Рассыпчатое, нежное, ароматное, тающее во рту ореховое печенье! А оформление в виде символа наступающего года придаёт ему особое очарование!! Наливайте чай, угощу!!
Анастасия АГПоваренок 7 уровня
- 12 декабря 2018, 9:19
- 4585
Ореховое печенье "Поросята"
Ингредиенты для «Ореховое печенье "Поросята"»:
- Масло сливочное — 100 г
- Сахар — 100 г
- Желток яичный (вареный) — 3 шт
- Сметана — 1 ст. л.
- Ванильный сахар ("Dr. Oetker") — 1/2 ч. л.
- Орехи грецкие — 50 г
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Разрыхлитель теста ("Dr. Oetker") — 1/2 ч. л.
- Яйцо куриное (для смазывания печенья) — 1 шт
- Шоколад темный (для украшения) — 20 г
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2479.3 ккал |
белки
49.8 г |
жиры
159.4 г |
углеводы
283 г |
| Порции | |||
| ккал 206.6 ккал |
белки 4.2 г |
жиры 13.3 г |
углеводы 23.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 375.7 ккал |
белки 7.5 г |
жиры 24.2 г |
углеводы 42.9 г |
Рецепт «Ореховое печенье "Поросята"»:
-
Размягченное сливочное масло, сахар, сметану, желтки, ванильный сахар смешиваем миксером до однородности.
-
Добавляем измельченные орехи, просеянную муку, разрыхлитель.
-
Тесто скатываем в шар и убираем в холодильник на 20-30 минут.
Тесто будет рассыпчатым, ничего страшного, так и должно быть. -
По истечении времени из теста формируем брусок, примерно 30 см в длину. Разрезаем брусок на 14 частей, круги толщиной 2 см.
2 части убираем в холодильник, из них будем делать пятачки и ушки.
Каждый круг скатываем в шарик и формируем печенье. У меня получилось 12 штук. Я укладывала их сразу на силиконовый коврик, на нем же и выпекала. -
Из оставшейся части теста делаем пятачки и ушки. Здесь пришлось повозится вначале, но потом дело пошло быстрее. В пятачке делаем две дырочки, я использовала палочку для суши.
-
Печенье смазываем яйцом.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут. -
Шоколад растапливаем. При помощи кондитерского шприца делаем глазки. Я использовала кондитерский гель.
Приятного аппетита! И с наступающим Новым годом!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 декабря 2018 года ved-marina #
12 декабря 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
12 декабря 2018 года yugai ludmila65 #
12 декабря 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
12 декабря 2018 года mtata #
12 декабря 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
12 декабря 2018 года Z Olga #
12 декабря 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
12 декабря 2018 года Tanushechka-2017 #
12 декабря 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
12 декабря 2018 года tatabilga-2015 #
12 декабря 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
12 декабря 2018 года Nat W #
12 декабря 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
12 декабря 2018 года korztat #
12 декабря 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
12 декабря 2018 года korztat #
12 декабря 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
12 декабря 2018 года Tatanj #
12 декабря 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
12 декабря 2018 года Демурия #
12 декабря 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
12 декабря 2018 года Okoolina #
12 декабря 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: