку и такие приятные слова!

27 июня 2018 года Akira Shinrei #

[+5]

Клубника у нас прошла, но, я муравей запасливый, конфитюр сделала на зиму

, с киселем интересная идея, целое поле для экпериментов.

26 июня 2018 года тататима #

Спасибо,Светочка!

25 июня 2018 года Манюша #

Симпатичные панкейки, Светик! Сухой кисель никогда не добавляла в тесто для оладий - блинов. А это идея!

25 июня 2018 года Wera13 #

24 июня 2018 года Ирушенька #

Светочка, шикарные панкейки с ароматным конфитюром!

Очень интересный рецепт!

24 июня 2018 года лялич #

24 июня 2018 года красавица киса #

Отличные панкейки!

Надо тоже попробовать сварить джем или конфитюр в хлебопечке.Не пробовала,даже интересно стало!

24 июня 2018 года tatabilga-2015 #

Очень красивооо панкейки

да ещё с джемом красивым

24 июня 2018 года Гали-28 #

Чудные Светочка, ароматные панкейки

24 июня 2018 года мисс #

Ооочень вкусно