Очень вкусный мясной рулет с грибами и сыром в слоеном тесте. Приготовить это блюдо просто, а подходит оно как для повседневного меню, так и для праздничного стола.
Lusika79Поваренок 4 уровня
- 24 января 2019, 22:34
- 3022
Мясной рулет в тесте
Ингредиенты для «Мясной рулет в тесте»:
- Тесто слоеное (дрожжевое) — 500 г
- Фарш мясной (у меня свиной) — 300 г
- Грибы — 350 г
- Сыр твердый — 200 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Яйцо куриное (отварные) — 4 шт
- Масло растительное (для жарки и смазывания формы) — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3067.9 ккал |
белки
111.9 г |
жиры
157.8 г |
углеводы
226.6 г |
| Порции | |||
| ккал 383.5 ккал |
белки 14 г |
жиры 19.7 г |
углеводы 28.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 175.3 ккал |
белки 6.4 г |
жиры 9 г |
углеводы 12.9 г |
Рецепт «Мясной рулет в тесте»:
1. Нарезаем мелко лук.
2. Нарезаем грибы.
3. Обжариваем на растительном масле лук, затем добавляем грибы и жарим до тех пор пока не выпариться вся жидкость.
4. Трем на крупной терке сыр. Яйца нарезаем пополам и пластинками.
5. Раскатываем тесто не слишком тонко, иначе будет трудно сворачивать в рулет.
6. Тесто посыпаем сыром, раскладываем мясной фарш, слегка подсаливаем, сверху выкладываем жареные грибы с луком, затем выкладываем нарезанные яйца, также слегка подсаливаем.
7. Сворачиваем рулет и хорошо закрываем шов и бока.
8. Выкладываем на противень смазанный растительным маслом швом вниз. Смазываем рулет сверху яичным желтком и отправляем в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 50 мин до образования золотистой корочки.
Наш вкусный рулет готов! Его можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!
2. Нарезаем грибы.
3. Обжариваем на растительном масле лук, затем добавляем грибы и жарим до тех пор пока не выпариться вся жидкость.
4. Трем на крупной терке сыр. Яйца нарезаем пополам и пластинками.
5. Раскатываем тесто не слишком тонко, иначе будет трудно сворачивать в рулет.
6. Тесто посыпаем сыром, раскладываем мясной фарш, слегка подсаливаем, сверху выкладываем жареные грибы с луком, затем выкладываем нарезанные яйца, также слегка подсаливаем.
7. Сворачиваем рулет и хорошо закрываем шов и бока.
8. Выкладываем на противень смазанный растительным маслом швом вниз. Смазываем рулет сверху яичным желтком и отправляем в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 50 мин до образования золотистой корочки.
Наш вкусный рулет готов! Его можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 января 2019 года mollaeva2015 #
27 января 2019 года orlovaolga13 #
27 января 2019 года Lusika79 # (автор рецепта)
26 января 2019 года Wera13 #
27 января 2019 года Lusika79 # (автор рецепта)
25 января 2019 года samoed1974 #
26 января 2019 года Lusika79 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: