Рецепт появился спонтанно. И скорее это вариант формовки пиццы, так как ингредиенты здесь стандартные. Но так как гости были на пороге, а я была к ним не готова, пришлось экспериментировать. Получилось вкусно и красиво)
Мартынова АлинаПоваренок 3 уровня
- 11 ноября 2018, 22:24
- 3501
Пицца "Сосиска в тесте"
![Рецепт: Пицца "Сосиска в тесте"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2018nov/11/22/2431666_46452-710x550x.jpg "Рецепт: Пицца "Сосиска в тесте"")
Ингредиенты для «Пицца "Сосиска в тесте"»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Масло сливочное — 200 г
- Кефир (холодный) — 1 стак.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль — 1 щепот.
Начинка
- Сыр твердый — 100 г
- Помидор — 2 шт
- Сосиска — 10 шт
- Сметана — 3 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4143.4 ккал |
белки
103.2 г |
жиры
276.7 г |
углеводы
312 г |
| Порции | |||
| ккал 1035.9 ккал |
белки 25.8 г |
жиры 69.2 г |
углеводы 78 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 238.1 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 15.9 г |
углеводы 17.9 г |
Рецепт «Пицца "Сосиска в тесте"»:
-
Я указываю ингредиенты для своего любимого теста, размещенного здесь на Поваренке - https://www.povareno k.ru/recipes/categor y/141/
Именно его я готовлю впрок, и когда поняла что гости на пороге достала из морозилки.
Сосиски покупные. -
Тесто раскатываем в пласт (при условии, что до этого мы соблюли все необходимы слои при изготовлении). 1/3 часть теста отрезаем, убираем в холодильник.
-
Подготовить начинку. Сыр натереть, помидор порезать.
-
2/3 теста раскатать на присыпанной тестом поверхности. Лучше всего сразу перенести на коврик или пергамент, где Вы будете выпекать нашу пиццу.
-
Смазать сметаной (или майонезом), присыпать перцем, разложить помидор.
1/2 сыра рассыпать по краю теста. И сформировать бортики, при этом сыр подкручивать в края теста. -
Сосиски выложить в шахматном порядке.
-
Достать нашу 1/3 часть теста из холодильника. И поступить двумя способами на выбор.
1 способ: Раскатать тесто в пласт, нарезать полосками шириной 0,5 см и длинной в противень.
2 способ: Натереть тесто на терке.
Я делала по первому способу. Поэтому полоски теста чередовала с сосисками так, как плетешь корзину - сосиска сверху, следующая снизу, потом опять сверху.
Но в итоге поняла, что потереть было бы проще.
Оставшуюся часть сыра посыпать сверху. -
И в разогретую до 180 гр. духовку на 20-25 минут.
Как раз, пока гости раздеваются и моют руки - закуска готова. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 ноября 2018 года mbolsakova16 #
21 ноября 2018 года Мартынова Алина # (автор рецепта)
13 ноября 2018 года yarushka #
14 ноября 2018 года Мартынова Алина # (автор рецепта)
13 ноября 2018 года PYMA-2016 #
Натереть может и проще тесто, но переплести оригинальнее и красивее. Думаю, идеей оформления я при случае воспользуюсь, тк ну очень интересно получилось! Однозначно за идею +++++
14 ноября 2018 года Мартынова Алина # (автор рецепта)
16 ноября 2018 года PYMA-2016 #
12 ноября 2018 года wise1288 #
12 ноября 2018 года Мартынова Алина # (автор рецепта)
12 ноября 2018 года мисс #
12 ноября 2018 года Мартынова Алина # (автор рецепта)
11 ноября 2018 года Юлия Веди #
Однако часто читаю тут в рецептах, что вот гости пришли внезапно, а на столе ничего нет. Почти в каждом третьем рецепте. Это ведь неприлично, без предупреждения приходить в гости?)) Я бы чес говоря таких гостей не пустила б - так не делается, хозяева могут быть заняты чем угодно... Это так, к рецепту отношения не имеет)
11 ноября 2018 года Мартынова Алина # (автор рецепта)
Спасибо за внимание)))
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: