Нежное, хрупкое, рассыпчатое печенье. По вкусу напоминает "Юбилейное" печенье. Сделать его можно любой формы, по своему вкусу.
Svetlana20189Поваренок 4 уровня
- 10 апреля 2019, 12:35
- 4745
Шоколадное песочное печенье "День и ночь"
Ингредиенты для «Шоколадное песочное печенье "День и ночь"»:
- Мука пшеничная / Мука — 400 г
- Масло сливочное — 130 г
- Масло растительное — 100 мл
- Сахар — 130 г
- Ванильный сахар — 10 г
- Соль — 3 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Разрыхлитель теста — 8 г
- Какао-порошок — 15 г
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3954.2 ккал |
белки
50 г |
жиры
221.5 г |
углеводы
444.8 г |
| Порции | |||
| ккал 395.4 ккал |
белки 5 г |
жиры 22.2 г |
углеводы 44.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 465.2 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 26.1 г |
углеводы 52.3 г |
Рецепт «Шоколадное песочное печенье "День и ночь"»:
Соединить сливочное масло с сахаром, ванильным сахаром и солью. Смешать.
Затем добавить растительное масло. Перемешать. Добавить яйцо. Смешать в однородную массу.
Добавить разрыхлитель в просеянную муку. Перемешать. Получившуюся смесь добавить к общей массе, частями.
Замесить мягкое тесто.
Разделить тесто на две половины. В одну половину вмешать какао-порошок.
Раскатать светлую часть между двумя листами бумаги для выпечки в пласт толщиной ~3 мм. Вырезать из пласта фигурки и переложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Затем так же поступить с темной частью теста, вырезав из нее фигурки меньшего размера и выложить их сверху на большие фигурки, в качестве украшения.
Выпекать в заранее разогретой до 180 °C духовке, 12-15 минут.
Затем добавить растительное масло. Перемешать. Добавить яйцо. Смешать в однородную массу.
Добавить разрыхлитель в просеянную муку. Перемешать. Получившуюся смесь добавить к общей массе, частями.
Замесить мягкое тесто.
Разделить тесто на две половины. В одну половину вмешать какао-порошок.
Раскатать светлую часть между двумя листами бумаги для выпечки в пласт толщиной ~3 мм. Вырезать из пласта фигурки и переложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Затем так же поступить с темной частью теста, вырезав из нее фигурки меньшего размера и выложить их сверху на большие фигурки, в качестве украшения.
Выпекать в заранее разогретой до 180 °C духовке, 12-15 минут.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 июня 2019 года Liz mem #
[+5]7 июня 2019 года wise1288 #
9 июня 2019 года Svetlana20189 # (автор рецепта)
9 июня 2019 года Liz mem #
13 апреля 2019 года mollaeva2015 #
11 апреля 2019 года VeVeTa Tuk #
10 апреля 2019 года Ирушенька #
10 апреля 2019 года tomi_tn #
10 апреля 2019 года inulia68 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: