Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Silverina1Поваренок 8 уровня

6 октября 2018, 21:55
1473

Картофельный салат с йогуртовым соусом

Картофельных салатов много не бывает и каждый из них хорош по-своему. Этот вариант очень сытный и отлично подойдет в качестве основного блюда.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Картофельный салат с йогуртовым соусом»:

Салат

Картофель (запеченный или отварной) — 400 г
Бекон (сырокопченый, запечь или поджарить) — 100 г
Оливки зеленые — 1 бан.
Лук красный — 1 шт

Соус

Йогурт — 100 г
Базилик — 1/4 пуч.
Петрушка — 1/4 пуч.
Соль — по вкусу
Масло оливковое — 2 ст. л.
Сок лимонный — по вкусу

Йогурт

Молоко — 1 л
Закваска (бактериальная закваска для йогурта Orsik от Oursson) — 1 пакет.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2031.8 ккал	белки 84.3 г	жиры 114.5 г	углеводы 183.6 г
100 г блюда
ккал 86.8 ккал	белки 3.6 г	жиры 4.9 г	углеводы 7.8 г

Рецепт «Картофельный салат с йогуртовым соусом»:

Сначала необходимо приготовить йогурт.
В пастеризованное молоко комнатной температуры всыпать закваску для йогурта от Oursson, хорошо перемешать до полного ее растворения.
Разлить молоко с закваской по чистым сухим баночкам, накрыть йогуртницу крышкой, включить ее в сеть на 6-10 часов.
Готовый йогурт убрать в холодильник для охлаждения.
Приготовленный картофель (у меня запеченный) очистить от кожуры и нарезать на небольшие кусочки.
Добавить лук, нарезанный перьями.
Всыпать оливки, разрезанные на половинки.
В блендер сложить листья базилика и петрушки, добавить лимонный сок и оливковое масло, измельчить.
Если смесь плохо измельчается, добавьте к ней немного йогурта.
Добавить в соус йогурт и соль по вкусу.
Добавить соус в салат и перемешать.
Выложить салат на блюдо.
Добавить ломтики бекона.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Мастер-класс с заквасками Oursson На обед : На второе / На закуску На ужин : На закуску

Теги: обед ужин салат

Вкусы: картофельный овощной копченый приятный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/153863/]Картофельный салат с йогуртовым соусом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/153863/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2018oct/06/33/2411784_19477-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
Картофельных салатов много не бывает и каждый из них хорош по-своему. Этот вариант очень сытный и отлично подойдет в качестве основного блюда.

Ингредиенты: Картофель, Бекон, Оливки зеленые, Лук красный, Йогурт, Базилик, Петрушка, Соль, Масло оливковое, Сок лимонный, Молоко, Закваска.
Тэги: обед, ужин, салат.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Картофельный салат с йогуртовым соусом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2018oct/06/33/2411784_19477-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Картофельный салат с йогуртовым соусом" title="Рецепт: Картофельный салат с йогуртовым соусом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Картофельных салатов много не бывает и каждый из них хорош по-своему. Этот вариант очень сытный и отлично подойдет в качестве основного блюда.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Картофельный салат с йогуртовым соусом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/161">Бекон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4600">Оливки зеленые</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4225">Лук красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/697">Йогурт</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/122">Базилик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/625">Закваска</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/61/">салат</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/153863/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Картофельный салат с йогуртовым соусом

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Картофельный салат с йогуртовым соусом»:

Картофель Бекон Оливки зеленые Лук красный Йогурт Базилик Петрушка Соль Масло оливковое Сок лимонный Молоко Закваска

Тэги: обед, ужин, салат

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

791

Баклажаны с мясом, помидорами и сулугуни

125
989
37879

181

Фотографии «Картофельный салат с йогуртовым соусом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

15 октября 2018 года Катуша #

Какой красивый и простой салат. Очень аппетитное фото

15 октября 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо, Катя!

9 октября 2018 года Mary Stone #

+28

[+5]

Это один из самых вкусных картофельных салатов, что мне довелось пробовать. Гармоничный, даже изящный, очень интересный, необычный вкус. При этом салат прост и понятен. Все ингредиенты на своем месте и отлично сочетаются друг с другом. Готовится за минуты, что тоже немаловажно. Спасибо большое, Лена. Рецепт остается в КК. (готовила соус с песто и попробовала вариант с тархуном и кинзой - обе версии хороши)

9 октября 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)

Ох, Маша, не комментарий, а бальзам на душу! Спасибо большое за такие приятные слова!

Ты мне прямо-таки скрасила вечер (нелегкий сегодня денек у меня был...)!

8 октября 2018 года Ксюня_51 #

вкуснятина! муж оценит

и картошка и бекон, всё как мужчинам надо

8 октября 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)

А то!

И бекона надо побольше готовить, чтобы можно было дать "на пробу"

8 октября 2018 года мисс #

ароматный соус

8 октября 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)

Мерси!

7 октября 2018 года Алиева2012 #

Отличный салатик!

8 октября 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)

Благодарю!

7 октября 2018 года wise1288 #

Елена! Салатик замечательный, аппетитный, красивый

7 октября 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)

Большое спасибо, Светлана!

7 октября 2018 года Бархатные ручки #

Красивое фото!

Лена, интересный, ароматный соус! Представляю, какой вкусный салат!

7 октября 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо на добром слове, Танечка!

7 октября 2018 года Манюша #

7 октября 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо!

10 октября 2018 года Манюша #

7 октября 2018 года Ирушенька #

Леночка, замечательный, сытный салат!

7 октября 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо большое, моя хорошая!

6 октября 2018 года Анастасия АГ #

Вкусный салат! Отличная заправка!!

7 октября 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)

Благодарю!

6 октября 2018 года тататима #

Ленуся,очень вкусно!

7 октября 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо большое, Танечка!

6 октября 2018 года stark2 #

Красивый салатик

Забираю

7 октября 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)

Благодарю!

6 октября 2018 года Демоника #

Люблю картофельные салаты!

7 октября 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)

И я) Переготовила множество вариантов и все никак не успокоюсь

7 октября 2018 года Демоника #

аналогично

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V091 "Хемпстад"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Картофельный салат с йогуртовым соусом

Ингредиенты для «Картофельный салат с йогуртовым соусом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Картофельный салат с йогуртовым соусом»:

Похожие рецепты

Салатик "Ням Ням"

Салат "Немного весны зимой"

Дачный салат "С просторов Бии"

Салат из капусты с яично-горчичной заправкой

Овощной салат с заправкой из ряженки

Горячий десерт из кукурузы

Салат "Помидоры с сельдереем"

Салат-закуска

Салат "Лайт"

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Маки"

Баклажаны с мясом, помидорами и сулугуни

Цуккини в шубке

Фотографии «Картофельный салат с йогуртовым соусом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V091 "Хемпстад"

Каркасный дом с мансардой V354 "Норфолк"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V013 "Самтер"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!