У любой хозяйки наверняка в морозилке есть замороженные ягоды. Предлагаю вам приготовить вкусный, полезный и красивый десерт из простого набора продуктов. Такой десерт явно понравится вашим деткам, а за праздничным Пасхальным столом придётся по вкусу подружкам, которые следят за своей фигурой.
миссПоваренок 10 уровня
- 20 апреля 2019, 6:14
- 19176
Творожный десерт "Ягодное вдохновение"
Ингредиенты для «Творожный десерт "Ягодное вдохновение"»:
- Творог — 300 г
- Йогурт (нежирная сметана, кефир, простокваша) — 200 г
- Ягода (любая ягода: смородина, клубника, вишня и т.д.) — 100 г
- Мед (или сахар) — 3 ст. л.
- Желатин (ТМ Dr.Oetker) — 20 г
- Ванильный сахар (ТМ Dr.Oetker) — 1 пакет.
- Вода — 100 мл
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
982.6 ккал |
белки
76.4 г |
жиры
7.9 г |
углеводы
154.1 г |
| Порции | |||
| ккал 245.7 ккал |
белки 19.1 г |
жиры 2 г |
углеводы 38.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 131 ккал |
белки 10.2 г |
жиры 1.1 г |
углеводы 20.5 г |
Рецепт «Творожный десерт "Ягодное вдохновение"»:
-
Берём не сухой, пастообразный творог. Добавляем йогурт без добавок. Можете брать любой кисломолочный продукт или сметану. Добавляем мёд, если вы против мёда, то положите сахар по вкусу. Кладём ванилин, у меня ванильный сахар ТМ Dr.Oetker.
Всё тщательно пробиваем блендером до однородной массы. Если масса слишком густая, то разбавьте молоком или 10% сливками. -
Отливаем в миску часть массы, грубо 2/3.
-
В оставшуюся массу кладём любую ягоду по вкусу и наличию, у меня смородина. Тщательно пробиваем блендером до однородности. Для яркости можете положить больше ягоды.
-
Заливаем водой желатин согласно инструкции, у меня ТМ Dr.Oetker, он не требует предварительного замачивания. Нагреваем желатин (не кипятим!!!) до полного растворения, постоянно помешивая.
-
Делим раствор желатина пополам и переливаем в миски с творожной и творожно-ягодной массой. Тщательно быстро перемешиваем.
-
Берём креманки, бокалы или стаканы. Наливаем на дно 2 ложки белой творожной массы.
-
Далее аккуратно в центр наливаем 2 ложки ягодно-творожной массы.
Далее опять в центр белую массу, потом опять цветную и т. д. до наполнения креманки. Делать надо аккуратно и быстро, ровно в центр. Если масса начинает густеть и с ней трудно работать, то нагреваем на водяной бане. -
В завершении аккуратно зубочисткой проводим полоски от края к центру и обратно. Ставим десерт для застывания в холодильник минимум на 3 часа.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
60 месяцев назад bobrobus #
60 месяцев назад мисс # (автор рецепта)
60 месяцев назад sibir77 #
Я как у Высоцкого: "Я, Вань, такую-же хочу"
60 месяцев назад мисс # (автор рецепта)
60 месяцев назад sibir77 #
60 месяцев назад yugai ludmila65 #
60 месяцев назад sibir77 #
60 месяцев назад Демурия #
60 месяцев назад мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: