Французское название pain perdu («потерянный хлеб») означает способ вернуть несвежий или иным образом «потерянный» хлеб. Лучший способ утилизации несвежего хлеба - различного вида гренки и тосты, которые превращают "потерянный хлеб" в pain doré «золочёный хлеб» или «поджаристый хлеб». А вы любите сахарные язычки? Тогда я покажу вам, как из несвежего хлеба можно очень быстро сделать сделать сахарные гренки, которые вполне можно подать к чаю или кофе.
ДемоникаПоваренок 7 уровня
- 15 августа 2018, 16:43
- 21861
Сахарные гренки
Ингредиенты для «Сахарные гренки»:
- Батон (несвежий. Можно багет, булочку, рожок...) — по вкусу
- Белок яичный (1-2) — по вкусу
- Сахар (можно коричневый) — по вкусу
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
0 ккал |
белки
0 г |
жиры
0 г |
углеводы
0 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 0 ккал |
белки 0 г |
жиры 0 г |
углеводы 0 г |
Рецепт «Сахарные гренки»:
Это очень-очень просто. Настолько просто, что я удивилась, что такого рецепта тут нет и не делала пошаговые, впрочем и без них все понятно.
1. Багет, булочку, рожок или батон нарезать тонкими ломтиками.
2. Яичные белки разболтать вилкой.
3. В отдельную тарелочку насыпать сахар.
4. Обмакиваем кусочки хлеба с одной стороны в белок, потом сразу в сахар и выкладываем на противень, сухой стороной вниз.
5. Выпекать в разогретой духовке при 180 градусах 10-15 минут до золотистости и сахарной корочки.
Остудить и подавать. Вкусные хрустящие гренки со сладкой сахарной корочкой по вкусу до боли напоминающие мои любимые язычки из слоеного теста. Если сахар был коричневым, то вкус немного карамельный. Очень вкусно с кофе или чаем.
Как вариант, кусочки хлеба можно тоненько намазать арахисовой пастой, а уже потом окунать в белок и сахар. Тогда греночки будут с ореховым вкусом и ароматом.
Приятного вам чаепития и кофепития! Готовьте быстро и вкусно!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6796
1. Багет, булочку, рожок или батон нарезать тонкими ломтиками.
2. Яичные белки разболтать вилкой.
3. В отдельную тарелочку насыпать сахар.
4. Обмакиваем кусочки хлеба с одной стороны в белок, потом сразу в сахар и выкладываем на противень, сухой стороной вниз.
5. Выпекать в разогретой духовке при 180 градусах 10-15 минут до золотистости и сахарной корочки.
Остудить и подавать. Вкусные хрустящие гренки со сладкой сахарной корочкой по вкусу до боли напоминающие мои любимые язычки из слоеного теста. Если сахар был коричневым, то вкус немного карамельный. Очень вкусно с кофе или чаем.
Как вариант, кусочки хлеба можно тоненько намазать арахисовой пастой, а уже потом окунать в белок и сахар. Тогда греночки будут с ореховым вкусом и ароматом.
Приятного вам чаепития и кофепития! Готовьте быстро и вкусно!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6796
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 августа 2018 года wise1288 #
25 августа 2018 года Демоника # (автор рецепта)
24 августа 2018 года Wera13 #
24 августа 2018 года Демоника # (автор рецепта)
23 августа 2018 года LanaGrig #
23 августа 2018 года Демоника # (автор рецепта)
22 августа 2018 года fialkaXY #
[+5]22 августа 2018 года Демоника # (автор рецепта)
21 августа 2018 года diana wellen #
22 августа 2018 года Демоника # (автор рецепта)
21 августа 2018 года laapka #
А еще у нас в Эстонии частенько в больницах (раньше и в школах делали, но теперь школы все на кетеринге- привозной готовой пище) так делают ыунакоок- õunakook- яблочный пирог. Когда остается много нарезанной булки , то ее обмакивают в яйце/молоке и прокладывают яблочком порезанным. и так несколько слоев. И в духовку. Как вариант- и булка не выбрасывается, и пирог есть.
21 августа 2018 года Демоника # (автор рецепта)
21 августа 2018 года TatianaL #
21 августа 2018 года Демоника # (автор рецепта)
19 августа 2018 года Тамила #
19 августа 2018 года Демоника # (автор рецепта)
18 августа 2018 года amazonka 61 #
18 августа 2018 года amazonka 61 #
18 августа 2018 года Демоника # (автор рецепта)
17 августа 2018 года НАНЯ 02 #
[+5]Попробуйте, и вправду похоже на сахарные язычки из детства!
17 августа 2018 года Демоника # (автор рецепта)
17 августа 2018 года НАНЯ 02 #
17 августа 2018 года Демоника # (автор рецепта)
18 августа 2018 года Лиса Петровна #
20 августа 2018 года НАНЯ 02 #
16 августа 2018 года vorobyshek #
Вот только хлеб у меня не доживает до черствого состояния...
Каждый день пеку хлеб ( вру. Уже дочка печет).
16 августа 2018 года Демоника # (автор рецепта)
16 августа 2018 года vorobyshek #
16 августа 2018 года красавица киса #
16 августа 2018 года Демоника # (автор рецепта)
16 августа 2018 года красавица киса #
16 августа 2018 года Демоника # (автор рецепта)
16 августа 2018 года красавица киса #
16 августа 2018 года ирпенчанка #
16 августа 2018 года Демоника # (автор рецепта)
16 августа 2018 года ирпенчанка #
16 августа 2018 года Демоника # (автор рецепта)
16 августа 2018 года ирпенчанка #
16 августа 2018 года Демоника # (автор рецепта)
16 августа 2018 года ирпенчанка #
17 августа 2018 года Демоника # (автор рецепта)
17 августа 2018 года ирпенчанка #
21 августа 2018 года TatianaL #
21 августа 2018 года ирпенчанка #
16 августа 2018 года MineyKa #
16 августа 2018 года Демоника # (автор рецепта)
16 августа 2018 года ЛЯЛЯЛЯ1 #
16 августа 2018 года Демоника # (автор рецепта)
16 августа 2018 года Демурия #
16 августа 2018 года Демоника # (автор рецепта)
16 августа 2018 года zerro #
16 августа 2018 года Демоника # (автор рецепта)
16 августа 2018 года edelveisdv #
вопрос по рецептуВот ещё вопрос: а если белок от желтка не отделять?
16 августа 2018 года Демоника # (автор рецепта)
15 августа 2018 года Wasssabi #
16 августа 2018 года Демоника # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: