15 февраля 2019, 8:16

Автор: Z Olga

Поварёнок 7 уровня

15 февраля 2019, 8:16

Категория: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей

Описание: Идею этого салата присмотрела на польском кулинарном форуме. Салат из простого набора овощей и зеленого горошка. А яркий акцент в этом салате - красный лук, приготовленный в маринаде!

Предназначение:
На обед: На закуску
На ужин: На закуску

Ингредиенты для "Овощной салат с красным луком":

Салат

Лук красный — 500 г
Морковь — 500 г
Картофель — 500 г
Горошек зеленый (консервированный) — 400 г
Укроп — 8 веточ.
Перец черный
Майонез — 4 ст. л.

Маринад

Вода — 150 мл
Уксус (яблочный, 6%) — 60 мл
Соль — 15 г
Сахар — 5 г

Рецепт "Овощной салат с красным луком":

Красный лук нарезать полукольцами.

Смешать для маринада воду, уксус, соль и сахар. Поставить на огонь, помешивая, довести до кипения.

Всыпать к маринаду нарезанный красный лук и, постоянно перемешивая, варить 15 минут на слабом огне.

Снять с огня, слить маринад, дать стечь лишней жидкости и остудить.

Заранее отваренную морковь нарезать небольшими кубиками.

Так же нарезать отваренный картофель.

Добавить к моркови и картофелю зеленый горошек (жидкость из банки предварительно слить).

Добавить остывший маринованный красный лук, мелко нарезанный укроп, приправить черным перцем.

Добавить майонез, аккуратно перемешать и подавать к столу.

Всем приятного аппетита!

Вкусы: овощной картофельный луковый морковный насыщенный

Тэги: салат обед ужин закуска

Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться с друзьями:

Класс!

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/156254/]Овощной салат с красным луком[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/156254/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2019feb/13/05/2487595_40691-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
Идею этого салата присмотрела на польском кулинарном форуме. Салат из простого набора овощей и зеленого горошка. А яркий акцент в этом салате - красный лук, приготовленный в маринаде!

Ингредиенты: Лук красный, Морковь, Картофель, Горошек зеленый, Укроп, Перец черный, Майонез, Вода, Уксус, Соль, Сахар.
Тэги: салат, обед, ужин, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="background-color:#FFFBF0;border:2px dashed #FFF3D2;font-family:Tahoma,Verdana,Arial;font-size:12px;clear:both; padding: 17px 10px 10px 10px;">
<a href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/156254/"><img border="0" align="left" style="border:1px solid #FFD14E; margin:0px 10px 10px;" height="150" width="150" alt="Овощной салат с красным луком" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2019feb/13/05/2487595_40691-150x150x.jpg"/></a>
<a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>

<div style="padding-top:6px">
<a style="color:#D59C01;font-size:19px;font-weight:bold;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/156254/">Овощной салат с красным луком</a>
</div>
<br>

<div style="padding:5px 0 3px"><strong>Описание:</strong> Идею этого салата присмотрела на польском кулинарном форуме. Салат из простого набора овощей и зеленого горошка. А яркий акцент в этом салате - красный лук, приготовленный в маринаде!</div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Рецепты:</strong> <nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12">Салаты</a>
</nobr> ->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/18">Салаты из овощей, грибов, сыра</a>
</nobr>
->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/111">Салаты из овощей</a>
</nobr> <br></div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Ингредиенты:</strong>
<a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4225/">Лук красный</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131/">Морковь</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763/">Картофель</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4531/">Горошек зеленый</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842/">Укроп</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387/">Перец черный</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1030/">Майонез</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351/">Вода</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843/">Уксус</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681/">Соль</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601/">Сахар</a>.<br></div>
<br>

<div style="padding-left:170px">
<a style="color:#D59C01; margin:10px 0;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/156254/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>
<div style="clear:both;"> </div>
</div>

Как это будет выглядеть?

Олечка, принимай отчет! Великолепный салатик! Очень вкусно, нам понравился! Маринад варила меньше по времени, этого было достаточно, чтобы лучок пропитался! Спасибо, Олечка, за вкусный рецепт!

18 февраля 2019 года | lakshmi-777 #

Какой красивый салатик получился!

18 февраля 2019 года | ved-marina #

Спасибо большое, Анжелика!

18 февраля 2019 года | Т-пушка #

Маришик,замечательное блюдо ты принесла!

Если я ополовинУ блюдо

и нарушу красоту ,не возражаешь? Вкусно же!

18 февраля 2019 года | ved-marina #

Нее, только целиком забирай!

Спасибо больше, Ветуленька!

18 февраля 2019 года | Т-пушка #

Добрая ты ДУША!

Не жадина!

18 февраля 2019 года | ved-marina #

18 февраля 2019 года | lakshmi-777 #

↑Ответ для ved-marina

19 февраля 2019 года | Z Olga (автор рецепта) #

↑Ответ для ved-marina

Мариночка, красота!

спасибо большое за доверие к рецепту и чудесный фото-отчет!

очень аппетитно!

19 февраля 2019 года | ved-marina #

Тебе спасибо, Олечка, за вкусные рецепты!

21 февраля 2019 года | Z Olga (автор рецепта) #

17 февраля 2019 года | harabamn #

Оля, а если в этот салатик добавить малосольную красную рыбку или скумбрию горячего копчения... ммм, тоже очень вкусно получится.

ПС Только я бы не стала варить лук в маринаде столько времени. Ну... м.б. минут 5 от силы.

18 февраля 2019 года | Z Olga (автор рецепта) #

можно попробовать

почему нет

только тогда количество лука я бы уменьшила, потому что он "главный" в этом салате по вкусу

18 февраля 2019 года | harabamn #

Ну если главный, тогда, уговорила, пусть будет 15.

19 февраля 2019 года | Z Olga (автор рецепта) #

в процессе приготовления лук же можно пробовать

и уже отрегулировать время под свой вкус, так сказать, если 15 минут пугают

19 февраля 2019 года | harabamn #

Нет уж, "умерла так умерла"

- 15 так 15!

21 февраля 2019 года | Z Olga (автор рецепта) #

16 февраля 2019 года | laka-2014 #

Оля и салат такой классный!

17 февраля 2019 года | Z Olga (автор рецепта) #

Леночка, спасибо!

16 февраля 2019 года | lioliy1967 #

Интересный салатик

17 февраля 2019 года | Z Olga (автор рецепта) #

благодарю, Лилечка!

16 февраля 2019 года | мисс #

красивая подача!

17 февраля 2019 года | Z Olga (автор рецепта) #

спасибо большое!