Рассыпчатое, нежное, ароматное, тающее во рту ореховое печенье! А оформление в виде символа наступающего года придаёт ему особое очарование!! Наливайте чай, угощу!!
- 12 декабря 2018, 9:19
- 4945
Ореховое печенье "Поросята"
Ингредиенты для «Ореховое печенье "Поросята"»:
- Масло сливочное — 100 г
- Сахар — 100 г
- Желток яичный (вареный) — 3 шт
- Сметана — 1 ст. л.
- Ванильный сахар ("Dr. Oetker") — 1/2 ч. л.
- Орехи грецкие — 50 г
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Разрыхлитель теста ("Dr. Oetker") — 1/2 ч. л.
- Яйцо куриное (для смазывания печенья) — 1 шт
- Шоколад темный (для украшения) — 20 г
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2479.3 ккал |
белки
49.8 г |
жиры
159.4 г |
углеводы
283 г |
| Порции | |||
| ккал 206.6 ккал |
белки 4.2 г |
жиры 13.3 г |
углеводы 23.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 375.7 ккал |
белки 7.5 г |
жиры 24.2 г |
углеводы 42.9 г |
Рецепт «Ореховое печенье "Поросята"»:
-
Размягченное сливочное масло, сахар, сметану, желтки, ванильный сахар смешиваем миксером до однородности.
-
Добавляем измельченные орехи, просеянную муку, разрыхлитель.
-
Тесто скатываем в шар и убираем в холодильник на 20-30 минут.
Тесто будет рассыпчатым, ничего страшного, так и должно быть. -
По истечении времени из теста формируем брусок, примерно 30 см в длину. Разрезаем брусок на 14 частей, круги толщиной 2 см.
2 части убираем в холодильник, из них будем делать пятачки и ушки.
Каждый круг скатываем в шарик и формируем печенье. У меня получилось 12 штук. Я укладывала их сразу на силиконовый коврик, на нем же и выпекала. -
Из оставшейся части теста делаем пятачки и ушки. Здесь пришлось повозится вначале, но потом дело пошло быстрее. В пятачке делаем две дырочки, я использовала палочку для суши.
-
Печенье смазываем яйцом.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут. -
Шоколад растапливаем. При помощи кондитерского шприца делаем глазки. Я использовала кондитерский гель.

Комментарии и отзывы
85 месяцев назад ved-marina #
85 месяцев назад Анастасия АГ # (автор рецепта)
85 месяцев назад yugai ludmila65 #
85 месяцев назад Анастасия АГ # (автор рецепта)
85 месяцев назад mtata #
85 месяцев назад Анастасия АГ # (автор рецепта)
85 месяцев назад Z Olga #
85 месяцев назад Анастасия АГ # (автор рецепта)
85 месяцев назад Tanushechka-2017 #
85 месяцев назад Анастасия АГ # (автор рецепта)
85 месяцев назад tatabilga-2015 #
85 месяцев назад Анастасия АГ # (автор рецепта)
85 месяцев назад Nat W #
85 месяцев назад Анастасия АГ # (автор рецепта)
85 месяцев назад korztat #
85 месяцев назад Анастасия АГ # (автор рецепта)
85 месяцев назад korztat #
85 месяцев назад Анастасия АГ # (автор рецепта)
85 месяцев назад Tatanj #
85 месяцев назад Анастасия АГ # (автор рецепта)
85 месяцев назад Демурия #
85 месяцев назад Анастасия АГ # (автор рецепта)
85 месяцев назад Okoolina #
85 месяцев назад Анастасия АГ # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: