Предлагаю приготовить очень вкусный салат из ароматных и сочных сезонных овощей -баклажанов и помидоров.
Lusika79Поваренок 4 уровня
- 28 августа 2018, 20:38
- 6104
Салат с баклажанами и сыром
Ингредиенты для «Салат с баклажанами и сыром»:
- Баклажан — 2 шт
- Помидор — 4 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Сыр твердый — 150 г
- Яйцо куриное (вареные) — 4 шт
- Майонез — 200 г
- Соль — по вкусу
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2133.5 ккал |
белки
70.7 г |
жиры
166.6 г |
углеводы
382.6 г |
| Порции | |||
| ккал 355.6 ккал |
белки 11.8 г |
жиры 27.8 г |
углеводы 63.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 124 ккал |
белки 4.1 г |
жиры 9.7 г |
углеводы 22.2 г |
Рецепт «Салат с баклажанами и сыром»:
1. Баклажаны выкладываем в форму для запекания и делаем в нескольких местах проколы зубочисткой. Отправляем запекаться в разогретую духовку до 200 градусов на 20-30мин.
2. Пока запекаются баклажаны подготовим следующие ингредиенты. Помидоры нарезаем дольками, удаляем жидкую сердцевинку (более подробно можно посмотреть в моем коротеньком видео под рецептом) и нарезаем кубиками. Для слоеных салатов, что бы они держали форму и не текли, я так всегда нарезаю помидоры.
3. Яйца и сыр натираем на крупной терке по отдельности. Нарезаем мелко чеснок.
4. С горячих запеченных баклажанов снимаем кожуру, даем остыть и нарезаем кубиками. К баклажанам добавляем чеснок, солим по вкусу и перемешиваем.
Формируем салат:
Я использовала круглую форму для выпечки 20см в диаметре.
1-й слой-баклажаны с чесночком+майонезная сетка
2-й слой -помидоры +соль по вкусу+майонезная сеточка
3-й слой -яйца+майонезная сеточка
4-й слой сыр
Накроем готовый салат пищевой пленкой и отправим в холодильник минимум на 1 час для пропитки.
Наш салат готов! Всем приятного аппетита!
Смотрите коротенькое видео приготовления салата ниже)))
2. Пока запекаются баклажаны подготовим следующие ингредиенты. Помидоры нарезаем дольками, удаляем жидкую сердцевинку (более подробно можно посмотреть в моем коротеньком видео под рецептом) и нарезаем кубиками. Для слоеных салатов, что бы они держали форму и не текли, я так всегда нарезаю помидоры.
3. Яйца и сыр натираем на крупной терке по отдельности. Нарезаем мелко чеснок.
4. С горячих запеченных баклажанов снимаем кожуру, даем остыть и нарезаем кубиками. К баклажанам добавляем чеснок, солим по вкусу и перемешиваем.
Формируем салат:
Я использовала круглую форму для выпечки 20см в диаметре.
1-й слой-баклажаны с чесночком+майонезная сетка
2-й слой -помидоры +соль по вкусу+майонезная сеточка
3-й слой -яйца+майонезная сеточка
4-й слой сыр
Накроем готовый салат пищевой пленкой и отправим в холодильник минимум на 1 час для пропитки.
Наш салат готов! Всем приятного аппетита!
Смотрите коротенькое видео приготовления салата ниже)))
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 мая 2023 года Бубно #
И ещё,если Вы делаете из помидора филе,то и кожуру неплохо было бы снять
1 октября 2018 года molotok_natalia #
29 августа 2018 года Марина Indus #
29 августа 2018 года Lusika79 # (автор рецепта)
29 августа 2018 года tatabilga-2015 #
29 августа 2018 года Lusika79 # (автор рецепта)
29 августа 2018 года Stella210485 #
29 августа 2018 года Lusika79 # (автор рецепта)
28 августа 2018 года Оля-Olga 96 #
28 августа 2018 года Lusika79 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: