Несложное в приготовлении, сочное и вкусное блюдо. Сытный обед или ужин. Готовится относительно быстро и из простых доступных продуктов.
Tanushechka-2017Поваренок 6 уровня
- 13 октября 2018, 10:17
- 3922
Страта с курицей и овощами
Ингредиенты для «Страта с курицей и овощами»:
- Филе куриное (Отварное или жареное) — 1 шт
- Картофель (Отварной в мундире) — 2 шт
- Лук репчатый (2 небольших или 1 крупная луковица) — 2 шт
- Перец болгарский (Небольшой) — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Молоко — 2/3 стак.
- Соль — по вкусу
- Перец черный (Молотый) — по вкусу
- Сыр твердый (Тертый) — 120 г
- Помидор (1 крупный или 2 небольших) — 2 шт
- Масло сливочное — 1 ст. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Укроп — 1/2 пуч.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1677 ккал |
белки
132.8 г |
жиры
69 г |
углеводы
129.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 87.3 ккал |
белки 6.9 г |
жиры 3.6 г |
углеводы 6.7 г |
Рецепт «Страта с курицей и овощами»:
-
Филе, картофель и перец нарезаем небольшим кубиком.
Лук нарезать полукольцами. -
Лук пассеровать до прозрачности на смеси сливочного и растительного масел (по 1 ст л каждого масла).
Добавить измельчённый чеснок, перемешать. Затем добавить нарезанный перец, жарить минуту-другую помешивая, добавить картофель и филе. Посолить и поперчить, перемешать. Обжарить всё помешивая пару минут. -
Форму смазать 1 ст л растительного масла. Выложить мясо с овощами, разровнять. Сверху положить нарезанные кружками или полукругом помидоры.
-
Приготовим заливку.
В миске взбиваем венчиком яйца и молоко, добавляем мелко нарезанный укроп, солим и перчим по вкусу.
-
Выливаем заливку в форму.
-
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. По истечении времени яичная смесь немного поднимется и уплотнится. Достаем форму из духовки, посыпаем натертым сыром и ставим обратно в духовку выпекаться до появления аппетитной золотистой корочки ещё минут 20.
-
Сочная, вкусная страта готова. Приятного аппетита!
Кстати говоря, в классическую страту обычно вместо картофеля кладут кусочки хлеба/батона, укладывая их на дно формы. Но мне больше нравится вариант с картофелем 
также можно брать другое мясо и овощи, по своему вкусу и желанию
также можно брать другое мясо и овощи, по своему вкусу и желанию 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 марта 2019 года Robert1 #
25 марта 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
25 марта 2019 года nelliundco #
25 марта 2019 года Robert1 #
25 марта 2019 года nelliundco #
25 марта 2019 года Robert1 #
25 марта 2019 года nelliundco #
14 октября 2018 года alexkuchinski #
14 октября 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
Спасибо большое за доверие к рецепту и фотоотчет!
14 октября 2018 года jihljj #
14 октября 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
13 октября 2018 года Анастасия АГ #
13 октября 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
13 октября 2018 года inulia68 #
13 октября 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
13 октября 2018 года ирпенчанка #
13 октября 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
13 октября 2018 года elle024 #
13 октября 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
13 октября 2018 года JAROSLAVA9 #
13 октября 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
13 октября 2018 года wise1288 #
13 октября 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: