Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из морепродуктов

NDemonПоваренок 5 уровня

23 февраля 2019, 12:28
3308

Запеканка из кальмара

Рецепт из книги "200 блюд из морепродуктов" 1969 г.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из морепродуктов

Ингредиенты для «Запеканка из кальмара»:

Кальмар (филе) — 600 г
Молоко — 125 мл
Яйцо куриное — 2 шт
Масло растительное — 2 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
Лук репчатый — 0.5 шт
Соль — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1206.9 ккал	белки 129 г	жиры 56.3 г	углеводы 45.9 г
100 г блюда
ккал 129.8 ккал	белки 13.9 г	жиры 6.1 г	углеводы 4.9 г

Рецепт «Запеканка из кальмара»:

Кальмар отварить и нарезать короткой соломкой.
Лук измельчить и смешать с кальмаром.
Отделить белки яиц от желтков. Желтки соеденить с мукой, маслом и молоком. Кальмар зальть приготовленной массой из желтков. Посолить по вкусу.
Белки взбить до твердых пиков и осторожно смешать с кальмаром.
Выложить кальмар в форму и запекать при температуре 140-160 градусов 10-12 минут.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: горячее

Вкусы: кальмаровый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/156426/]Запеканка из кальмара[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/156426/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2019feb/23/28/2493611_59417-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из морепродуктов
Рецепт из книги "200 блюд из морепродуктов" 1969 г.

Ингредиенты: Кальмар, Молоко, Яйцо куриное, Масло растительное, Мука пшеничная, Лук репчатый, Соль.
Тэги: горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Запеканка из кальмара
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2019feb/23/28/2493611_59417-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Запеканка из кальмара" title="Рецепт: Запеканка из кальмара"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецепт из книги "200 блюд из морепродуктов" 1969 г.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/62/">
          Горячие блюда из морепродуктов
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Запеканка из кальмара»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/725">Кальмар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/156426/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Запеканка из кальмара

Рецепт из книги "200 блюд из морепродуктов" 1969 г.

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из морепродуктов

Ингредиенты для «Запеканка из кальмара»:

Кальмар Молоко Яйцо куриное Масло растительное Мука пшеничная Лук репчатый Соль

Тэги: горячее

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

363

Фотографии «Запеканка из кальмара» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

28 февраля 2019 года Pavelia #

вопрос по рецепту

Очень привлекательный для меня рецепт.
Дима, а порционно запеканка как-то сохраняет форму, ну например, при раздаче по тарелкам можно нарезать ее как омлет, допустим? Фанатею горячими закусками, вот думаю, как для гостевого стола, может, в рамекинах запечь для каждого?

1 марта 2019 года NDemon # (автор рецепта)

Порционно лучше в рамекинах

1 марта 2019 года Pavelia #

Вот хорошо, что уточнила!

Я обожаю старые кулинарные издания, Дима, спасибо за твои публикации по этой книге - с живыми иллюстрациями и впечатлениями.

25 февраля 2019 года hiryrg18 #

+12

[+4]

принимайте отчет!вчера приготовила на ужин.очень приятное блюдо.только я держала в духовке чуть дольше,чем указано в рецепте.получилась очень нежная и воздушная заливка.

25 февраля 2019 года NDemon # (автор рецепта)

Хорошо

24 февраля 2019 года Алиева2012 #

Забрала в КК!!

24 февраля 2019 года Alohomora #

Здорово

24 февраля 2019 года PYMA-2016 #

Оригинальный рецепт,

такого еще не пробовала. Надо будет исправиться...

23 февраля 2019 года wowan5 #

Интересный рецепт

23 февраля 2019 года MineyKa #

Интересная какая запеканка!

надо будет попробовать, мы кальмары любим! рецепт прихватила!

23 февраля 2019 года yugai ludmila65 #

Интересно, любим с кальмарами.

23 февраля 2019 года sibir77 #

с почином!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Запеканка из кальмара

Ингредиенты для «Запеканка из кальмара»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Запеканка из кальмара»:

Похожие рецепты

Тающие креветки

Морская капуста по-корейски

Кальмары в золоте

Кальмары, жаренные с баклажанами в остром соусе

Кальмары по-сибирски

Салат из осьминога/Salada do polvo

Саганаки с креветками

Вареные раки

Мидии по-французски

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Ложный кальмар"

Голые перцы

Торт "Праздничный"

Фотографии «Запеканка из кальмара» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V533 "Лангли"

Каркасный дом с 2 спальнями V360 "Хэйвард"

Каркасный дом с мансардой V204 "Андалусиа"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!