Рецепт очень интересный. У этого десерта есть два варианта подачи: если вы будете есть сразу после приготовления, то великолепно добавить шарик мороженого; на второй день он пропитывается влагой начинки и основа становится более нежной. Мне понравились они оба и определиться, какой лучше, я не могу. Можно использовать очень густой вишневый джем. У меня такого не оказалось, поэтому я приготовила вишневое наполнение из мороженой ягоды. Еще один момент! Я исполнила не совсем так, как это должно быть в виду отсутствия формы нужного размера (моя меньше, чем требовалось). Нужно делать очень тонкий слой основы, а по начинке разложить "кляксы", а не покрывать тестом полностью, как у меня. Так конечный результат выглядит гораздо интереснее и больше похож именно на батончики!
черемшинкаПоваренок 6 уровня
- 22 февраля 2019, 22:45
- 2699
Яблочно-вишневые батончики
Ингредиенты для «Яблочно-вишневые батончики»:
- Масло сливочное — 200 г
- Сахар (+2 ст.л для начинки) — 1 стак.
- Сахар коричневый — 0,5 стак.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Ванилин — 1 пакет.
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Разрыхлитель теста (10 грамм) — 1 упак.
- Соль ("под нож") — 1 ч. л.
- Хлопья овсяные — 3 стак.
- Шоколад белый — 100 г
- Вишня — 350 г
- Крахмал кукурузный — 1,5 ст. л.
- Пюре фруктовое (яблочное густое (!)) — 0,5 стак.
Время приготовления:
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5601.4 ккал |
белки
94.7 г |
жиры
236.4 г |
углеводы
787.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 331.4 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 14 г |
углеводы 46.6 г |
Рецепт «Яблочно-вишневые батончики»:
-
Если у вас, как и у меня, не оказалось подходящей вишневой начинки, приготовим ее сами. Я использовала мороженую вишню и использовала вместе с жидкостью после размораживания. Сварить густой "кисель", смешав сахар и ягоды, довести их до кипения. Затем добавить крахмал, проварить до густоты и остудить.
-
Готовим тесто. На средней скорости смешайте размягченное сливочное масло и сахар в течение двух минут. При необходимости, очищайте боковые поверхности чаши.
-
Добавить яйца по одному и ванилин.
-
В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Добавить к влажным компонентам и перемешать до однородного состояния.
-
Смешать с овсяными хлопьями и затем - белыми шоколадными чипсами (у меня обычный дробленый шоколад).
-
Тонким слоем нанести 2/3 теста в форму, выложить равномерно вишневую начинку и яблочное пюре (у меня - пюре из печеных яблок).
-
Сверху разложить 1/3 теста (лучше "кляксами" со свободными промежутками). Моя форма 22х22, берите, соответственно, больше.
-
Выпекать при 180 градусах около 30 - 40 минут.
Подавать, как вам больше понравится (см. комментарий к рецепту)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 февраля 2019 года Ирушенька #
24 февраля 2019 года черемшинка # (автор рецепта)
24 февраля 2019 года черемшинка # (автор рецепта)
В данном варианте - это не принципиально. В оригинале нужны капли, чтобы они были вкраплениями в тесте. Берите тот шоколад, которому доверяете и не измельчайте сильно, чтобы были кусочки.
24 февраля 2019 года tanushka mikki #
24 февраля 2019 года minakova19 82 #
24 февраля 2019 года черемшинка # (автор рецепта)
23 февраля 2019 года galina27 1967 #
24 февраля 2019 года черемшинка # (автор рецепта)
23 февраля 2019 года yugai ludmila65 #
24 февраля 2019 года черемшинка # (автор рецепта)
23 февраля 2019 года Kuss #
24 февраля 2019 года черемшинка # (автор рецепта)
23 февраля 2019 года inna_2107 #
24 февраля 2019 года черемшинка # (автор рецепта)
23 февраля 2019 года Демурия #
24 февраля 2019 года черемшинка # (автор рецепта)
23 февраля 2019 года tatabilga-2015 #
24 февраля 2019 года черемшинка # (автор рецепта)
Я тоже вишню обожаю!
23 февраля 2019 года Любашка 77777 #
24 февраля 2019 года черемшинка # (автор рецепта)
Угощайся! Мне тоже они понравились!
23 февраля 2019 года мисс #
24 февраля 2019 года черемшинка # (автор рецепта)
22 февраля 2019 года Vishnja #
24 февраля 2019 года черемшинка # (автор рецепта)
Я на начинку и купилась!
22 февраля 2019 года Рыжая Лиса77 #
24 февраля 2019 года черемшинка # (автор рецепта)
В данном варианте - это не принципиально. В оригинале нужны капли, чтобы они были вкраплениями в тесте. Берите тот шоколад, которому доверяете и не измельчайте сильно, чтобы были кусочки.
24 февраля 2019 года Рыжая Лиса77 #
24 февраля 2019 года черемшинка # (автор рецепта)
24 февраля 2019 года Рыжая Лиса77 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: